Mrkev je cenným zdrojem karotenu,sekunda jen na pepř. Mrkev také zahrnuje vitaminy B1, B2, K, C, kyselinu listovou, vápenaté soli, fosfor, železo, jód. Mrkvová šťáva se široce používá v lidovém léčitelství. Například je indikován k pití při léčbě kardiovaskulárních chorob, onemocnění jater a ledvin.
Pokud se rozhodnete založit zahradu v zemi, pak nezapomeňte zasadit mrkev. Pěstování a péče o něj je jednoduchá, ale sklizeň určitě přijde vhod. Mrkev lze jíst syrová, smažená, vařená, přidaná do salátů, polévek atd.
Technologie pro pěstování mrkve vám umožňuje pěstovat na otevřeném prostranství a ve sklenících. Je pravda, že v letních chatkách je nejjednodušší pěstovat mrkev na postelích.
Mrkev, pěstování a péče
Tento druh zeleniny je v podmínkách poněkud náročný.růst. Mrkev miluje slunná místa a hlavně volnou zemi. Díky poslední vlastnosti roste dlouho a rovnoměrně. Skutečnost, že určitý typ půdy není vhodný pro pěstování plodin, je naznačena jeho ošklivým vzhledem. Příprava půdy k výsadbě se provádí na podzim. Musí být vykopána, poté se aplikují hnojiva a humus.
Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě osiva.na přistání. Faktem je, že semena mrkve obsahují éterické oleje, které zpožďují a neumožňují průchod vlhkosti, čímž inhibují klíčivost kultury. Aby se tomu zabránilo, jsou semena namočena ve vodě, dokud se neobjeví klíčky. To obvykle trvá asi 10 dní.
Venkovní pěstování mrkve by mělozačít co nejdříve, zejména pokud jeho semena nebyla dříve vyklíčena. Nezávazná čísla: 20. – 25. Dubna pro rané odrůdy a 25. dubna - 5. května pro pozdní odrůdy.
Před výsadbou musí být postele uvolněny, odstranits kořeny, plevelem a velkými kameny. Výsev může nastat dvěma způsoby. Semena můžete nalít do drážek, aniž byste sledovali vzdálenost mezi nimi. V tomto případě, když mrkev vyroste, bude nutné zředit tak, aby mezi jednotlivými rostlinami byla vzdálenost 20 až 22 cm. Vzdálenost mezi řadami je asi 12 cm. Druhým způsobem je, když semena jsou již zasetá v dané vzdálenosti, zatímco následně nebudou potřebovat ředění. Před položením semen musí být drážky napojeny (můžete použít roztok manganistanu draselného v červené barvě), nestojí za to přidávat do nich humus. Pokud je to možné, postel s mrkví by měla být pokryta fólií tak, aby mezi zemí a materiálem byla malá vzdálenost. Fólie může být odstraněna, jakmile se objeví první skutečné letáky.
Péče o naklíčenou mrkev klesá na zalévání,odstraňování plevelů, ředění (pokud je to nutné), obvaz a ochrana proti škůdcům. Mrkev, její kultivace a péče byly správné, dává dobrou úrodu. Proto je důležité zajistit, aby nepřerůstal, nepotřeboval vlhkost a živiny. Zalévání je mírné, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Je nutné zajistit, aby mrkev nepřerůstala trávou, jinak bude výnos velmi nízký. Uvolnění Země a lepší výsledky po zalévání obohacují mrkev kyslíkem. Pokud mluvíme o top dressingu, mělo by se to udělat dvakrát za sezónu. První obvaz se provádí přibližně měsíc po vyklíčení a druhý obvaz je přibližně dva týdny po prvním. Živný roztok může být následující: pro 10 litrů vody, 1 polévková lžíce nitroammophoska nebo nitrophoska. Zalévání v množství 5 litrů na 1 m2. Blíže k pádu, můžete začít sklízet. Mrkve, jejichž kultivace a péče o ně byly správné, při dodržení všech nezbytných podmínek poskytne dobrou úrodu i na malém pozemku. Pokud se této kultuře něco nelíbí, budou všechny „kořeny“ pokřivené a malé, bez živin a vitamínů.
