Сушени кайсии е един от най-често срещаните ипопулярни сушени плодове. И въпреки че този продукт се консумира от много хора, подготвяйки десерти и компоти от него, добавяйки към салатите, не всеки знае, че е полезен също. И ако искате да знаете дали сухите кайсии са полезни и в какви количества могат да бъдат използвани, тогава информацията, която ви трябва, ще бъде публикувана тук.
Какво е полезно кайсии и какви вещества в неясъдържа? Всъщност, сухите кайсии са много полезни. Не може да се каже, че сухите кайсии са незаменим източник на витамини, но в него има много микроелементи.
Например, тези сушени плодове съдържат магнезий,калий, натрий, калций, огромно количество желязо и фосфор. В него има и ненаситени киселини, полезни за организма. Този продукт не съдържа захар, само прости въглехидрати, които се абсорбират напълно от организма и не повлияват нивото на производството на инсулин. Може би затова сушени кайсии - любимо лечение на хора с диабет.
И въпреки че витамините в този продукт не са такивамного, те все още го имат. Например, сухите кайсии съдържат доста голямо количество витамини С и А. Тук можете да намерите тиамин, никотинова киселина и витамин В2.
Какво са полезни кайсии за човешкото тяло?Всъщност полезността на този продукт е трудно да се надцени. Първо, съдържа магнезий, калий и натрий, които оказват положително влияние върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Например, сушени кайсии се препоръчват за хора, които са предразположени към атеросклероза, тъй като предотвратяват отлагането на холестерол в съдовите стени и е отлична превенция на тромбозата.
В допълнение, съставът на сушени кайсии е желязо.Ето защо сушените плодове се препоръчват за хора с анемия с дефицит на желязо. Сушените кайсии са ценен източник на едри влакнести влакна. Както знаете, влакното е най-добрият естествен механичен стимулатор на чревните перисталтични движения. Ето защо се препоръчва за запек и други храносмилателни нарушения. Изсушените кайсии имат положителен ефект върху бъбреците, тъй като минералите, които съдържат, поддържат нормалния метаболизъм на водата и солта и също имат свойството да премахват подпухналостта.
Както вече беше споменато, сухите кайсии съдържатдоста големи дози витамин А (между другото, това обяснява неговия жълтеникав цвят). Редовното използване на този продукт има положителен ефект върху процесите на зрение. В допълнение, сушени кайсии значително подобрява състоянието на косата и кожата.
Въпреки полезността на сушени кайсии, има някоиограничения. Например, един ден може да яде не повече от 100 грама от този продукт. Между другото, съдържанието на калории е доста високо, така че 100 грама сушени кайсии са 245 kcal. Прекомерната консумация на този продукт може да причини лошо храносмилане.
Сушени кайсии
Знаейки ползата от сушени кайсии и колко полезен ефект има върху човешкото тяло, човек може да се запознае с това, което може да се приготви от него.
За начало, бъдете внимателни при избора на сушени кайсии.Факт е, че най-полезните сушени плодове са тези, които са изсушени под слънцето без използването на химикали. И най-ясният индикатор тук е цветът. Естествено сушените плодове не са прекалено ярки, малко сивкави. В същото време ярък оранжев цвят показва употребата на помощни химикали.
Сред поддръжниците на правилното хранене е многоСалата от ситно нарязани сушени кайсии, орехи и нискомаслена заквасена сметана се разпространява. Това ястие е чудесен заместител на закуската или десерта, а за децата той ще стане не само източник на хранителни вещества, но и истински деликатес.
Ако сте закупили твърде сладки сушени кайсии, след това я накиснете в студена вода и я оставете за една нощ. На сутринта тя ще стане не само по-приятна за вкуса, но и много по-мека.
Не забравяйте за компота от сушени плодове, защотоТе не само са вкусни и напълно успокояват жаждата, но и допълват резервите на микроелементи в организма. Знаейки как полезни сушени кайсии, можете да го използвате по-ефективно.
