Přípravky se používají ke zlepšení chuti.vařené pokrmy, ale mnohé z nich mají také užitečné vlastnosti. Tyto koření obsahují skořici. Vlastnosti této rostliny se používají při léčbě různých onemocnění a při kosmetologii. V obchodě se skořice prodává ve formě prášku nebo tyčinky. A co to vypadá v přírodě?
Obecný popis
Растение носит название "коричник цейлонский", roste v tropických lesích Asie, Srí Lanky a Seychel. Také tento stálezelený strom se pěstuje v Brazílii, Egyptě a Vietnamu. Ovoce jsou plody až do 1 cm v průměru s charakteristickým fialovým odstínem. K přípravě koření se používá tenká vnitřní vrstva kůry, která se suší, zkroutí do pásů a nakrájí se na kusy. Takže skořice známá pro všechny jde do prodeje. Ochucovací vlastnosti - příjemná vůně a sladká chuť.
Существует еще и лжекорица, это растение в příroda se nazývá "cassia" a nachází se v Indonésii v Číně. Kvalita tohoto produktu je mnohem nižší než v současnosti, protože pro jeho přípravu používají celou kůru. Kromě toho je složením kasie kumarin v koncentraci, která je nebezpečná pro lidské zdraví.
Složení a kontraindikace
Koření obsahuje velké množství esenciálních látekoleje, bílkoviny, sacharidy, tuky, vlákniny, minerály, vitamíny a mastné kyseliny. Kalorie skořice je poměrně vysoká, ale používá ji v malých množstvích, takže tělo není škodlivé.
Vzhledem k obsahu velkého počtu aktivníchJe to skořice, která se používá v kulinářské, lidové medicíně a kosmetologii. Jeho vlastnosti jsou velmi užitečné pro tělo, protože mají antifungální, baktericidní, oteplovací, dezinfekční, antidepresivní účinky.
Vlastnosti skořice snižují hmotnost a hladinu cukru v krvi,zatímco normalizuje proces trávení a činnost srdce a cév, je vysoce ceněn odborníky na výživu a příznivce alternativní medicíny. Je také důležité poznamenat, že koření se dokáže vyrovnat s nachlazením a kašlem.
Přes řadu pozitivních bodů, kterémá skořici, prospěšné vlastnosti a kontraindikace se vzájemně doplňují. Individuální nesnášenlivost, nízký krevní tlak, pokročilý věk, vysoká horečka, vzrušivost - to jsou přesně faktory, díky nimž byste toto koření měli vyloučit ze stravy. Těhotné ženy by se měly na chvíli zdržet konzumace skořice.
Skořice a tradiční medicína
