Замечательно, когда в доме есть маленькая hosteska. Její matka předává veškeré své tajemství při hospodaření a samozřejmě také v kulinářském umění. Pomozte vaší dceři začít kuchařku a zapište si všechny recepty, které vaříte, a přiložte ji, aby pomohla v kuchyni. Zahajte vaření s originálními a jednoduchými pokrmy. Salát "Rainbow", jehož recept bude zvládat dokonce malé dítě, je pro to ideální. Všechny součásti tohoto pokrmu by měly být sedm barev.
Salát "Rainbow". Recepty na vaření
Подготовьте четыреста грамм куриного мяса, триста gramů řepy, tří másátek, dvou mrkví, pěti vajec, dvou papriček, zelené cibule a majonézy. Hlavním rysem tohoto salátu je jeho tvar a dekorace. Vařte kuřecí maso, ochlaďte a jemně nakrájejte. Vařte řepu a mrkev předem, čistíme a nakrájíme na hrubé struhadlo. Bulharská paprika se uvolňuje z kmene a semen, pak se nakrájí na tenké proužky. Slané okurky nakrájené na kostky. Vařte vajíčka, dokud se nenecháte uklidnit a naraďte na hrubé struhadlo. Zelené cibule jsou co nejmenší. Trochu z každého produktu necháme pro budoucí výzdobu salátu. Vajíčko je rozděleno na bílé a žloutek. Jedna vaječná bílá se ponechá pět minut v zředěném modrém potravinárském barvivu. Po úplném zbarvení se zrníme stejně jako ostatní produkty.
Položte ingredience na krásné ploché jídlo,což dává salátu tvar duhy. Mrkev půjde na samé dno. Dále položíme kuřecí maso a nakládané okurky. Další - řepa, paprika a vejce. Každou vrstvu natřeme majonézou. Nejdůležitějším bodem přípravy je vyzdobit náš salát barvami duhy. K tomu jemně posypte zbývající jídlo na povrch salátu. Dodržujeme pořadí: papriky, oranžová mrkev, vaječný žloutek, zelená cibule, vaječný bílek, vínová řepa a dochutíme modře zbarveným proteinem. Když hosté uvidí takovou krásu, jako je duhový salát, požádají o recept. A malá hostitelka se bude moci pochlubit svou účastí na vaření.
Je velmi jednoduché připravit salát „Riddle“, receptkterý by měl být také zaznamenán v kuchařce. Pro toto jídlo je užitečná plechovka tuňáka, pět stonků celeru, dvě zelená jablka, sto gramů ořechových jader a majonéza. Celer a jablka dobře opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Otevřeme plechovku tuňáka ve vlastní šťávě a hněteme vidličkou, aniž bychom šťávu nejdříve odstranili. Ořešte vlašské ořechy v mixéru. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Podáváme ve společné misce na salát nebo připravujeme osobní porce. Ozdobte salát čerstvými bylinkami a nasekanými cherry rajčaty. Chuť salátu je tak neobvyklá, že hosté nebudou dlouho hádat jeho ingredience.
Chcete své hosty překvapit něčím jiným?Připravte si s dcerou vesnický salát, recept se vám bude líbit natolik, že jej často zařadíte do jídelního lístku. Vyžaduje to velmi jednoduché přísady. Budete potřebovat dvě stě gramů zelí, jednu cibuli, tři brambory, tři sta gramů hub (čerstvých nebo zmrazených) a rostlinný olej. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtverce. Houby umyjeme, nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji s cibulí. Brambory uvařte, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Všechny ingredience smíchejte v hluboké misce a dochuťte rostlinným olejem. Pokud je to žádoucí, osolíme a posypeme nasekanými bylinkami.
Zajímavé možnosti pro přípravu salátů budou zdobitslavnostní i neformální stůl. Duhový salát, recept na salát Riddle a Village a vaše malá hostitelka již má do své kuchařské knihy různé občerstvení. Dobrou chuť!
