Houby Běloruska: popis a fotografie

Houby jsou velkorysý dar přírody, lesní zázrak.Lidé už dlouho sbírají a jedí houby. Vědci studují prospěšné vlastnosti našich lesních „přátel“. A kuchaři vymýšlejí nové recepty na jejich přípravu. Houby v Bělorusku jsou dnes rozděleny do dvou skupin: jedlé a nepoživatelné. Nyní v republice existuje 200 druhů hub, které lze jíst. Podrobněji je zvažte v článku níže.

První houby roku

Сезон сбора грибов в Беларуси начинается рано:již v dubnu až květnu. První paprsky jemného jarního slunce se začnou zahřívat, kmeny bříz se nalijí šťávou. V tuto chvíli můžete sklízet první plodinu hub. Jaké houby rostou v Bělorusku brzy na jaře? To jsou smrži a řádky. Když březové pupeny bobtnají a zčervenají a osika náušnice bobtná, můžete bezpečně hledat houby „sněženky“ v lese. Rostou na svazích roklí, lesních radostí a mýtin, starých spálených oblastí a opuštěných lesních cestách. Linky jsou hnědé, jsou měkké, sametové na dotek.

Jejich vůně je příjemná.Jejich tvar je dřep, horní část klobouku je složená. Smrž jsou olivově hnědé barvy, jejich klobouky mají ostrý tvar. Houby Běloruska v počátcích mají takové formy rozumu. Konstrukce pomáhá absorbovat více tepla a první sluneční světlo.

Jaké houby lze sklízet v květnu a na začátku června?

Další období lovu hub v republice připadá na konec května - začátek června. V tuto chvíli rozkvétá horský popel a začíná se rýsovat žito. V současné době je málo hub, ale najdete je.

Houby Běloruska na začátku léta rostou nejvícesvětlé oblasti lesa: okraje, mýtiny, v mladých lesích, kde se dosud nevytvořila hustá vegetace. V tuto chvíli není třeba čekat na bohatou sklizeň, protože stále není dost tepla, i když v zemi je hodně vlhkosti. Houby na začátku léta se obvykle nazývají „zvědové“: vylezou ze země, aby zjistili, zda je v lese teplo a zda už je možné hromadně pěstovat. Tato doba růstu hub je krátká, trvá asi dva týdny. Jaké druhy hub v Bělorusku jsou v současné době relevantní? Nacházejí se olejové houby, russula, mechové houby a hříbky.

Jaké houby se sklízejí během květu žita?

V polovině června je vhodná doba na sklizeň.Během kvetení žita v lese najdete houby. Po rozkvětu konvalinek přichází čas na sběr lišek. Jsou nenáročný: rostou na jakékoli půdě, ve smíšených, jehličnatých a listnatých lesích. Hlavní věc je, že v půdě je dostatek vlhkosti. Také v červnu se objeví hřib, příušnice a houby. Když žito slábne a nastane čas na jahody, objeví se klásky. Rostou po polních cestách pod břízami a duby.

V březových lesích rostou v celých rodinách.Když odejde první sklizeň klásky, migrují z horkých paprsků přicházející letní síly do nížin. Rostou také blíže k bažinám a skrývají se ve vysoké trávě a vlhké půdě. Po bouřkách a deštích přichází čas na mechorosty a barevnou rusu. V lesích je spousta těchto hub, neskrývají se a jsou vždy viditelné pouhým okem. Jejich klobouky jsou světlé: žlutá, zelená, oranžová. To potěší oko skutečného houbaře!

Jedlé houby Běloruska ve druhé dekádě července

Když zůstane horká sezóna sena,Lípa začíná rozkvétat, přichází druhá sezóna sběru másla, hřibů, hřibů a hříbků. Druhová rozmanitost hub v tomto okamžiku je velká, ale výnos je malý. To se vysvětluje povětrnostními podmínkami. K tomu, aby houby ve druhé dekádě července mohutně rostly, je zapotřebí určitá teplota vzduchu a silný déšť. Srážky by neměly být překročeny. Asi dva týdny mohou houbaři procházet lesem a hledat úrodu, pak budou opět klidní. Ale poslední letní měsíc potěší houbaři opravdu! Toto je zlatý čas na sklizeň. V srpnu čekají nejtišší lovci na největší a nejrozmanitější plodinu hub. Přes léto se Země zahřála, mycelium získalo sílu a rostlo. Augustové mlhy jsou jasným signálem na začátek sezóny skutečného shromáždění.

Srpen houbaření - zlatá sezóna

Houby - opadavé - toto je třetí období sklizně.Prasata, hřib, hřib, ve velkém množství se nacházejí v běloruských lesích. Existují však i nové druhy hub, které se až do srpna nenajdou. Jedná se o jedlé houby Běloruska jako houby, drozd. Sběratelé hub jsou velmi rádi s podobnými dárky z lesa.

Nejprve v srpnu se obvykle objevují osiky.Bílá noha a červený klobouk jsou z dálky vidět, protože tyto houby se neskrývají. Červená čepice se nachází v hubách pěstovaných v osik nebo na dobře navlhčené půdě. Pokud vyrostl na mýtině nebo v lesní cestě, bude jeho klobouk tmavý a noha tlustá. Pokud se objeví v březovém lese, kde se objeví smrk a borovice, bude mít klobouk žlutozelený odstín a tlustá noha bude mít stupnice. A konečně, hřib, pěstovaný v borovicovém lese s vysokou vlhkostí půdy, bude mít bílý klobouk.

