Mnozí z nich museli sledovat obrazjako stojatá otevřená nádoba s vodou po určité době je prázdná. Pokud ji zakryjete víkem, voda nikam nepůjde. Důvod je známo všem - voda se vypařuje. Vysvětlení tohoto jevu je jednoduché: některé molekuly vody mají dostatečně velkou rychlost pohybu, aby opustily kapalinu. Tento proces přechodu kapaliny do plynného stavu se nazývá odpařování.
Další proces, a to přeměna páry nakapalina se nazývá kondenzace. Tyto dva procesy, odpařování a kondenzace, probíhají neustále: část vody se odpařuje, část kondenzuje. Pokud je objem nad vodní hladinou neomezený, převažuje proces odpařování. Odpařená voda je odstraněna, například k ní dochází na povrchu otevřené vody a kapalina se postupně mění v plynný stav - páru.
Pokud je však výše volného místa vyššíkapalina je omezená, pak nastane mírně odlišná situace. Odpařená voda nemůže tento objem opustit a nad vodní hladinou se vytváří nasycená pára. Toto je název páry ve stavu rovnováhy, kdy je množství odpařené vody a kondenzované páry stejné. Voda neklesá ani nezvyšuje, mezi odpařováním a kondenzací nastává rovnovážný stav.
Nyní víme, co je to nasycená páravlastnosti pro nás možná budou docela zajímavé. Od samého začátku jsme zjistili, že objem volného prostoru nad povrchem kapaliny je omezený. Nad ní se vytvořila nasycená pára. A pokud je nyní tento objem zdarma snížen? Co se bude dít? V tomto případě bude porušena nastolená rovnováha mezi kondenzací a odpařováním. Začne dominovat proces kondenzace, zvýší se objem vlhkosti a sníží se pára.
Tlak par, ve kterém jerovnováha s kapalinou se nazývá tlak nasycených par. Pokud zmenšíme objem volného prostoru nad vodou, pak se zvýší tlak par. Důsledkem toho bude přechod páry na vodu. Při zvýšeném tlaku kapalina zabírá méně místa než nasycená pára. Z toho vyplývá ještě jeden závěr: pokud je teplota konstantní, pak je tlak nasycených par stejný pro jakýkoli objem.
Existuje ještě jedna možnost chování páry -objem nad vodní hladinou se zmenší a nedojde k přechodu páry na kapalinu. To znamená, že nad povrchem je nenasycená pára. Dále, se snižováním objemu při konstantní teplotě se pára začíná měnit na vodu - což znamená, že se vytvořila nasycená pára. Nebylo to však marné, že byla stanovena podmínka, že se vše děje při konstantní teplotě. Existuje určitá hodnota, při které se pára může proměnit v kapalinu.
Tato hodnota se nazývá kritická teplota.Látka zůstává plynem při teplotě nad kritickou teplotou, ale pokud je pod kritickou teplotou, plyn se změní na kapalinu. Každá látka má svou vlastní hodnotu kritické teploty. Stojí za zmínku další dvě vlastnosti páry: může to být buď mokrá nebo suchá nasycená pára. Mokré obsahuje kapičky vody a suchá pára neobsahuje vlhkost.
Existuje také takzvaná přehřátá pára -je to suchá pára s teplotou nad kritickou. V tomto případě se má za to, že v uzavřeném objemu není kapalina, ale je přítomna pouze pára. Přehřátá pára se používá hlavně ve strojírenství a energetice. Vysoká teplota přehřáté páry umožňuje její přepravu pomocí parních potrubí a použití v parních turbínách. V důsledku nepřítomnosti vody v přehřáté páře se zvyšuje životnost turbíny.
Článek pojednává o tom, co je to nasycená pára, její druhy a vlastnosti, stejně jako proces její tvorby a přeměny na kapalinu.
