Zelenukha - houba, která se vědecky nazývářádek je zelený a patří do rodu Tricholoma. Lidé tomu říkají greenfinch nebo greenfinch. Tento makromycete dostal jméno pro svou charakteristickou barvu. Navíc zůstává po vaření a zelená barva je ještě sytější. Zelenukha je houba, která nemá jedovaté protějšky, což ji „loví“. Je jedlý (čtvrtá kategorie).
Popis
Zelenukha je houba, která v mladém věku mákonvexní čepice, poté se plochá šíří s malým tuberkem uprostřed. Jeho barva se pohybuje od zelenkavě šedé až po hnědožlutou nebo olivově žlutou. Klobouk je radiálně vláknitý, často uprostřed jemně šupinatý, lepkavý a sliznatý. Je to kvůli posledně jmenovaným vlastnostem, že půdní částice a odpadky jsou silně přitahovány k sobě. V tomto článku můžete vidět fotografii houby obklopené zbytky lesa. Okraje čepice houby jsou sníženy a zvlněné. Jeho průměr je až 10 cm. Macromycete desky jsou vroubkované, pěstované, časté, široké, nažloutlé zelené nebo citronově žluté. Noha je souvislá, válcová, podélně vláknitá, jemně šupinatá nebo hladká. Jeho tloušťka je 1 až 2 cm a prášek spór je bílý. Buničina je nažloutlá nebo světlá, s vůní mouky a příjemnou chutí.
Habitat
Greenfinch - houba, která tvoří mykorhizuborovice. To určuje místa, kde by se mělo hledat. Roste na písčitých půdách v lesích smíšeného a jehličnatého typu s přítomností borovice. Makromycete se zpravidla schovávají pod jehly nebo se ponoří do půdy. Existuje zelená řada, jednotlivě i ve velkých komunitách. Když se plodové tělo houby zcela vyvine v půdě, z padlých jehel nebo mechu je vidět pouze klobouk. Z tohoto důvodu často projíždějí nezkušení „tichí lovci“, kteří si vůbec nevšimnou zelených. Tento makromycete miluje suché burs s vrhem pokrytým lišejníky a mechy. První kopie se začínají objevovat na konci srpna. Masivní plodnice však začíná v polovině září a trvá až do poloviny prosince. Greenfinch se shromažďuje až do mrazu. Tento makromycete často koexistuje s oleji a hříbky.
Kulinářské vlastnosti
Zelenukha - houba je docela chutná a všestranná.To může být sušené, vařené, zmrazené, solené, nakládané, smažené, dušené. Jak již bylo zmíněno, mytí a čištění tohoto makromycete není snadné, ale nejobtížnější je vyčistit stelivo a zrna písku, která jsou ucpaná mezi deskami. Před přípravou těchto hub odstraňte slupku z víčka. Kulinářské zpracování zvyšuje pouze nasycení přirozené zelené barvy této řady.