Mnoho lidí věří, že můžete vařit pouze vejcedvěma způsoby: na tvrdo a na měkko. Někteří řemeslníci se ale díky své zvídavé mysli rozhodli podívat se na tuto problematiku jiným způsobem. V důsledku svých experimentů například přišli na to, jak vařit vejce se žloutkem směrem ven nebo aby mělo úplně stejnou barvu. Metody se ukázaly být tak jednoduché, že je může opakovat i dítě.
Bičování z dálky
Existuje několik způsobů vařenívaječný žloutek ven. Jeden z nich vám umožní získat hotový výrobek absolutně jednotné barvy. Na první pohled se to zdá nemožné. Přesto existuje speciální technika, s níž není obtížné dosáhnout požadovaného výsledku.
Abyste z vlastní zkušenosti pochopili, jak vařit vejce se žloutkem směrem ven, stačí správně provést několik jednoduchých kroků:
- Čerstvé kuřecí vejce musí být vloženo do plastového sáčku a pevně svinuto.
- Umístěte zabalený výrobek do pouzdra starého propojky. V zásadě můžete vzít novou věc. V průběhu práce se nezhorší.
- Na obou stranách rukávu přivažte motouz. To donutí vejce zůstat vždy na jednom místě.
- Držte rukáv po stranách a silně se uvolnětejemu, a poté pravidelně roztahujte paže do stran a provádějte pohyby po dobu 5-7 minut. Když se pohyb zpomalí, musí se rotace opakovat.
- Vejce vyjměte, vložte do teplé vody a vařte jako obvykle.
- Hotový výrobek ochlaďte a poté jej opatrně odloupněte.
V důsledku toho by mělo vejce na řezu úplně zežloutnout. Vypadá to, jako by to bylo šleháno přímo zevnitř.
Tajemství „soustředění“
Někteří lidé mají tendenci přemýšlet o těchto akcích.nějaký trik. Ve skutečnosti na tom není nic nadpřirozeného. Tajemství, jak vařit vejce se žloutkem směrem ven, je použít fyzikální zákony. Vzhledem k různé hustotě, když je struktura rozkroucená, se součásti výrobku neustále vůči sobě navzájem pohybují a když jsou ramena vysunuta do stran, k této akci dochází ve skoku. V důsledku toho se zdá, že se obě masy „kroutí“ jedna do druhé a vytváří vícevrstvou kouli. Otáčení s přerušovaným třepáním vytváří efekt mixéru. To vede k tomu, že se bílý a žloutek postupně mísí a vytváří jedinou hmotu. Pod skořápkou se vytváří hustý, homogenní produkt. Chutná stejně jako obyčejné vařené vejce, až na to, že mezi přísadami není žádný rozdíl. Takové vejce lze použít okamžitě podle pokynů nebo ho na chvíli uložit do chladničky.
Japonská verze
Japonští vědci se trochu pokusilivylepšili tuto metodu a v důsledku toho vynalezli vlastní verzi toho, jak vařit vejce se žloutkem směrem ven a bílým dovnitř. K implementaci této metody budete potřebovat nejjednodušší zařízení:
- lampa;
- průhledná páska;
- dva kusy copu;
- nylonové punčocháče;
- ledové kostky;
- dušené maso s horkou vodou.
Celý proces se skládá z několika fází:
- Nejprve prozkoumejte obyčejné syrové vejce pod světlem lucerny a ujistěte se, že je průhledné.
- Poté povrch zcela přilepte páskou. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození skořápky.
- Umístěte výrobek do punčocháče a po stranách je pevně spojte. To je nutné, aby vejce nezměnilo svou polohu.
- Vezměte punčocháče z obou stran oběma rukama a dobře je rozviňte. To by mělo být provedeno během několika minut.
- Po ustřižení copu vajíčko vyndejte a ještě jednou ho osvětlete lampionem. Výrobek by neměl prosvítat.
- Nyní jej můžete dát do hrnce s horkou vodou a vařit obvyklým způsobem.
- Hotové vejce okamžitě vložte do misky s ledem.
Po oloupání skořápky si všimnete, že žloutek a bílá změnily místa. Efekt odstředivky zde fungoval.
Stanovisko z
Mnoho lidí ani neví jakvařte vejce se žloutkem směrem ven. Zpětná vazba od těch, kteří osobně vyzkoušeli některou z navrhovaných metod, naznačuje, že tato technologie není vůbec zbytečná. Originální výrobky mohou být použity jak pro vaření, tak pro zdobení různých pokrmů.
Bude to docela neobvyklé a velmi zajímavé.V některých případech však takové upravené přísady vylučují možnost vaření některých jídel. Například homogenní vaječná hmota je pro náplň zcela nevhodná. Není v něm žádné volné místo, které by mělo zůstat po odstranění žloutku. Kromě toho se ukazuje jako zcela nemožné připravit samotnou náplň, ve které je jednou ze složek. Ale tato vejce lze použít jako ozdobu nebo originální doplněk. Mohou být nakrájeny na tenké plátky, plátky nebo proužky, což nelze provést u konvenčního vařeného jídla. Takové polotovary budou vypadat velkolepě na sendvičích, které slouží jako přísada i jako dekorace.
