Houbový kaviár s rajčaty je předkrm, který osloví všechny milovníky zeleniny. Můžete jej vařit různými způsoby.
Houbový kaviár s rajčaty na zimu: recept 
K uchování zeleniny budete potřebovat následující přísady:
- Houby (jakékoli) v množství 1 kg.
- 2 cibule
- Rajčata o hmotnosti 350 g.
- 1 PC. mrkve.
- Rostlinný olej na vaření s objemem 100 ml.
- Pepř a sůl.
Houbový kaviár (recept s rajčaty): pokyny k vaření krok za krokem
1.Pro tento předkrm si můžete vzít různé houby: hřib, bílý, žampiony, jakékoli tubulární čerstvé odrůdy. Zkuste použít klobouky. Můžete také vařit ze sušených hub. Nejprve je však třeba je nechat přes noc namočit do vody. Klobouky bez listí, zbytky Země. Opláchněte. Přeneste na pánev, naplňte správným množstvím vody (na zakrytí produktu), přidejte sůl a vařte asi 20 minut.
2. Po varu vypusťte tekutinu, ochlaďte houby a posuňte je přes mlýnek na maso. Zahřejte olej na pánvi a výslednou hmotu smažte na mírném ohni asi 20 minut.
3.Středně velké cibule musí být loupané a nakrájené na tenké kroužky. Umyjte rajčata a nakrájejte na kruhy. Oloupejte střední mrkev a brouste je strouhankou. V rostlinném oleji (asi 100 ml) spaserujte veškerou připravenou zeleninu.
4.Houbová směs se smaženou zeleninou, sůl, pepř. Podle chuti můžete přidat další koření, jako jsou hřebíček, koření, hrášek nebo chilli. Stmavte jídlo na pánvi po dobu 20 minut.
5. Používejte plechovky se šroubovacími uzávěry.Umyjte je a napařte je. Do nádoby vložte horký kaviár s houbami a sterilizujte znovu půl hodiny. Přišroubujte víčka a nechte je vychladnout. Na zimu máš lahodný houbový kaviár s rajčaty. Recept je jednoduchý a rychlý, lze jej měnit přidáním několika polévkových lžic majonézy nebo rajčatové omáčky. Příznivcům kořeněných potravin se doporučuje předkrm předkrm octem a extra feferonkou. Zeleninu konzervujte podobným způsobem. Dobrou chuť!
Jednoduchý a rychlý způsob zahrnuje následující složky:
- Čerstvé houby (jakékoli jakosti) v množství 1 kg.
- Zralá rajčata 300 g
- Cibule o hmotnosti 200 g.
- Pro smažení, rostlinný olej s objemem 100 ml, sůl, koření podle chuti.
Pokyny
Jak připravit houbový kaviár s rajčaty na zimu?Recept je jednoduchý a zaručuje vynikající výsledek. Nejprve rozdělte houby, umyjte je a uvařte ve slané vodě. Dejte papriky, hřebíček a sůl. Produkt vařte 20 minut. Poté vypusťte a znovu opláchněte. Houby ochlaďte a otřete je pomocí mlýnku na maso. Vložte hmotu na pánvi s rostlinným olejem. Smažte půl hodiny. Umyjte rajčata, odstraňte stonek, nakrájejte na kroužky. Odstraňte plevy z cibule a nasekejte. Cibule a rajčata v oleji. Poté přidejte houby, sůl a vařte dalších 10 minut na mírném ohni. Vložte horký kaviár do sklenic, přikryjte víčky, sterilizujte po dobu 40 minut. Potom utáhněte kryty klíčem a nechte je vychladnout. Jako doplněk k různým pokrmům podávejte předkrmy z hub a rajčat. Dobrou chuť!
