Každá země má své vlastní tradice, to platí proa kuchyně. Různá zelenina je součástí složení pokrmů mnoha zemí, lilky jsou však základem kuchyně jižních republik a zemí. Není to tak dávno, co byla v naší kuchyni oceněna vynikající chuť této zeleniny. Lilek k nám přišel od Italů, Číňanů, Američanů. Modré jsou vhodné pro mnoho druhů zeleniny: papriky, rajčata, cibule, cuketa, mrkev, brambory. Lilek se hodí k masovým i rybím pokrmům. Existuje mnoho receptů na jejich vaření s fermentovanými mléčnými výrobky - s tvarohem nebo dokonce s jogurtem. Jsou také chutné se sýrem. Lze je ale vidět čerstvé pouze na podzim. A mnoho žen v domácnosti se zajímá - je možné zmrazit lilky na zimu?
Způsoby zmrazení čerstvých lilků na zimu
Kvalita zmrazení lilku se projeví nejenna jejich chuti, ale také na zachování vitamínů a živin v nich. Proto je důležité vědět, jak správně zmrazit lilky. K tomu je lepší zvolit středně velké ovoce. Důkladně je umyjte v teplé vodě. Pro zmrazení nemusí být zelenina loupána, ale musí být důkladně vysušena. Můžete použít papírový nebo bavlněný ručník. Pak začneme řezat. Může to být nejen kruhy, ale také tyče nebo plátky, kostky nebo talíře. Vše záleží na přání hostesky. Modré mají mírně hořkou chuť. Chcete-li jej odstranit, musíte nalít studenou vodu do jakékoli misky a trochu posolit. Potom tam pošleme všechny plátky na několik minut, ale ne více než 15. Poté odstraníme vodu a zeleninu osušíme. K tomu používáme také jakékoli ručníky. Lze lilky zmrazit na zimu? Tak daleko, jak je to možné! Když uschnou, rozložte zeleninu na polyethylen nebo plech na pečení a pošlete ji na jeden den do mrazničky. Potom to vyjmeme a vše vložíme do společného sáčku nebo nádoby - a znovu do mrazničky, ale teď na zimu.
Zmrazení opečeného lilku
Čerstvé modré ušetřené na zimu, ale je to možnézmrazit pečené lilky na zimu? Je to možné a velmi snadné. Jsou vyžadovány středně velké plody. Důkladně je očistíme a umyjeme. Vyschlé modré nakrájejte na kruhy. Nalijte olej do pánve a po zahřátí položte kruhy. Smažte z obou stran do zlatova. Poté musí být vše položeno na polyethylen v jedné řadě a umístěno do mrazničky. Následujícího dne to vyjmeme a dáme vše do jednoho sáčku nebo do speciálního jídla.
Nyní víte, jak zmrazit lilky. Fotografie ukazuje, jak je nejlépe rozřezat a vložit do kontejneru. V zimě zbývá jen dostat ven a zahřát se.
Zmrazené lilkové pokrmy
Mnoho lidí ví, zda je možné zmrazit lilky na zimu. Existuje také mnoho receptů s nimi. Tady je jeden z nich.
Požadované:maso - asi tři sta gramů, pár lžící oleje, cibule, sůl, mražený lilek. Vložte maso nakrájené na kousky, nakrájenou cibuli, rozmrazený lilek do hrnců. Chcete-li ochutnat, musíte solit a poslat do trouby po dobu 40 minut.Vyjměte a podávejte s jakoukoli omáčkou. Dobrou chuť!
