Kdo nemá rád okurky tak křupavé, aromatické a chutné? Zdá se, že v Rusku není nikdo, kdo by byl lhostejný k této zelené zelenavé zelenině, čerstvé i solené nebo nakládané.
Chytrí a podnikaví lidé také milují okurky,jejichž pěstování může přinést velmi dobré peníze. Výnos této zeleniny v otevřeném terénu s vysokou zemědělskou technologií může vyprodukovat až 70 tun na hektar a ve skleníkových podmínkách můžete z jednoho metru čtverečního sbírat 46 kg okurek.
Co je to vlastně okurka?Jedná se o velké množství vody, přibližně 94–97% a velmi málo cukru (1,5–2%), bílkovin (1%) a vlákniny (0,75%). Obsahuje také určité množství aromatických látek, pektonizujících enzymů, vitamínů a minerálů. Okurka se může pochlubit zejména obsahem jódu, je více v této zelenině než v jakékoli jiné, včetně brambor.
Existují různé způsoby, jak pěstovat okurky:na otevřené půdě, ve sklenících, na parapetu v městském bytě - všude tento dar přírody se správnou zemědělskou technologií přinese vysoké výnosy.
Při pěstování v otevřené půdě by okurky mělypěstujte na dobře osvětlených a větrem chráněných oblastech půdy, nejlépe na jižních nebo jihozápadních svazích. Nejlepší předchůdci pro ně jsou hrášek, rané zelí, fazole, rajčata, cibule, rané brambory. Pokud není možné místo výsadby každoročně měnit, lze je pěstovat na jednom místě po dobu 4–6 let za sebou, přičemž je bezpodmínečně nutné na podzim spalovat listy a zbytky rostlin, jejichž popel je nejlepší hnojivo pro okurky. Také proveďte hluboké kopání a velmi opatrně zničte plevel v bezprostřední blízkosti místa, kde rostou okurky. Kolem oblasti s okurkami je lepší zasadit vysoké rostliny, které budou chránit okurky před větrem.
Tradiční zemědělské techniky pro pěstování okureknavrhuje, aby půda pod nimi byla volná, načechraná, vlhká a bez plevelů. Zavádění rašelinového kompostu, hnoje nebo rozloženého městského odpadu do půdy má velmi příznivý vliv na výnos.
Před výsadbou se doporučuje semena vytvrdit.Tento postup se provádí následovně: semena se namočí do vody při teplotě místnosti po dobu 7 hodin, poté se voda vypustí, semena se zabalí do vlhkého ubrousku a umístí se na 17 hodin do chladničky, poté se přivedou do místnosti 7 hodin a poté zpět do chladničky na 17 hodin. Procedura kalení se doporučuje provádět po dobu 6-7 dnů, po celou dobu namáčení ubrousku a teprve poté se semena zasadí do země.
V posledních letech se stala velmi populárníPeletovací semena jsou, když jsou nejprve navlhčena zředěným lepidlem a poté pokryta vrstvou směsi rašelinového prachu s humusem, minerálními hnojivy, stimulanty růstu a insektofungicidy. Takový postup zajišťuje, že sazenice dostanou potřebnou výživu a zároveň jsou již v počáteční fázi chráněny před škůdci a chorobami. Při setí peletovaných semen nejsou sazenice zahuštěné a rovnoměrné, podobnost se zvyšuje o 20 až 40%, zvyšuje se růst mladých kořenů a porostů a kromě toho ptáci takové semena nekoupí.
Hlavním úkolem v zemědělské technologii této zeleniny,ať už se používají jakékoli metody pěstování okurek, získávají se přátelské výhonky. Semena by proto měla být umístěna do vlhké, dobře zahřáté, volné půdy a zasazena do hloubky asi 3-4 cm.
Semena okurky mohou být zaseta na hřebeny a na úrovnivykreslit čtvercovým způsobem vnoření. V tomto případě je místo označeno ve dvou směrech, každých 70 cm, v rozích výsledných čtverců jsou vytvořeny otvory o velikosti 10-12 cm a v nich je rozptýleno 12-15 semen.
Je třeba si uvědomit, že pěstování okurekpodnikání, i když pečlivé, ale fascinující a obohacující, absolutně nevydrží zatemnění, proto je velmi důležité včasné odplevelení a ztenčení sazenic. Ředění by mělo být prováděno ve fázi 3-4 listů.
Ze všech druhů zeleniny je nejnáročnější na vodua vzduch pro okurky, měly by být pěstovány s vlhkostí půdy 65-75%, protože nadměrná vlhkost je pro ně škodlivá. Osvěžující časté zavlažování v malých porcích je nejvíce indikováno pro rostliny, zejména během období plodení.
Ovoce by se mělo sklízet každé dva až tři dny a trhat úplně všechno: chyběly jak háčky, tak přerůstání.
Rostliny okurky, jejich pěstování nemusí přinéstpouze dobrá sklizeň, ale také morální spokojenost a nakládaná okurka z vaší vlastní zahrady čerpaná ze sklenice v zimě vám umožní být na sebe pyšní a zapomenout na všechny potíže a starosti spojené s pěstováním.
