V obchodech najdete různé v prodejiz mořských plodů, takzvaného mořského koktejlu. Dnes jsou koktejly z mořských plodů stále populárnější, ale ne každý stále ví, jak je používat.
Mnoho žen v domácnosti se zajímá o otázky: co je součástí složení koktejlu z mořských plodů a lze jej okamžitě konzumovat, nebo je nutné tepelné ošetření? A pokud je nutné tepelné ošetření, tak kolik uvařit mořský koktejl? Složení koktejlu z mořských plodů může zahrnovat různé mořské plody: chobotnice, krevety, chobotnice, slávky, mušle atd. Pokud je tento produkt zmrazený, je vyžadováno minimální tepelné ošetření - stačí jej vařit v mírně osolené vroucí vodě bez rozmrazování pouze po dobu 3-4 minut. A pokud je zabalen v uzavřeném obalu s olejovým roztokem, není nutné žádné tepelné zpracování.
Lahodné saláty se připravují z koktejlu z mořských plodů. Jedno malé balení hotového koktejlu z mořských plodů stačí k přípravě dvou porcí salátu.
Budete potřebovat ještě pár oliv, malý svazek zelené cibule, majonézu, 1 sladkou papriku, 2 brambory a jedno slepičí vejce na tvrdo.
Zelená cibule, umyté a jemně nasekané, pepřočištěno od semen a nakrájeno na proužky. Vejce a brambory se vaří, ochladí a nakrájejí na kostky. Vyjměte mořský koktejl z obalu, vařte ho v osolené vroucí vodě a dejte na síto. Když koktejl vychladne, smíchejte ho se zbytkem ingrediencí, přidejte olivy, dochuťte majonézou a ozdobte citronovými klínky.
Koktejl z mořských plodů je zdravé a vysoce stravitelné jídlo, které se často používá jako svačina, ale pokud je dušené, může to být teplé jídlo.
Pro čtyři porce si vezmětenásledující přísady: 0,5 kilogramu hotového koktejlu z mořských plodů, dvě mrkve a stejné množství cibule, 2 lžíce majonézy, 50 gramů másla, 0,5 litru mléka, šťáva z jednoho pomeranče, sůl a černý pepř podle chuti. Mrkev oloupeme a nastrúháme, cibuli nakrájíme nadrobno a vše vložíme do dostatečně hluboké pánve. To vše se nalije mlékem, přidá se pomerančový džus, máslo a majonéza a zapálí se. Miska se hodinu dusí na mírném ohni pod pokličkou. Sůl a pepř se přidávají na samém konci, kdy se téměř veškerá tekutina vaří.
S mořským koktejlem si můžete udělat velmilahodné těstoviny se smetanou. U tohoto mořského koktejlu jeho příprava netrvá dlouho, vaří se ve vroucí vodě a odhodí se do cedníku. Voda se nevylije - můžete na ní vařit těstoviny nebo špagety (400 gramů). Olivový olej se nalije do pánve a jemně nakrájená cibule se smaží, dokud není průhledná. Nakrájejte česnek na jemno a přidejte k cibuli.
Nyní přidejte do pánve mořský koktejla několik minut smažte. Miska musí být ochucena solí a pepřem podle chuti a poté nalita přes dvacet procent smetany (200 gramů). Výsledná omáčka se vaří dalších pět minut, dokud se nezměkne. Nalijte vařené těstoviny nebo špagety s omáčkou a na vrch posypeme strouhaným sýrem. K tomu je vhodný jakýkoli tvrdý sýr, například parmazán.
Julien je z moře velmi chutnýkoktejl Mořský koktejl, aniž byste ho odmrazili, zalijte studenou vodou, zapalte a přiveďte k varu. Nezapomeňte přidat sůl, bobkový list a pár hrášku černého pepře. Po vaření vařič vypněte, vypusťte vodu a dejte mořský koktejl na vymastenou formu máslem.
Nyní musíte připravit omáčku. Za tímto účelem na suché pánvi opečte lžíci mouky, přidejte kousek másla a vše promíchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí. Nyní sem přidejte smetanu, vše přiveďte k varu, přidejte sůl a pepř, přidejte muškátový oříšek pro zvláštní chuť (obejdete se bez ní, pouze v tomto případě se ztratí veškeré kouzlo), nalijte tuto omáčku do formy s mořským koktejlem, posypte strouhaným sýrem nahoře - a v troubě předehřáté na 200 stupňů, dokud se nevytvoří chutná kůra.
Všechno můžete pozvat ke stolu svého manžela, dětí a tchyně a připravit se na poslech komplimentů.
