Těstoviny jsou výrobky ze sušeného těsta,smíchané s vodou a pšeničnou moukou. Vyžadují krátké tepelné zpracování a skvěle se hodí k masu, zelenině, žampionům, mořským plodům a všem druhům omáček. Proto jsou široce používány při vaření pro přípravu prvního a druhého kurzu. Dnešní článek představí jednoduché recepty na těstoviny.
Se zeleninou a mořskými plody
Pro přípravu tohoto jídla jsou vhodnétěstoviny z tvrdé pšenice. Jejich tvar může být naprosto libovolný, od spirál po špagety. Chcete -li nakrmit hladovou rodinu chutně a uspokojivě, budete potřebovat:
- sklenice mražených mořských plodů;
- 100 g cherry rajčat;
- sklenici suchých těstovin;
- 100 g papriky;
- 50 g stonku celeru;
- 50 g ruského sýra;
- 3 stroužky česneku;
- sůl a olivový olej.
Reprodukce tohoto receptu s těstovinami nenízpůsobí potíže i mladé nezkušené domácnosti. Polovinu nasekaného česneku, slámu sladké papriky a kousky řapíkatého celeru nasypte do předehřáté vymazané pánve. Po několika minutách se tam pošlou rozmražené mořské plody a trochu soli. Jakmile je vše připraveno, zbylý česnek a předvařené těstoviny jsou odeslány do společné pánve. To vše se jemně promíchá, krátce zahřívá na mírném ohni. Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme plátky rajčat.
S houbami a mletým masem
Tento recept na těstoviny s mletým masem a houbamiMilovníci vydatného jídla jistě nezůstanou bez pozornosti. Kastrol vyrobený na něm se ukázal být mimořádně chutný a výživný. Chcete-li nakrmit svou rodinu takovou večeří, budete potřebovat:
- 500 g těstovin;
- 400 g mletého masa;
- 150 g hub;
- 150 g ruského sýra;
- 6 rajčat;
- středně velká cibule;
- 500 ml pasterizovaného mléka;
- 1 polévková lžíce. l. měkké máslo;
- 2 lžíce. l. mouka;
- Sůl, rafinovaný olej a koření (černý pepř, oregano, chilli, tymián a bazalka).
Mleté maso a houby se vloží do vymazané pánve asmažené s nakrájenou cibulkou. Po deseti minutách se k nim přidají koření, sůl a na kostičky nakrájená rajčata. To vše se na krátkém ohni krátce uhasí a odstraní ze sporáku. Vařené těstoviny a mleté maso s houbami jsou rozloženy do vrstev v hluboké formě. To vše se zalije omáčkou z mouky, másla, mléka, soli a pepře, posype hoblinami sýra a vaří asi třicet minut na 200 stupňů.
S mletým masem a rajčatovou omáčkou
Toto je jeden z nejjednodušších receptů na těstovinynámořním způsobem, který je každá moderní milenka povinna zvládnout. Díky němu můžete za půl hodiny doslova připravit vydatný a chutný oběd pro velkou rodinu. K tomu budete potřebovat:
- 500 g těstovin;
- 200 g rajčatové omáčky;
- 500 g mletého masa;
- středně velká cibule;
- sůl, rafinovaný olej a koření.
Reprodukce tohoto receptu na těstovinynámořním způsobem s mletým masem musíte začít se zpracováním masa. Nanáší se na rozpálenou smaženou pánvi a smaží se nakrájenou cibulí. Po chvíli se přidá sůl, koření a rajčatová omáčka. Vše dohromady krátce podusíme na mírném ohni a poté zahřejeme s předvařenými těstovinami a podáváme na stole.
S kuřecím masem a zeleninou
Milovníci ptáků jistě ocení tento jednoduchý recept s těstovinami. Fotografie samotného pokrmu bude k dispozici o něco později, ale nyní zjistíme, co je k jeho přípravě potřeba. Budete potřebovat:
- 500 g bílého kuřecího masa;
- 500 g těstovin;
- 3 rajčata;
- 3 sladké papriky;
- 2 stroužky česneku;
- 200 ml krému;
- sůl, rafinovaný olej, koření a bylinky (bazalka a petržel).
Umyté a nasekané kuře se krátce marinujekoření, a pak opečené na vymastené předehřáté pánvi, ve které byly předtím smažené kousky česneku. Po nějaké době se do masa přidají kostky oloupaných rajčat a nakrájené papriky. To vše se nalije se smetanou, solí a téměř okamžitě se smíchá s předvařenými těstovinami. To vše se krátce zahřeje na mírném ohni a ozdobí bylinkami.
S brokolicí
Tento jednoduchý recept na těstoviny určitě osloví milovníka zeleniny. S jeho pomocí můžete velmi rychle připravit chutné, světlé a nízkokalorické jídlo. K tomu budete potřebovat:
- 175 g těstovin;
- 250 g brokolice;
- 100 g oliv;
- 50 g parmezánu;
- stroužek česneku, rafinovaný olej a sůl.
S tímto pokrmem musíte začít vařitzpracování brokolice. Omyje se, blanšíruje ve vroucí vodě a smaží v horkém oleji, který byl předem ochucen česnekem. Po několika minutách se do pánve přidají předvařené těstoviny. Téměř okamžitě jsou tam poslány olivy a oheň je vypnut. Před podáváním posypeme strouhaným parmazánem.
S houbami a suchým vínem
Tento jednoduchý recept na těstoviny umožňujerychle a bez větších potíží připravte lahodné jídlo, které je optimální pro romantickou večeři. Abyste si takovou pochoutku vyrobili sami, budete potřebovat:
- 250 g těstovin (nejlépe fettuccine);
- 200 g žampionů;
- 50 g másla;
- 50 g parmezánu;
- 100 ml suchého bílého vína;
- česnek;
- sůl, rafinovaný olej, petržel a koření.
Předprané houby jsou nakrájenyúhledné plátky a smažené s česnekem v předehřáté vymazané pánvi. Jakmile jsou lehce opečené, přidá se k nim víno a čeká, až se alkohol odpaří. Poté se sůl a koření nalije do společné pánve. V konečné fázi se výsledná houbová omáčka smíchá s předvařenými těstovinami, krátce se zahřeje na mírném ohni a posype strouhaným parmezánem.
S dušením
Tento rychlý recept jistě ocení ti, kteří po práci potřebují chutné a uspokojivé jídlo pro velkou rodinu. K přípravě tohoto jednoduchého a výživného jídla budete potřebovat:
- 100 g jakýchkoli těstovin;
- 300 g vepřového nebo hovězího guláše;
- středně velká cibule;
- průměrná mrkev;
- sůl a rafinovaný olej.
Cibuli oloupeme mrkví, omyjeme, nakrájíme na drobnokostičky a smažte na vymazané předehřáté pánvi. Po několika minutách se k restované zelenině přidá guláš a vše se vaří na mírném ohni. V konečné fázi se těstoviny, dříve uvařené ve slané vodě, rozloží na společnou pánev. To vše netrpí dlouho na přiložených kamnech a rozloženo na talířích. Hotové jídlo podávejte s kečupem nebo rajčatovou omáčkou.
