/ / Vitaminer fra vindueskarmen. Sådan spiser du hvede derhjemme

Vitaminer fra vindueskarmet. Hvordan man dyrker hvede derhjemme

Hvede er en afgrøde, som folk dyrker meddyb antikken. Selv på tidspunktet for opførelsen af ​​pyramiderne malede egypterne dygtigt korn til mel. Slaverne dyrkede hvede i lang tid, kogte gelé og grød af det, bagt brød.

Hvedespirer som et element i medicinsk ernæringer blevet nævnt i russiske urtelæger siden det 17. århundrede. De blev fodret med børn, så de kunne vokse op sunde og gå godt i vægt. Med deres hjælp kæmpede de mod for tidlig alderdom og genvandt hurtigt deres styrke.

Interessen for korn steg igen i slutningen af ​​sidste århundrede. En masse litteratur er blevet offentliggjort, som detaljeret beskriver, hvordan man spire hvede derhjemme, normerne og metoderne for dets anvendelse er faste.

Hvorfor er spirer nyttige?Vitaminer og mikroelementer indeholdt i korn og så nyttige for mennesker går katastrofalt tabt under formaling, mens deres mængde bliver endnu mindre under bagning. Og i spirer er alle disse stoffer i en aktiv tilstand og absorberes perfekt af den menneskelige krop.

Sådan spiser du hvede derhjemme

For at spise behøver du kun at købehøjkvalitets, miljøvenlige frø af elite vintervarianter. Kornet til såning er ikke egnet, da det behandles med kemikalier fra skadedyr og gnavere, inden det sælges. Spiringsfrø fås fra helsekostforretninger, dyrebutikker og apoteker.

hvordan man spire hvede derhjemme

Efter købet skal frøene sigtes og derefter omhyggeligt sorteres i hånden, hvilket fjerner urenheder, snavs, knuste og knuste korn.

Det næste trin er skylning og desinfektion.Kornene anbringes i en krukke og vaskes flere gange under rindende koldt vand. Hvede derhjemme desinficeres med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Herefter skal kornene vaskes igen ved at skifte vand tre gange. Dette gøres for at fjerne støv, snavs og skadelige bakterier.

hvede derhjemme

Dernæst hældes kornene i en glasbeholder til ¼ af denshøjder og fyldt med rent vand og når ikke 1/3 ud til kanterne. Der skal lægges særlig vægt på væskekvaliteten - artesisk vand eller kildevand er bedst egnet, men du kan også bruge filtreret vand.

Der er ikke noget vanskeligt i, hvordan man spire hvede derhjemme.

Frøene svulmer op efter 8 timer.Vandet skal drænes, kornene skal skylles. Dæk glasset med gasbind, og fastgør det med et elastikbånd. Derefter vendes beholderen på hovedet og placeres i en vinkel i en skål, hvori der hældes lidt vand. Luft skal trænge frit ind i krukken, og den nødvendige fugt tilvejebringes af vand, der absorberes af enderne af gazen.

De første spirer klækkes efter 8-10 timer, de er allerede klar til forbrug. En krukke med dem kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage, idet du husker at skylle kimplanterne med koldt rent vand to gange om dagen.

Vitamin urt

Hvis vi ikke taler om korn med småklækkende haler og omkring grønne spirer 10-12 cm lange, så er du nødt til at lade kornene være i et improviseret drivhus i yderligere 2 dage. Vandet skal udskiftes mindst to gange om dagen.

Der er to måder at spire hvede derhjemme: med eller uden jord.

Første mulighed:Næringsjord hældes i beholderen til ¾ af højden, så frøplanterne, der har frigivet deres hvidlige rødder, placeres omhyggeligt og dækkes med jord med et lag på 1 cm. Grønne vokser hurtigt - efter 3-4 dage kan du skære første vitamin greener.

hvedekim

Den anden måde er endnu lettere.Spirer spredes i et jævnt lag i spirebeholderen og fugtes med en sprayflaske. På dette stadium er lys meget vigtigt for planter - det er nødvendigt at placere containere på vindueskarmen.

De mest sarte og lækre spirer er 5-7 cm høje. De tilsættes til salater, laver vitamincocktails eller bare spiser dem - 50 gr. dette magiske grønne område giver en person energi hele dagen.