Kuřecí jídla se objevují pravidelně v polednestůl většiny lidí. A to není překvapující. Koneckonců, tento produkt je levný a může být připraven různými způsoby. Dnes navrhujeme považovat takové jídlo jako kuřecí řízek v houbové omáčce. Budeme analyzovat několik receptů na jeho přípravu.
Kuřecí řízek ve smetanové houbové omáčce
Miska připravená podle tohoto receptu se ukáževelmi něžná, šťavnatá a samozřejmě lahodná. Zkuste to udělat jednou a vaše domácnost vás požádá, abyste je tímto kuřetem hýčkali znovu a znovu.
Složky
Recept na toto jídlo zahrnuje použitínásledující produkty: kuřecí řízek - 450 g, olivový olej a sójová omáčka - každý 1 polévková lžíce, houby - 150 gramů, 35% smetany - dvě polévkové lžíce, půl lžíce mouky, kuřecí vývar - 150 ml, půl cibule, sůl a pepř.
Proces vaření
Začněme vyrábět kuřecí řízek s houbamiomáčka. V tomto procesu není nic složitého, takže si s ním poradí i nezkušená hostitelka. Nejprve musí být kuřecí řízek umyt, osušen, nakrájen na malé kousky a trochu zbit. Poté maso osolte, opepřete, vložte do misky a naplňte směsí olivového oleje a sójové omáčky. Necháme na chvíli kuře. Pojďme k omáčce. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájejte houby na tenké plátky. Předehřejte pánev a položte na ni nakrájené filé. Smažte plátky z obou stran do zlatova. Poté maso přeneseme do jiného jídla. Na stejné pánvi restujte cibuli několik minut. Poté přidejte houby a smažte je na mírném ohni asi čtvrt hodiny. Poté přidáme sůl, pepř a mouku a promícháme. Nalijte vývar a smetanu. Znovu promíchejte, přikryjte víčkem a hmotu přiveďte k varu. Poté do omáčky vložte kousky filé a vařte asi 20 minut. To je vše! Nejchutnější jídlo je připraveno! Můžete podávat kuřecí řízek v houbové omáčce s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo špagetami. Dobrou chuť!
Kuřecí řízek v houbové omáčce v pomalém sporáku
Pokud máte doma tuto úžasnou kuchyňasistentka, pak jste se již jistě naučili, jak s její pomocí uvařit spoustu pokrmů. Dnes doplníme knihu receptů multivarků. Navrhujeme tedy pomocí této jednotky vařit kuřecí řízek s houbovou omáčkou. Miska se ukáže jako velmi šťavnatá a doslova se rozpustí v ústech.
Produkty
K přípravě tohoto jídla potřebujemepřísady z následujícího seznamu: kuřecí řízek - 350 gramů, česnek - tři stroužky, 250 gramů hub, 250 gramů zakysané smetany s 15% tuku, hořčice - pár čajových lžiček, olivový olej - dvě polévkové lžíce a pepř a sůl podle chuti .
Pokyny
Nejprve je třeba umýt filé a houby aosušte papírovými ručníky. Oloupejte a rozemlejte česnek. Kuřecí řízek nakrájejte na středně velké kostky a houby na tenké plátky. Mimochodem, k přípravě tohoto jídla se nejčastěji používají houby. Můžete si ale vzít i jiné houby, například hlívu ústřičnou.
Nalijte olej na dno nádoby na vaření avyložte kousky kuřete. Pokud se staráte o své zdraví, je nejlepší použít olivový olej. Ale obecně je pro přípravu tohoto jídla vhodný jakýkoli jiný. Poté vyberte funkci „Fry“ a zapněte multivark na 15 minut. Smažte filé a nezapomeňte jej pravidelně míchat. Po 7-8 minutách přidejte česnek a houby do hrnce s multivarkami. Sůl a pepř. Pokračujeme v smažení jídla a míchání. Poté položte zakysanou smetanu a hořčici. Zapneme režim dusení a misku vaříme 10 minut. Poté se může podávat kuřecí řízek v houbové omáčce se zakysanou smetanou. Hodí se k celé řadě příloh. A pokud jsme v první verzi navrhli, abychom ji podávali se špagetami nebo bramborami, pak v tomto případě můžete vařit pohanku nebo rýži.
Recept na kuřecí řízek s houbami ve smetanové sýrové omáčce
Dáváme vám do pozornosti další možnostvaření tohoto jídla. Pokud chcete svou domácnost hýčkat, ujistěte se, že v kuchyni jsou k dispozici následující ingredience: 600 gramů kuřecího filé, 300 gramů čerstvých hub, 150 gramů sýra (měli byste si vybrat produkt, který se dobře taví), 500 ml 20% smetany, soli a pepře a také nějaký rostlinný olej. Ze zadaného počtu komponent byste měli získat jídlo určené pro 5-6 porcí.
Houby dobře umyjeme a nakrájíme na tenké plátkyplátky. Pojďme nyní k masu. Umyjte kuřecí řízek a nakrájejte na malé kousky. Rozemlejte sýr na struhadle. Nalijte trochu oleje do pánve a nechte ji zahřát. Poté smažte houby, dokud se na nich nevytvoří zlatá kůra. Přeneseme je do misky. Na stejné pánvi smažte kousky kuřecího filé do zlatova. Poté houby natřeme na maso, osolíme, zalijeme smetanou, dobře promícháme a pokračujeme v vaření na středním ohni. Když hmota trochu zhoustne, přidejte podle svého vkusu více soli, pepře a koření. Když omáčka vře, vložte do pánve nastrouhaný sýr a vše dobře promíchejte. Když se sýr roztaví, oheň lze vypnout. Kuřecí řízek v houbové omáčce se sýrem je připraven! Můžete to naservírovat na stůl.
Kuřecí řízek se slaninou a houbovou omáčkou
Zveme vás, abyste se pokusili vařit chutnéjídlo podle tohoto receptu. To bude vyžadovat produkty, jako je kuřecí řízek - čtyři kusy, 4 proužky slaniny, sklenice zakysané smetany, čerstvé houby - 100 gramů a bujónová kostka.
Proces vaření není vůbec složitý.Nejprve filé opláchněte a každý kousek zabalte do proužku slaniny. Poté je smažte na pánvi do zlatova. Houby umyjeme a nakrájíme na malé kousky libovolného tvaru. Posíláme je na pánev na filé. Smažte dalších asi sedm minut. Nalijte sklenici vody a přidejte bujónovou kostku. Míchejte, zakryjte a duste na středním ohni asi 10 minut. Poté přidejte zakysanou smetanu k surovinám, přiveďte hmotu k varu a vyjměte pánev ze sporáku. Naše jídlo je připraveno k podávání. Pokud si přejete, můžete jej ozdobit nadrobno nasekanými bylinkami.
