Všichni milujeme sladké pečivo, zvláště pokud v níkompozice obsahuje kakao. Ale pro mnoho nezkušených manželek se zdá, že výroba takového dezertu není snadná. Spěcháme však rozptýlit tento mýtus: existuje mnoho receptů, které umožní vařit lahodný kakaový koláč i pro začínající kuchaře. Dnes vám je nabídneme.
Šlehačka kakaový koláč recept
Stává se, že naše plány nezahrnují vařenídezert. Od domácností se však požaduje, aby je rozmazlovaly lahodnými domácími koláči. V tomto případě přijde tento recept na záchranu. Nevyžaduje nákup drahých surovin. Kromě toho si můžete připravit skvělý dezert velmi rychle a jednoduše.
Produkty
Aby se hýčkali členové rodiny nebo hostélahodný dezert, budete potřebovat následující ingredience: vejce - 4 kusy, cukr a mouka - každá sklenice, rostlinný olej a zakysaná smetana (15-20% tuku) - dvě polévkové lžíce, sáček práškového pečiva, 1 polévková lžíce kakaového prášku. Kulinářský produkt můžete ozdobit drobky z ořechů a moučkovým cukrem.
Proces vaření
Začněme tedy vyrábět náš kakaový koláč.Nejprve byste měli oddělit proteiny od žloutků. Proteiny je třeba vyšlehnout cukrem na dvojnásobek objemu a vytvořit hustou pěnu. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je s mixérem při střední rychlosti. K výsledné hmotě by pak měly být přidány žloutky, zakysaná smetana a olej. Prošitou mouku smíchejte v samostatné misce s kakaovým práškem a práškem do pečiva. Poté se do těsta po částech zavedou suché přísady, aniž by se zapomnělo promíchat. Těsto porazíme, dokud nevznikne hustá zakysaná smetana. Až bude hotová, vložte ji do pekáče. Nejlepší je použít silikonovou formu nebo design s odnímatelnými stranami, aby nedošlo k poškození výrobku na vaření, když je odstraněn. Takže do sušárny posíláme čokoládový dort s kakaem. Bude pečeno asi půl hodiny při 200 stupních. Hotový dezert by měl být mírně ochlazen, vyjmut z formy a ozdoben ořechy a moučkovým cukrem. Nyní můžete zavolat do domácnosti na čaj! Dobrou chuť!
Křupavá vrstva dort s ovesné vločky a kakaem
Pokud chcete zacházet se svou rodinou chutně apůvodní dezert, pak nezapomeňte použít tento recept. Vařený kakaový koláč bude křupavý, něžný a drobivý. Určitě osloví všechny vaše rodinné příslušníky a hosty doma.
Takže pro vaření tohoto kulinářského produktubudeme potřebovat následující přísady: 400 gramů mouky, jedno vejce, 200 gramů másla, lžičku citronové šťávy a špetku soli. Tyto výrobky potřebujeme pro test. Vyrábíme náplň 100 gramů ovesné vločky, 3 polévkové lžíce kakaového prášku, 150 gramů másla, zakysané smetany a cukru - 2 polévkové lžíce a 100 gramů vaflí.
Pokyny
Protože se chystáme péct vrstvený dort, myje třeba vhodné těsto. Nabízíme vám možnost rychlého vaření. Abychom to mohli udělat, musíme chvíli poslat máslo do mrazničky, dokud nebude lehce zmrzlé. Mouku nalijte přímo na pracovní plochu nebo stůl. Vytáhneme olej z mrazničky a nastrouháme na mouku. Pomocí dlouhého nože začneme sekat a řezat přísady a vytvářet víceméně homogenní hmotu. Poté přidejte vajíčko a pár lžiček vody smíchané s citronovou šťávou. Znovu nasekejte všechno nožem. Nestojí to za to pracovat s rukama, v důsledku toho se olej začne tát. Výslednou hmotu sbíráme dohromady, vložíme do plastového sáčku a pošleme ji do chladničky na 1 hodinu.
Mezitím můžete provést plnění. Za tímto účelem kombinujte ovesné vločky s kakaovým práškem, zakysanou smetanou a máslem. Promíchejte a nechte hmotu stát, dokud znovu nezačneme pracovat s těstem.
Po hodině těsto vyjměte z chladničkya oddělte od něj malý kousek. Následně ji použijeme k dekoraci zákusku. Tento kus je znovu vyjmut v sáčku a poslán do chladničky. Zbývající těsto rozvařte tak, aby se perfektně hodilo do pekáče. Vezměte prosím na vědomí, že šířka útvaru by neměla být větší než 7 mm. Těsto přesuneme do pekáče. Nahoře, s rovnoměrnou vrstvou, rozložte náplň obilovin s kakaem, stejně jako rozpadané vafle. Vyjmeme zbývající část těsta z chladničky a nastrouháme na horní část náplně. Nyní lze do trouby poslat budoucí koláč s kakaem a ovesnou kaší. Dezert by měl být pečen při 190 stupních po dobu asi půl hodiny.
