Виски «Балантайс» (Ballantine’s whiskey) – бренд směsicí whisky původně ze Skotska. George Ballantine & Son Ltd. se zabývá výrobou. Společnost se usadila ve skotském městě Dumbarton. "Balantais" - whisky (recenze fanoušků a odborníků to potvrzují), který je považován za jednoho z nejlepších zástupců silných míchaných nápojů.
Historie značky
Příběh o "Balantais" začal ve Skotsku, kdyObchodník s potravinami George Ballantyne se v roce 1869 rozhodl, že může opustit staré podnikání svého nejstaršího syna a přestěhovat se z Edinburghu do Glasgow. Tam otevře specializovaný obchod prodávající víno a lihoviny. George, který je znalcem duchů, se rozhodne prodávat vlastní whisky. Za tímto účelem rozvíjí jedinečný mixový recept, jehož výsledkem bylo ochutnání obyvatel hlavního města. Ballantyneova whisky byla velkým úspěchem a po několika letech obsahovala několik z jeho vlastní whisky palírny a palírny po celém Skotsku.
Mezitím George vyrostl a druhý syn,kteří se s nadšením podíleli na podnikání otce. George Ballantine a Son sro byly založeny. Přibližně ve stejný okamžik začal vývoz zahraniční whisky do zahraničí. Věci probíhaly hladce a v roce 1881 zakladatel společnosti odstupoval a pověřil vedení podniku George Ballantyne Jr.
Obyčejné otcovské ospravedlnění ospravedlnily a jeho otce se rozmnožilyúspěchy Podařilo se mu získat whisky z Balantais, aby získala licenci od dodavatelů Jej Veličenstva a královského certifikátu kvality. V roce 1919 se společnosti podařilo úspěšně prodávat rostliny, technologie a jméno firmy Barclay a McKinlay. Později byla všechna práva prodána francouzskému obrovi Pernod Ricardovi, který se zabývá výrobou takových značek alkoholu jako Chivas Regal, Jameson, Havana Club, Beefeater, Absolut, Malibu, Martel a Olmeca.
Sortiment Ballantine"s
K dnešnímu dni je řada whisky "Balantais" reprezentována šesti typy:
- Nejjemnější - vlajkový produkt, má relativně jemnou chuť s tóny sladkosti a mnohostrannou dochutí.
- Whisky "Balantais" 12 let starnutí - medová sladká směs zředěná aroma koření.
- "Balantais" 12 let starnutí: směsná tavenina - stárla v barelu čisté sladové whisky, s mírnou čerstvou chutí s jemnou ořechovou pachutí.
- "Balantais" 17 let starnutí - sladká chuť s dřevěnými dubovými odstíny.
- Whisky "Balantais" 21 let starnutí - kombinace vůní koření a fumigace heather v kytici.
- "Balantais" 30 roků stárnutí - něžnost ovoce a vanilky je ochucena tvrdými dubovými intonacemi, je to whisky barva starého zlata.
Vzhled fľaše a značektéměř úplně zachovalé od 19. století. Standardní objem kontejneru "Balantais" je 0,7 litru. Výjimkou je Finest, vyráběná v lahvích 0,75 l, 1 l a 1,75 l. Recepty legendárního nápoje jsou uchovávány v tajnosti, ale je jisté, že kromě obilného alkoholu jsou součástí směsi také různé odrůdy s jedním sladem. Na základě Glenburgie-Glenliveta. Směs obsahuje asi 57 různých alkoholů. Za pouhých 180 let historie změnila společnost Ballantine pouze pět hlavních mistrů směsí. Herec je Sandy Hislop, jmenován v roce 2006.
