Co se dá vařit z štiky? Některé recepty

Zručně uvařená štika se ukáže skvěledekorace libovolného stolu. Jeho štíhlý filet se ukazuje být velmi něžný a chutný. Co můžete vařit s štika? V moderním vaření je z této ryby obrovské množství jídel. To může být vařené, pečené, smažené, marinované nebo plněné zeleninou. Správně připravené jídlo odhalí celou škálu chutí a zdůrazní jedinečnou vůni štiky. Ryby se nejlépe podávají se zeleninou, rýží nebo vařenými brambory.

Co vařit s štika? Recepty

Ryby pečené v zakysané smetaně jsou velmi chutné.Složení: štika, citronová šťáva, rostlinný olej, dvě polévkové lžíce zakysané smetany, papriky a koření. Ryby pečené v troubě se ukážou jako velmi jemné a aromatické. Poté, co jste ji ochutnali, už nikdy nebudete myslet na to, co můžete u štiky vařit.

Tak pojďme začít.Rybu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte ploutve a jatečně upravené tělo osušte ubrouskem. Poté štětečku šťouchejte kořením, citronovou šťávou a solí dovnitř a ven. Jatečně upravené tělo namažte zakysanou smetanou a vložte do chladničky na půl hodiny. V této době troubu zahřejte na dvě stě stupňů. Zabalte štiku ve fólii namazané rostlinným olejem, položte na plech a nechte ji půl hodiny péct. Můžete podávat ryby s rýží.

Plněná štika

Co můžete vařit s štika?Připravte plněné ryby. Každá hostitelka musí být schopna uvařit toto úžasně chutné jídlo. Budete potřebovat následující ingredience: dvě kilogramy ryb, 200 gramů sádla, čtyři cibule, tři stroužky česneku, vejce, sůl, bylinky a mletý pepř, majonéza.

Měřítko ryby, odříznout hlavu, neodříznutím břicha odstraňte vnitřky. Opatrně odstraňte kůži z jatečně upraveného těla, aby se neroztrhala. Odstraňte všechny kosti, pouze maso by mělo zůstat. Procházejte filet přes mlýnek na maso, přidejte sádlo, bylinky, česnek a cibuli. Do masa přidejte sůl, vejce a pepř. Mleté maso dobře promíchejte a pokožku vyplňte. Jak správně vařit štiku? Přemístěte ryby na mastný plech. To může být pečené s bramborami. Oloupejte hlízy a nakrájejte na tenké plátky. Dochutíme solí a pepřem a přidejte lžíci majonézy. Brambory zamíchejte a položte je kolem štiky. Odešlete jídlo do trouby na padesát minut. Nezapomeňte namazat ryby majonézou. Dobrou chuť!

Balení

Pokud nevíte, z čeho můžete vařitštika, doporučuji vám vyzkoušet kotlety. Ukázalo se, že jsou velmi něžné a šťavnaté. K jejich přípravě budete potřebovat ingredience: 800 gramů štiky, 60 gramů strouhaného sýra, 100 gramů másla, 2 vejce, čtyři polévkové lžíce mouky, dvě cibule, tři plátky bochníku.

Vyjměte ryby a odloupněte šupiny.Filety nakrájejte a protlačte mlýnkem na maso. Nakrájejte a nakrájejte cibuli. Namočte buchtu do mléka. Ve velké misce smíchejte mleté ​​maso, smaženou cibuli, bochník (předlisování pro odstranění tekutiny), strouhaný sýr, vejce, mouku a koření. Formujte kotlety z mletého masa. Smažte je v pánvi, namočenou do zbitého vaječného bílku a poté do mouky. Podáváme s bramborovou kaší na oběd. Rajčatová omáčka a čerstvá zelenina úspěšně doplní vaše jídlo.