Kde rostou houby?

Houby jsou uznávanými králi lesa.Mohou růst v jakémkoli lese ve skupinách nebo samostatně. Zejména milujte houby lesů v Bělorusku, kde jsou borůvky, brusinky, agaric. Milujte houby a mnoho mravenců. Pokud hřib rostl ve smrku, jedná se o silnou hnědou houbu s jasnými skvrnami.

V borovém lese je to jiné - tmavý, někdy kloboukdokonce má fialový odstín. Pod břízou a dubem rostou houby s dlouhým stonkem, silnou dužinou a světle hnědým kloboukem. Jejich noha je delší než u ostatních hub.

Co sbírat v Bělorusku do konce srpna?

V lesích republiky se v roce 2005 objevují hnědé hřibykonec srpna. V závislosti na místě růstu se také mění vzhled houby. Na vlhkých místech lesa bude hřib mít bílou nohu a tmavě šedý klobouk. Pokud je houbaření v Bělorusku v suchých lesích, pak jsou jednotlivci obvykle sametové. Pokud sbíráte hřib na mýtině, barva jejich klobouku bude téměř černá a noha bude tlustá. Takový hřib připomíná bílou houbu. Blízko močálů a v surových březových lesích roste kalich se zeleným nebo bílým pedikem. Tato houba je také známá jako bahenní hřib. V srpnu rostou pozdní motýli v listnatých a jehličnatých lesích.

Houby Běloruska rostou s počátkem prvního chladného počasí

Как только ночи становятся холоднее, а деревья v barevném podzimním oblečení začíná růst medové agariky. Obklopují pařez a vylézají na něj. Lidé si žertují, že jsou na zemi chladní, a snaží se vylézt na stále teplé pařezy. Na kmenech slabých stromů nebo dokonce jen na holé zemi se často nachází velké množství medových hub. Druhá sezóna skutečných hub probíhá od září do samých mrazů.

Září houbaření

Nejkrásnější měsíc roku v republice jeZáří Padlé žluté a červené listy, zdobení země báječným kobercem, ztěžují sběratelům hub hledání trofejí. Houby v Bělorusku, které masivně probíhají v září, jsou vzrušení, prasata a mléčné houby. Mimochodem, trevushki pod podmínkou teplého počasí může jít masově v říjnu, během indického léta.

V září se houby opět stěhují z nížin dona vysokých místech, protože teplo se opět stalo nedostatečným. Objevují se na mýtinách, na mýtině, na silnicích a schovávají se v mechu. Po velmi dlouhou dobu se v březových lesích vyskytuje sbírka srázů, dokud nespadnou poslední listy z bříz. Od druhé dekády září se v lese objevují houby ústřice. Jejich sbírka trvá dlouho, do října. Nejčastěji se vyskytují na pařezech. Hlívy ústřičné a medové houby dorůstají až do prvního sněhu. Současně během tání tyto houby obnovují růst a zůstávají chutné.

Jaké houby by se neměly sbírat?

К сожалению, ядовитые грибы в Беларуси тоже rostou však stejně jako jinde. Obsahují škodlivé látky, které během tepelného zpracování nezmizí. Je velmi důležité vědět, které houby jsou nepoživatelné, protože jejich použití v potravinách může způsobit vážné otravy a dokonce i smrt. Obzvláště nebezpečné jsou houby, které jsou podobné jedlým - jejich „čtyřhra“:

• Žlučová houba - velmi podobná bílé.Jeho druhé jméno je falešný hřib. Pokud nedokážete pochopit, jaký druh houby je před vámi, uřízněte si klobouk. Pokud se vláknina na očích stane odstínem růžové, pak je houba nepoživatelná.
• Bledá muchomůrka je lamelární houba, která mápolokulovitý klobouk světle zelené, olivové nebo mírně šedé barvy. Noha je válcovitá, ve spodní části mírně zesílená. Stává se, že houbaři zaměňují muchomůrku s žampiony.
  Pokud na houbě uvidíte lamelární zahušťování - je jedovaté.
• Ложноопенок – растет на гнилых стволах, пнях и vedle nich. Jeho hlavní rozdíl od jedlé houby je barva talířů. Jedlá houba má talíře olivové nebo bělavé barvy, ve falešné pěně jsou tmavé.
• Pepřová houba je jedovatá dvojice oleje.Má klobouk hnědý, kulatý konvexní. Když je v lese vlhké počasí nebo prší, čepice je pokryta hlenem, což by se nemělo stát skutečnému máslu. Houbařská dužina po rozbití zčervená.
• Falešná liška - roste v jehličnatých lesích na pařezech a kmenech stromů. Může pěstovat rodiny a jednotlivě. Klobouky jsou jasnější než barva těla. Tento příznak odlišuje jedovatou houbu od jedlé houby.

Houby v Bělorusku dnes potěší „tiché“ lovcejeho množství a druhová rozmanitost. Každá houbová sezóna v sobě nese něco zvláštního a jedinečného. Článek popisuje pořadí výskytu hub v Běloruské republice od nejstaršího pramene po první mrazy. Nezapomeňte však, že počasí často provádí úpravy kalendáře hub. Za chladného počasí houby rostou pomaleji, v teplém, ale ne horkém porostu jsou hojné. A po dobrých deštích s poklesem teploty v lese, houby dosáhnou světla a tepla. Pamatujte si to, když jdete na lesní procházku s košem v ruce.