Mléčné chvění je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů. Nicméně dříve jak připravit milkshake v mixéru, stojí za to číst několik jednoduchých tipů. Nejdůležitější z nich jsou uvedeny níže.
Jak vyrobit milkshake v mixéru: užitečné tipy
Tip # 1
Složení klasických lahůdek musízahrnuje mléko a zmrzlinu. Základem může být také jogurt, kefír a krém. Kromě toho lze koktejlu přidat ovoce, ovocné džusy, čokoládu, sirup, kávu, zázvor, mátou nebo dokonce alkoholické nápoje. Ale ještě koktejl byste neměli používat více než 4-5 složek. Fanoušci nízkokalorických dezertů by měli připravit nápoj z odstředěného mléka, ovocného džusu nebo neslazeného ovoce (kiwi, jahoda). Proto není vhodné používat pomeranče, kyselé jablka, grapefruity nebo mandarinky.
Tip # 2
Mléko pro koktejl by mělo stačitchlazen. Nejlepší je, pokud teplota překročí + 6 °. Takové mléko je snadno šlehané. Ve stejné době bude koktejl příliš chladného mléka bez chuti.
Tip # 3
Pokud přidáte led na dezert, neboovoce, je nejlepší přetáhnout ji přes sítko. Tímto způsobem se můžete zbavit semen, ovoce a ledu. V případě, že připravujete led doma, jeho základem by měla být usazená voda.
Tip # 4
Příprava mléčných koktejlů v mísiči se provádí vysokou rychlostí až do vzniku husté pěny. Namísto mixéru můžete použít mixér.
Tip # 5
Po vaření se mléko protřepešíří se na vysokých brýlích. V tomto případě nemůžete zanedbávat atraktivní vzhled. Chcete-li zdobit milkshake, můžete použít cukrový rám, ovoce a bobule. Chcete-li vytvořit rám cukru, musíte nejdříve navlhčit okraje sklenice oranžovou nebo citrónovou šťávou. Poté musí být zásobník koktejlu spuštěn do práškového cukru. Sklo je naplněno koktejlem až do okraje.
Jak vyrobit milkshake v mixéru: recepty
Existuje nespočet receptů na tuto pochoutku. Není nutné přesně dodržovat vzorec. Naopak tyto dezerty jsou prostě vytvořeny pro kulinářské experimenty.
Milkshake s banánem v mixéru
- 1 litr mléka;
- 2 banány;
- 2 vejce (kuřecí nebo křepelčí);
- vanilin;
- cukr;
- med;
- matice.
Vystřihněte banány a vložte je do mixéru.Pak pomocí přístroje přeměníme je do homogenní hmoty. Pak přidejte vajíčka a znovu poraďte. V této hmotě infuzíme mléko. Směs se míchá po dobu 1 minuty. Nakonec přidejte med, cukr, nakrájené ořechy a vanilín (podle chuti). Díky medu se koktejl stane citlivým a vanilín dává příjemně příjemnou dezert.
Mléko čokoládový koktejl
- 250 ml mléka;
- 60 g vanilkové zmrzliny;
- 50 g mléčné čokolády.
Než uděláš milkshakemixér je nutné zahřát 120 ml mléka v malé sušičce. Pak je k němu přidána čokoláda, rozdělená na kusy. Hmota musí být míchána, dokud není čokoláda úplně roztavena. Odstráňte hotovou směs z tepla a ochlaďte ji. Zmrzlé mléko smícháme se zmrzlinou v mixéru. Na závěr spojujeme obě popsané směsi.
