Strava moderního zdravého člověka je obtížnápředstavte si bez snídaně. Je to chutné a zdravé první jídlo, které vám zaručí správný začátek dne a sníží počet svačinek před obědem. Někdy však není dost času ani na výběr oblečení před prací, nemluvě o snídani. Příprava pokrmu jako míchaná vejce v mikrovlnné troubě vám pomůže, abyste nezmeškali důležité jídlo, které zvládnete za pár minut.
Jednoduchá míchaná vejce v hrnku
Elektrický spotřebič jako mikrovlnkaje téměř v každém domě, ale ne každý se odvážil vařit v něm vejce. Jen málo lidí ví, že míchaná vejce v mikrovlnné troubě v hrnečku jsou opravdu chutným pokrmem, který osloví všechny členy rodiny.
K přípravě jednoduchých míchaných vajec budete potřebovat následující ingredience:
- 1 vejce,
- máslo (1 malý kousek),
- sůl (podle chuti).
Nejprve musí být hrnek namazán krémovoumáslo, pak - rozbít vejce a protřepat to přímo v hrnku, sůl. Výslednou směs pošlete do mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty. Výsledkem je, že sférická míchaná vejce doslova tající v ústech jsou připravena.
Pokud chcete misku zvětšit, použijte talíř, ne hrnek. Míchaná vejce můžete diverzifikovat přidáním sýra, klobásy, slaniny, zeleniny nebo něčeho jiného podle vašeho vkusu.
Smažená vejce v mikrovlnné troubě
Vaření smažených vajec vyžaduje určitou dovednost. Obecně lze postup rozdělit do následujících fází:
- Míchaná vejce v mikrovlnné troubě se začínají vařit s tím, že musíte talíř trochu zahřát.
- Na talíř jemně namažte kousek másla.
- Vyklepejte vajíčko, aby se zabránilo šíření žloutku. Žloutek musí být opatrně propíchnut špičkou nože, aby zůstal neporušený.
- Pošlete talíř s vejcem na 45 sekund do mikrovlnné trouby. Pokud je po této době jasné, že se vejce ještě nevařilo, přidejte dalších 15 sekund.
Sázená vejce
Zdálo by se, že se vaří v mikrovlncesázená vejce jsou nemožná, ale nejsou. Chcete-li vyrobit pošírovaná vejce, nalijte vodu do šálku, pak jemně rozšlehejte vejce a přikryjte talířem. V této formě je hrnek odeslán do mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty. Hotové vejce můžete vyjmout lžící. Pokud mikrovlnný výkon není příliš vysoký, na uvaření vajíčka nemusí stačit 1 minuta, pak musíte přidat dalších 10–20 sekund.
Míchaná vejce se zeleninou a sýrem
Jak smažit vejce v mikrovlnné troubě tak, aby byla výživná a zdravá? Musíte jen použít své oblíbené doplňky. Možnost vegetarián a sýr vyžaduje následující přísady:
- 1 vejce,
- 2 cherry rajčata,
- 0,5 ks malá paprika,
- 1 polévková lžíce. l. krém,
- 20 gr. oblíbený tvrdý sýr
- 1 polévková lžíce. l. mražený zelený hrášek,
- sůl a pepř podle chuti.
Podle tohoto receptu se míchaná vejce v mikrovlnné troubě, jejichž fotografie můžete dokonce pochlubit na sociálních sítích, také ukáží jako velmi krásná a nejen lahodná.
Fáze přípravy:
- Nejprve musíte připravit zeleninu. Nakrájejte na poloviny třešní a pepř na malé kostky. Hrášek můžete rozmrazit, ale není to nutné.
- Talíř, který bude použit na vaření vajec, potřete kouskem másla a poté do něj vložte připravenou zeleninu.
- Rozbijte vejce na zeleninu a pak špičkou nože jemně probodněte žloutek.
- Nahoře přidejte lžíci smetany (alternativně můžete použít mléko), podle chuti jídlo osolte a opepřete.
- Vložte sýr nakrájený na tenké plátky nebo nastrouhaný na vejce.
- Pokryjeme misku talířem a pošleme ji do mikrovlnné trouby po dobu 3 minut.
Když poprvé vaříte míchaná vejce po jedné a půl minutě, aby nedošlo k přeexponování jídla, doporučuje se zkontrolovat stupeň připravenosti. Hotové jídlo můžete ozdobit bylinkami nebo sójovou omáčkou.
Jaké jsou možnosti vaření vajec v mikrovlnné troubě?
Všechny recepty lze přizpůsobit a doplnit o vaše oblíbené ingredience. Chcete-li například jídlo uspokojit, můžete do smažených vajec přidat:
- Maso. Můžete použít klobásu, šunku, klobásy nebo jiné druhy masných výrobků. Mleté maso se často používá jako náplň. Mělo by však být zřejmé, že produkt musí být nutně podroben tepelnému ošetření (v případě mletého masa musí být dušené nebo smažené), protože syrové maso nebude mít čas vařit v mikrovlnné troubě za pár minut.
