Mange elskerinder, der forsøger at kombinerearbejde med husholdninger bekymringer, ofte udsætte forberedelsen af søde kager i weekenderne. Det skyldes, at det tager lang tid. Især vedrører det gærproduktets teknologi. Men du kan forkæle din familie og på hverdage ved hjælp af nedenstående anbefalinger. Den måde, som tærter med æbler bliver brændt, vil hjælpe med at få appetitvækkende produkter hurtigt og enkelt. Denne ret er til rådighed selv for begyndere elskerinder.
Tips til, hvordan man hurtigt laver tærter med æbler stegt
Vejen til at få disse mundvandende søde fødevarer kan opdeles i fire faser:
1. Tilberedning af dej.
2. Behandling af æbler til påfyldning.
3. Modellering af produkter.
4. Bagning.
Alle opskrifter er som regel meget forskelligemellem første og anden fase. Hvad kan du tilbyde? Først for hastighed kan du bruge færdiglavet butiksdough. For det andet, som fyldning bruges ofte ikke friske æbler og tykk marmelade eller syltetøj. Med hensyn til bagningstrinnet er det bedre at holde det ikke i ovnen, men i en stegepande. Dette kan også reducere tiden væsentligt. Men hvad nu hvis der ikke er halvfabrikata i form af blødgarn og frugtbevarelse? I denne artikel foreslås en opskrift, hvor hurtigt man laver tærter med æbler stegt. Dette hjemmelavede wienerbrød sørger for brugen af tørrede stykker til fyldning, og dejen knædes hurtigt, uden gær.
Stegte tærter med æbler: opskrift med tørrede frugter
Forberedelse af påfyldningen
2 kopper tørrede æbler (tidligere vaskes ivarmt vand) blandes med 1 glas sukker og sæt i en kasserolle på medium ild til kogning. Rør blandingen, så den ikke brænder. Normalt er 15-20 minutter madlavning nok til at gøre æblerne svulmer, og blandingen bliver tykkere. Kast det i en kolander og lav dejen.
Tilberedning af dejen
0,5 liter varm mælk eller kefir blandes hurtigt med1 tsk. mad sprød sodavand. Så kom ind i blandingen lidt sukker, en lille knivspids salt, 3 spsk. l. smeltet margarin og 2 mellemstore kyllingæg. Hæld derefter melet og bland det til tætheden af cremefløde. Dejen bliver som en frodig pandekage. Den resulterende blanding lægges på bordet i et mel og hurtigt knæder en let dej. Mens påfyldningen køler ned, lad det ligge i mindst en halv time.
Hvor hurtigt at tilberede gær tærter med æbler, stegt med friske frugter?
Ovenstående opskrift tilbyder flereændre ved hjælp af en anden "fyldstof" af produkter og tilføje en ekstra ingrediens til dejen. Og tiden for gæring vil tage mere end en halv time. Når der blandes sammen med sodavand, tilsættes 1 tsk. hurtig tør gær. For at lave tærter med æbler, stegt i stegepande, med frisk påfyldning indeni, forurener frugtene fra huden og kernen og skærer dem derefter i tynde skiver. Blancher i kogende vand i 2-3 minutter, og skyll dem derefter hurtigt under en strøm af koldt vand. Efter aftapning af væsken (i en kolander) blandes æblerne med sukkeret. Løs produkter med sådant fyldstof og bages straks.
