Вы купили арбуз, а он оказался мало того что tlustá kůže, tak také pikantní? Je to ostuda, samozřejmě, žádná slova. Ale pokusme se dostat z této nepříjemné situace s nejmenší ztrátou. Pokud jste ji vzali z obchodu a stále máte účtenku, můžete ji zkusit vrátit. Pokud byl meloun zakoupen na trhu, pak v tomto případě můžete uplatnit nárok na prodávajícího. S největší pravděpodobností to změní za vás za jiného.
Pokud nechcete přetáhnout tuto váhu kolemve druhém kole pak můžete vařit kandovaný meloun. Pro ty, kteří takové exotické slovo nikdy neslyšeli, vysvětlíme, že se jedná o celé ovoce nebo kousky bobulí a ovoce vařené ve sladkém sirupu a přidané do cukru. Ve skutečnosti to jsou nějaké domácí sladkosti.
Recept na kandované melouny
Upřímně řečeno, nemusíte čekat až donarazíte na meloun bez chuti, protože takový vzorek nemusíte konkrétně hledat. Kandovaná melounová kůra může být také vyrobena ze sladkých kulatých lahůdek. Hlavní věc je, že má dostatečně silnou kůru. Budete rádi, že sníte veškerou červenou dužinu a nepoživatelné (jak jste si dříve mysleli) části půjdou na pánev místo koše.
Chcete-li vyrobit kandované ovoce z melounové kůry,musí se z něj odstranit všechny zbytečné věci - vnější tvrdá zelená skořápka a stopy červené buničiny. Pak je nakrájejte na kostky nebo kostky. Velikost kusů by neměla být příliš velká. Stačí, když se liší do jednoho centimetru.
Vložte nakrájenou krustu do vroucí vody a vařte asi 10 minut, abyste se zbavili tvrdosti. Pak jsme je vyndali z pánve v cedníku a nechali jsme se na chvíli vypustit.
Vařte sirup.Na půl litru vody se vezme asi kilogram cukru. Nalijte pouze čerstvou vodu, a ne tu, ve které jste dříve vařili kandované ovoce z melounové kůry. Obrobky snižujeme na vroucí sirup a znovu vaříme asi 10 minut. Poté vypněte teplo a nechte je vychladnout přímo v sirupu. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je před spaním, protože se určitě dost dobře ochladí přes noc.
На следующий день опять кипятим их те же самые 10 minut. Pravděpodobně budete muset tento postup zopakovat ještě třikrát. Ale už nemusíte čekat, až směs vychladne. Hlavní věcí je zajistit, aby kandované ovoce z melounové kůry bylo transparentní. Jakmile k tomu dojde, přidejte trochu citronové šťávy a vanilinu. Místo toho můžete dát skořici.
Nyní vypusťte sirup, počkejte trochu, abystohuje s kandovaným ovocem a vaří je v práškovém cukru. Pokud nemáte po ruce prášek, můžete si vzít obyčejný písek. To je skoro vše. Zbývá jen vyložit je na desku vyloženou pergamenovým papírem nebo plastovým obalem, aby se navzájem nedotýkaly a nechaly uschnout. To obvykle trvá asi tři až pět dní. Ale můžete to zkusit hned.
Pokud máte doma potravinářské barvivo,můžete je přidat do sirupu. Pak vaše kandované ovoce potěší nejen váš vkus, ale také oko s různými odstíny. Vložte hotové sladkosti do nádoby. Můžete je zlikvidovat podle vlastního uvážení.
