Přehled produktu
Rýžové krupice jsou jedním z nejvíceběžných potravin v mnoha částech světa. Tento stav do značné míry závisí na vlastnostech jeho zemědělské technologie. Důvodem je také skutečnost, že vařená rýže má přes svou nutriční hodnotu spíše nízký obsah kalorií. Tento produkt je skvělou přílohou pro všechna jídla z masa, ryb a zeleniny. Vařená rýže má vynikající chuť. Tento produkt sám o sobě velmi uspokojuje, takže k uspokojení nejnáročnějšího hladu je zapotřebí jen velmi málo obilovin. Vařená rýže obsahuje velké množství zdravých uhlohydrátů, které jsou pro lidské tělo výborným „palivem“. Při trávení se přeměňují na energii, kterou potřebujeme. Hnědá rýže je nejvýhodnější. Opatrně osvobozujeme zrno od slupky, připravujeme tento produkt o velké množství minerálů a vitamínů. Přesto je loupaná rýže bohatým zdrojem vitamínů fosforu, vápníku, draslíku a B.
Vařená rýže (obsah kalorií)
Ve světě existuje mnoho různých odrůd, kteréjejich chemické složení se od sebe mírně liší. Průměrný obsah kalorií 100 g vařené rýže je 115 kcal. Tento produkt neobsahuje prakticky žádný tuk a bílkoviny, ale 100 g obsahuje 24,9 g uhlohydrátů. Ve skutečnosti je nutriční hodnota syrové rýže poměrně vysoká. 100 g suché cereálie obsahuje 360 kcal. Během vaření silně absorbuje vodu, takže specifická frakce kalorií v konečném produktu klesá. Vařená rýže je populární složkou mnoha diet. Nezapomeňte, že pokud do ní přidáte cukr, olej nebo jiné přísady, její energetická hodnota se výrazně zvýší.
Vařená rýže (drobivá)
K přípravě tohoto jídla budete potřebovatrýžové krupice, sůl a voda. Existuje jedno pravidlo pro vaření: vždy vezměte 2 šálky kapaliny na sklenici produktu. Hrnec několikrát promytý se nalije vodou. Před vařením lze rýži osolit. Vařte na mírném ohni, dokud se voda neuvaří. Poté je oheň mírně snížen. Doba vaření rýže je 25-30 minut. V závislosti na odrůdě se může mírně lišit, takže vždy musíte sledovat stav obilovin, aby nedošlo k převaření. Mělo by se také pamatovat na to, že levnější rýže obsahuje velké množství lepku, takže se při vaření drží spolu.
Rýže vaří rychle
Tuto metodu používá mnoho žen.Rýže promytá v několika vodách se nalije vodou (poměr 1: 2). Do pánve se přidá sůl a umístí se na sporák. Při vroucí vodě se oheň snižuje. Poté přikryjte pánev a vařte rýži dalších 10 minut. Poté se odstraní z tepla a zabalí se do ručníku nebo přikrývky. Tak, vařená rýže "zraje". V tomto případě je zabráněno pravděpodobnosti jeho trávení nebo pálení. Na několik minut v "přístřešku" rýže zcela absorbuje vlhkost a stává se drobivou.
