Sådan tilberedes en kage med jordbær hurtigt

Kesostkage med jordbær viser sig at være mør, velsmagende og nærende. Denne dessert er perfekt til en solid morgenmad, som intet barn vil afvise.

Strawberry curd pie: en opskrift på en hurtig og nem skål

Væsentlige ingredienser til dejen:

• frisk smør - 150 gram;
• granuleret sukker - 100 gram;
• store kyllingæg - 3 stykker;
• bagepulver med æble cider eddike - en halv lille ske hver;
• bagepulver - 2 dessert skeer eller en lille pose;
• hvedemel - 350 gram.

Dough æltning proces

Ostemasse med jordbær fremstilles på basis afenkle og overkommelige ingredienser. For at tilberede dejen skal du tage 150 gram blødt og smeltet smør, tilsætte granuleret sukker, 3 store kyllingæg og 2 dessert skeer bagepulver til det. Alle ingredienser skal gnides med en gaffel, og derefter gradvist tilsættes hvedemel, blandes en blød og plastisk base fra dem. For at jordbærremse-pieen stiger godt og bages i ovnen, skal du også tilføje lidt bagepulver, slukket med æblecidereddik, til dejen. Derefter skal basen være dækket med et låg eller indpakket i plastfolie og derefter gå videre til forberedelsen af ​​den søde bærfyldning.

Nødvendige ingredienser til påfyldningen

• granuleret sukker - 150 gram;
• store kyllingæg - 3 stykker;
• finkornet fedt cottage cheese - 600 gram;
• vaniljesukker - 2 dessert skeer;
• fløde 10% eller 20% - 200 ml;
• kartoffelstivelse - 50 gram;
• friske jordbær - jo mere, desto mere velsmagende og saftigere bliver desserten.

Fyldningsproces

Curd Pie med jordbær skal formesførst efter at dejen og fyldet er helt klar. Da basen allerede er blandet, er det påkrævet at fortsætte til fremstilling af sød ostemasse. For at gøre dette, læg alle 600 gram finkornet fedt cottage cheese i en lille skål, tilsæt granuleret sukker, vanillin, kartoffelstivelse og kyllingæg pisket med fløde til det. Alle produkter skal blandes med en blender og derefter gå videre til den direkte tilberedning af desserten.

Åben cirkelformning

Den færdige elastiske dej skal rulles indlag i størrelse lig med bagepladen. Derefter skal den flyttes til et ovnplade, hvilket det er ønskeligt at smøre lidt med olie. Derefter skal du på bunden lægge jordbærene i ét lag, som tidligere var vasket godt og skåret i stykker. I slutningen skal bærene være fyldt helt med flydende og sød ostemasse.

Varmebehandling

Ostemasse tærter med jordbær skal bages iovn i cirka 50 minutter. Derefter skal desserten fjernes, afkøles i kold luft direkte i en bageplade og derefter skæres i små firkanter, som skal lægges på en smuk kage skål og serveres til morgenmad sammen med varm og stærk te.

Det er værd at bemærke, at skære en sådan piedet følger nøjagtigt i en kold form, da den uafkølede ostemasse hurtigt spredes over ovnbladet, og desserten ikke bliver særlig attraktiv.