Ефективните диети могат да се надграждат не самопринципът на преброяване на калориите, за мнозина съществува метод за изключване на храни или хранене според определен план, изготвен от авторите на диетата. Въпреки това диетите, при които броим и записваме, остават едни от най-популярните. Каква е причината?
Факт е, че такива диети се различават в голяма степенгъвкавост, а също така ви позволяват да ядете абсолютно всички продукти, което радва любителите на сладки и мазни храни, които трудно се отказват от малките си слабости. Този подход обаче има доста недостатъци, които карат много хора да губят вяра в преброяването на калории.
Първо, всеки, който реши да седне на подобендиета, е изправена пред необходимостта да се изчисли такава стойност като дневния прием на калории. Много сайтове ни предлагат да го изчислим. В мехлема обаче има муха, която разваля всичко. Дори ако изчисленията вземат предвид възрастта, ръста и теглото, стойностите при изчисляване по различни формули са различни и тази разлика понякога е повече от 200 kcal. И това е калоричното съдържание на малка кифличка или глазирано сирене, което можете да ядете на закуска или не. И според резултатите от изчисленията, не знаем със сигурност дали е възможно да си позволим сутрешно удоволствие или не.
На второ място, дневният прием на калории ще бъдеизчислено правилно само ако теглото ви е нормално. Ако е много повече от нормата, цифрата, която получавате, ще "лъже" с 20-25 процента. И това е много значима стойност: за средна, обикновено изчислена стойност на нормата от 1800, тя може да бъде 450 килокалории.Защо цифрата е надценена? Факт е, че мастните клетки, които съставляват голяма част от масата в тялото на много пълноценен човек, не изискват голямо количество енергия, за да поддържат жизнената си дейност. И много по-високи стойности са включени в изчисленията, защото мускулите консумират три пъти повече енергия за жизнена дейност. Другата страна на проблема е, че за момичетата спортното добавяне на нормата няма да е достатъчно, тъй като изчисленията включват разходите със среден процент мускулна маса, а не висок.
На трето място, тези формули не винаги отчитат фактаче различните видове храни изискват различни количества енергия за усвояване. И тази стойност е отрицателна, тоест, ако протеиновата храна съставлява голяма част от диетата, ще ви трябва много енергия, за да я усвоите. Кремълската диета е много ефективна не само защото диетата е с ниско съдържание на въглехидрати, но и защото човек трябва да яде протеини, което принуждава тялото да харчи много. Въпреки че като цяло тази диета е много вредна за бъбреците и черния дроб, така че е по-добре да броите калории.
Четвърто, значителен проблем при изчислениятае „счетоводно счетоводство“: факт е, че таблиците за консумация на калории често вече включват базални метаболизми. Тоест, ако видите, че при изкачване и слизане по стълбите се изразходват 450 kcal на час, трябва да вземете предвид, че тук вече са включени приблизително 60 kcal на час за дишане, сърдечна работа и други неволни процеси, които се случват в покой. "Не-напредналите" потребители на таблиците не знаят това и добавят към основната скорост на метаболизма стойността на енергията, изразходвана за товара.
Методът има и други недостатъци.Какво да правя в тази ситуация? Дали дневният прием на калории за отслабване е толкова загадъчна стойност, че е невъзможно да се изчисли? Всъщност има изход. Тя се крие във факта, че не спортувате през седмицата и записвате всичко, което сте изяли, като ядете определен брой калории на ден, с точност 50 kcal. Искате теглото ви да остане относително стабилно. Така че можете да изчислите какъв е дневният прием на калории във вашия случай. Повечето хора с наднормено тегло не повече от 10 кг се нуждаят от около 1600-1700 ккал на ден. Можете да експериментирате с тази фигура. И след това намалете броя на приетите калории с 300-400 ккал, като добавите натоварване от 200-300 ккал на ден.
Какъв е дневният прием на калории за тийнейджъри?Това е малко повече от това за възрастни и е средно 2000 kcal за юноши под 16-годишна възраст, след което обменът за много намалява и става по-близо до възрастен. Но юношите не трябва да консумират по-малко от 1000 kcal на ден.
По този начин преброяването на калории изисква прецизност и навик за анализ. Това е единственият начин да принудите тялото да се раздели с мазнини, което не е лесно.
