Egg "Benedict": recept na lahodnou snídani

Benedikt Egg Recept RecenzovánoNíže je to velmi chutná a uspokojivá snídaně, kterou nemůže odmítnout ani dítě, ani dospělý. Stojí za zmínku, že takové krásné jídlo lze vyrobit během několika minut. Při přípravě této snídaně jsou skutečně zahrnuty pouze nejjednodušší a snadno dostupné ingredience, které vyžadují pro tepelné zpracování minimální čas.

Benedict Egg: Recept na vydatnou snídani

Nutné složky:

• pšeničný nebo žitný chléb - dva tenké plátky;
• slanina nebo uzené plátky - dvě talíře;
• stolní sůl - plná lžíce;
• malá kuřecí vejce - dva kusy;
• šest procent jablečného octa - čtyři malé lžíce.

Benedict Egg: Recept na rychlé jídlo

Smažení hlavních přísad:

Chcete-li udělat tak vydatnou snídani, můžetepoužijte pšeničný i žitný chléb. Plátky bochníku musí být položeny na horkou pánev a smaženy na obou stranách spolu se dvěma deskami slaniny nebo uzenými plátky. Poté je třeba je položit na rovnou desku (první chléb a vrchní toaletní maso) a poté ihned začít vařit sázená vejce.

Benediktská vejce: recept na hlavní ingredience

Chcete-li vytvořit takové jídlo, musíte vyplnitkovová jídla s pitnou vodou, přidejte do ní plnou lžičku chloridu sodného a trochu jablečného octa. Poté se musí pánev zahřát na vysokou teplotu a kapalinu uvést do varu. Poté vezměte dvě malá kuřecí vejce, rozdělte je na talíř nebo misku. Je třeba poznamenat, že v tomto případě nesmí být žloutek poškozen, jinak jídlo nebude fungovat tak, jak bychom chtěli. Potom jednou rukou promíchejte vroucí vodu (vidličkou krouživým pohybem) a druhou opatrně nalijte vejce (střídavě). Vařte je přesně jednu minutu. Poté musí být pánev vyjmuta ze sporáku a vejce je v něm drženo asi čtvrt hodiny. Současně si můžete připravit holandskou omáčku.

Nutné složky:

• syrové kuřecí žloutky - tři kusy;
• máslo - sto osmdesát gramů;
• citronová šťáva - dvě malé lžíce;
• stolní sůl - špetka.

Benedict Egg: Recept chutné omáčky

Tři syrové kuřecí žloutky musí být smíchánycitronová šťáva a stolní sůl. Dále musíte roztavit sto osmdesát gramů másla a mírně ho ochladit na vzduchu. Poté by měly být rozšlehané vaječné žloutky umístěny na parní lázni a za stálého míchání do nich nalít veškeré rozpuštěné máslo. Výsledná směs se míchá, dokud nemáte hustou a krémovou konzistenci.

Vejce "Benedikt": recept s fotografií

Tvar misky:

Jakmile budou všechny ingredience připraveny,vejce vyjměte štěrbinovou lžičkou a položte je na slaninu smaženými plátky chleba. Poté je třeba celou snídani nalít připravenou holandskou omáčkou a okamžitě podat ke stolu.