Ginger root je velmi časté koření.pro širokou škálu jídel. To je obzvláště populární v asijské kuchyni, kde malé množství vonných kořeněných kořenů je přítomno téměř ve všech pokrmech. Jasná, velmi příjemná vůně a léčivé vlastnosti zázvoru se projevují díky obsahu velkého množství éterických olejů a díky fenolické látce gingerolu se vytváří mírně pálivá chuť. Kromě éterických olejů obsahuje kořen zázvoru jedinečné aminokyseliny - tryptofan, threonin, methionin, fenylalanin a mnoho dalších.
Nedotkneme se chutí kořene.Pojďme mluvit o jeho použití jako léku a profylaktické. Léčivé vlastnosti zázvoru jsou v lidovém lékařství známé již od starověku. Aplikujte ji ve formě tinktury nebo odvarů a také v suchém prášku. V homeopatii se léčí infuzí sušeného kořene. Rozsah jeho použití v medicíně je velmi široký.
1. Ginger je účinné protizánětlivé, hojivé, sedativní a baktericidní činidlo. Je to skvělý lék pro posílení imunity a posílení těla.
2.Léčivé vlastnosti zázvoru se projevují v jeho příznivém účinku na trávicí systém. Podporuje lepší vstřebávání potravy, stimuluje chuť k jídlu, zlepšuje fungování žaludku a střev, odstraňuje nadýmání. Kořen je považován za zažívací potíže a průjem.
3.Zázvor se široce používá při léčbě akutních respiračních infekcí a chřipky. Léčivé vlastnosti jako imunostimulačního činidla se u těchto onemocnění projevují velmi dobře. Kromě toho zmírňuje zánět a bolest v krku a plicích a má expektorační účinek.
4. Jako anestetikum kořen zmírňuje bolest žaludku a střev, eliminuje ledvinové a biliární koliku.
5. Kompresory vyrobené ze zázvorového prášku se široce používají při léčbě bolesti kloubů a revmatismu, artritidy a artrózy, jakož i ke zmírnění otoků s podvrtnutím a modřinami.
6. Kořen zázvoru, nasycený velkým množstvím živin, má obecný posilující účinek, snižuje únavu a zlepšuje výkon.
7.Jsou známy léčivé vlastnosti zázvoru jako antioxidantu, který z těla odstraňuje toxiny a škodlivé látky, což přispívá k lepší obnově buněk a urychluje látkovou výměnu. Tyto vlastnosti rostliny se používají v programech na hubnutí.
8.Zázvor a jeho léčivé vlastnosti se široce používají v kosmetologii a aromaterapii. Odstraňuje zánětlivé procesy na pokožce, čistí a vyhlazuje ji, odstraňuje furunkulosu. Pomocí kořene můžete ulevit zubům, posílit dásně a příjemně se nadechnout.
Как лечебный препарат корень имбиря применяют například aplikují celek jako šťavnatý řez na místo zánětu nebo lokalizace bolesti, drží ho v ústech, pomalu žvýkají nebo mísí s vodou do buničiny jako prášek a vytvářejí obklady a aplikace. Směs zázvoru s chilli papričkou, kurkumou (2: 1: 0,5) a malým množstvím teplé vody zmírní bolest v zádech a kloubech. Zázvorový a kurkumský prášek ve stejném poměru, smíchaný s vodou v kaši, odstraní vroucí a vředy na kůži. Při bolestech žaludku a střevních poruch se kořen kořene přidává do přírodního jogurtu zředěného malým množstvím vařené vody.
Stejně jako každý lék má zázvor svůj vlastníkontraindikace. Neměl by se užívat s peptickým vředem během exacerbace, těhotenství, kojení, patologického refluxu, některých akutních gastrointestinálních onemocnění atd.
Pro obecné posílení těla, prevencinachlazení, zvýšení imunity vařeného kořene zázvoru v kombinaci s černým a zeleným čajem a dalšími přísadami (citron, máta, rybízový list).