- Chléb. Tento typ náplně se používá méně často než první, ale můžete s ním také vařit míchaná vejce v mikrovlnné troubě. Plátek bochníku by měl být nakrájen na kostky spolu s kůrou a položen na mastnou desku. Chléb lze doplnit zeleninou. Nalijte vejce (můžete jím předem protřepat, nebo můžete jen zajet). Pod vlivem vajíčka bude drobenka mokrá a něžná. Pokud dáváte přednost hustším konzistencím, můžete jako doplněk k misce dát místo chleba několik krutonů. Pod vlivem teploty, vajec a smetany trochu změknou při zachování své pevnosti.
- Ovesná kaše. Překvapivě lze míchaná vejce doplnit jednoduchými obilovinami. Pokud tedy v chladničce zůstane rýže nebo pohanka, můžete je bezpečně přidat do vajec. Na jídlo budete potřebovat asi 3-4 lžíce. Jemně je vložte do vymasteného plechu, přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu a směs naplňte vejcem (bez ohledu na to, které z nich - celé nebo protřepané). Zakryjeme talířem a pošleme do mikrovlnky.
Vaření míchaných vajec v nádobě
Velmi často na vařenív mikrovlnné troubě se používají speciální pokrmy, díky nimž je vaření mnohem snazší a snazší. Smažená vejce v mikrovlnné troubě v nádobě jsou příležitostí k uvaření chutného a zdravého jídla během několika minut bez zbytečných akcí. K vaření se používá speciální nádoba, díky které není třeba během vaření přidávat olej, aby se povrch promazal, ale zároveň si můžete být jisti, že se nic nespálí a vše se uvaří velmi rychle.
Nejčastěji mohou být takové kontejnery 2 nebo 3vejce. Jsou pokryty speciálním víkem. Vyrobeno z potravinářského plastu, který ani při působení mikrovlnného záření nepředstavuje pro tělo žádné nebezpečí.
K vaření míchaných vajec v mikrovlnné troubě potřebujetejemně zašlehejte vejce do formy a špičkou nože rozložte žloutek do středu. Přidejte 1 čajovou lžičku vody do každého vejce. Nádobu uzavřete víkem a odešlete do mikrovlnné trouby. Při výkonu 700-750 musíte nastavit dobu vaření na 1 minutu, poté nechat misku odpočívat 10 sekund a zapnout mikrovlnnou troubu dalších 30 sekund.
Frittata v mikrovlnce
K přípravě takové nádoby budete potřebovat:
- 4 vejce,
- 2 lžíce. l. smetana nebo mléko,
- malá cuketa,
- brambor,
- paprika,
- žárovka,
- rajče,
- 1,5 lžíce. l. olivový olej,
- 40 gr. tvrdý sýr
- kopr a / nebo petržel (několik větviček),
- koření podle chuti
- česnek.
Na tomto jídle budete muset strávit 35 minut. Není to tak jednoduché jako u jiných receptů, ale je to také výživnější.
Prvním krokem je příprava jídla. Nakrájejte zeleninu na tenké plátky (podle potřeby malé kostky). Zeleninu, cibuli a česnek nakrájejte na jemno. Strouháme sýr. Nalijte olej do hlubokého talíře a rozložte jej po dně, poté do něj vložte sladkou papriku a cibuli, mísu pepřte a osolte. Poté se zelenina rozloží ve vrstvách v následujícím pořadí:
- brambory
- cuketa,
- Rajčata
V případě potřeby každou vrstvu osolte a opepřete.chuť. Pošleme talíř zeleniny do mikrovlnné trouby a vaříme 9 minut. Během této doby si můžete připravit vejce tak, že je rozšleháte vidličkou s mlékem a kořením. Naplňte zeleninu vejcem, posypte sýrem a pošlete ji zpět do mikrovlnné trouby, nastavte střední výkon. Vařte dalších 15 minut.
Tajemství vaření v mikrovlnné troubě
Existují obecná pravidla vaření, která byste měli dodržovat, pokud vás zajímá, jak připravit míchaná vejce v mikrovlnné troubě.
- V žádném případě byste neměli používat železné nádoby nebo nádobí s kovovým povlakem.
- Chcete-li zlepšit kvalitu smažených vajec, můžete do ní přidat několik polévkových lžící mléka.
- Před zahájením vaření musíte žloutek propíchnout šicí jehlou nebo jen špičkou nože. To je zvláště důležité při vaření smažených vajec, kde je třeba zachovat neporušený žloutek.
- Vaření je nejlepší se středním výkonem v troubě.
- Nemusíte být připojeni ke stanovenému času. Pokud tedy potřebujete hustší konzistenci, můžete bezpečně prodloužit dobu vaření přibližně o 30 sekund a chcete-li získat tenčí vejce, zkraťte ji o požadované množství.
Míchaná vejce v mikrovlnné troubě jsou velmi jednoduchápříprava pokrmu, který je ideální pro lehké občerstvení. Když zapnete svoji fantazii a použijete více produktů, získáte jedinečné a chutné jídlo, které zpestří jakoukoli stravu.
