Kastrol těstovin - lahodný a uspokojujícíjídlo. Je ideální pro dětské i dospělé menu. Proto jej lze často připravit na rodinnou snídani. Zkušení kuchaři znají více než jeden recept na kastrolky s těstovinami a tvarohem. Nejzajímavější možnosti budou popsány v dnešním článku.
Klasické vydání
Tento recept je dobrý, protože zahrnujepoužití jednoduchých levných produktů, z nichž většina je vždy k dispozici v jakékoli lednici. Chcete-li získat chutné a zdravé těstoviny a tvarohový kastrol, zkuste si předem ověřit, zda máte v kuchyni vše, co potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:
- Jeden kilogram tvarohu.
- 200 gramů těstovin.
- Pár slepičích vajec.
- 0,75 šálku krystalového cukru.
- Lžíce másla.
Ze zadaného počtu produktů se získají čtyři porce sladkého lahůdky. Pokud tedy vaříte pro velkou rodinu, zdvojnásobte všechny ingredience.
Popis procesu
Aby vám byla opravdu chutná achutný kastrol, těstoviny s tvarohem (recept z fotografie je vidět v dnešní publikaci) jsou předem zpracovány. První se vaří ve vroucí vodě, druhý se důkladně promíchá vidličkou.
Poté jsou položeny těstovinyforma, jejíž stěny a dno jsou potřeny máslem. Nastrouhaný tvaroh rovnoměrně rozložte na vrch. To vše se nalije vejcem, předem zbité granulovaným cukrem, dokud se nezíská bílá pěna. Kastrol z tvarohu a těstovin se připravuje v troubě předehřáté na dvě stě stupňů asi dvacet minut. Před podáváním je nakrájen na porce, rozložen na talíře a zalit marmeládou nebo zakysanou smetanou.
Možnost s mletou paprikou
Podle níže uvedeného receptu můžetepřipravte chutné slané jídlo relativně rychle. Tento kastrol je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Abyste svá domácí zvířata nakrmili včas, zkuste předem navštívit nejbližší obchod a doplnit zásoby potravin. V tomto případě by vaše kuchyně měla obsahovat:
- 250 gramů jemných nudlí.
- 5 lžící másla.
- 350 gramů tvarohu.
- Lžička mleté papriky.
- Kuřecí vejce.
- Pár lžící nasekaného kopru.
Takže váš těstovinový kastrol aTvaroh se neukázal jako nevýrazný a bez chuti, výše uvedený seznam by měl být doplněn stolní solí. Jeho částka se počítá na základě osobních preferencí šéfkuchaře a jeho rodinných příslušníků.
Pokyny krok za krokem
Nejprve byste měli nudle vařit. Za tímto účelem se ponoří do hrnce naplněného slanou vroucí vodou a čeká několik minut. Hotové těstoviny se hodí do cedníku a poté, co z nich vytéká přebytečná tekutina, se spojí v jedné misce s několika lžícemi másla.
Pak ve stejné misce, kterou pošlou, se promíchajísítkový tvaroh, syrové vejce a nasekané bylinky. Nakonec se do hmoty přidají zbytky másla smíchaného s mletou paprikou. To vše je vyloženo v předem připravené formě a vloženo do trouby. Slané těstoviny a tvarohový kastrol jsou připraveny po dobu čtyřiceti minut. Před podáváním se nalije kečupem.
Možnost s jablkem
Podle tohoto receptu můžete relativně rychle a bezextra potíže s přípravou lahodné a zdravé kastroly. Toto jídlo zpravidla jedí s potěšením nejen dospělí, ale i děti. Tato možnost bude proto skutečným nálezem pro mladé matky, které nevědí, jak přesvědčit své dítě, aby snědlo alespoň trochu tvarohu. K přípravě této sladké pochoutky budete potřebovat:
- Pár lžící cukru.
- 250 gramů tvarohu a vařených těstovin.
- Zralé sladké jablko.
- Čerstvé kuřecí vejce.
- 5 lžící ne příliš mastné zakysané smetany.
Navíc byste měli mít ve správnou chvíli po ruce malé množství rostlinného oleje. Bude potřeba formu promazat.
Technologie přípravy
V jedné misce kombinujte promíchané přes sítotvaroh, syrové vejce a krystalový cukr. Vše se dobře promíchá a snaží se dosáhnout maximální homogenity. K výsledné hmotě se přidají vařené těstoviny a jemně nasekané jablko.
Připravená tvarohová směs v rovnoměrné vrstvěvyloženy ve formě vyložené fólií. Zhora je to všechno potřeno zakysanou smetanou a odesláno do trouby. Kastrol na těstoviny a tvaroh (sladký) se připravuje při teplotě 190 stupňů asi 25 minut. Poté se ochladí a teprve poté vyjme z trouby.
Možnost kukuřičné lupínky
Hned vás upozorníme, že tento recept je silnýse liší od předchozích. Předpokládá použití ne zcela standardních produktů. Aby se proces vaření nezdržoval, postarejte se o nákup všech ingrediencí předem. Abyste získali lahodný a aromatický kastrol těstovin a tvarohu, vaše kuchyně by měla obsahovat:
- 200 mililitrů zakysané smetany.
- Pár sklenic kukuřičných lupínků.
- 210 gramů másla.
- 6 syrových kuřecích vajec.
- 400 gramů tvarohu.
- Neúplná sklenice cukru.
- 100 gramů smetanového sýra.
- ½ šálku hnědého cukru.
- 300 gramů těstovin.
- Štipka vanilinu.
- Čajová lžička skořice.
V jedné misce se kombinuje třený tvaroh,půl balení rozpuštěného másla, zakysané smetany, sýra, kukuřičných lupínků, cukru, vanilinu a rozbitých vajec. Vše dobře promíchejte. Předvařené těstoviny se postupně zavádějí do pokrmů naplněných výslednou hmotou a snaží se je rovnoměrně rozdělit po celém objemu. Hotová směs se roztírá ve formě vymastené máslem. Doplňte fondánem, který se skládá z 50 gramů rozpuštěného másla, hnědého cukru, skořice a několika lžící kukuřičných lupínků.
Pak je budoucí dezert zaslán do pre-předehřátá trouba. Pečí se asi 180 hodin na 180 stupňů. Připravenost pokrmu lze posoudit podle přítomnosti chutné zlatohnědé kůry na jeho povrchu. Před podáváním je tvarohová pánev mírně ochlazena a nakrájena na porce.
