Компотът от сушени кайсии може да бъде приготвен със или без добавкатях. В различни версии се нуждаете от триста литра вода за 400 грама сушени кайсии, както и захар, мед, ванилия, канела и всякакви други подправки, използвани за сладки ястия.
Подготовка на сушени кайсии
Особено приятно е, ако напитката се получава не самовкусна, но и красива. В този случай е чист, прозрачен кехлибарен цвят, който трябва да се получи при правилната подготовка на плодовете. Как да се варя компот от сушени кайсии, така че, не е трудно да се разбере.
Разбира се, качеството на закупените сушени кайсии също ще бъдеиграе роля, така че изберете, доколкото е възможно, чисти сушени кайсии, хомогенен, ярко оранжев цвят. Не трябва да има черни или кафяви петна, вени - това е знак, че сушени кайсии са били използвани за сушене. Твърде изсушените сушени кайсии твърдят, че качеството не е високо. Възможно е тези плодове да имат неприятен вкус, да имат външни бележки.
Така че, е необходимо да се измие сушени кайсии и да се накисва за 20-30минути. След това изплакнете отново с ненужни примеси, прах и други замърсители. Водата след накисването не се използва за храна! Когато сушени кайсии ще бъдат измити добре, можете да започнете готвене компот.
Чисто задушени плодове
Чистый компот из кураги одновременно является основа за другите си сортове. Приготвените сушени кайсии се пълнят с вода и се поставят върху печката. След кипене, трябва да прехвърлите огъня на малка температура и да го запечатате за 10-15 минути. Ако компотът не се пълни с добавки, времето за кипене може да се увеличи до половин час. След това съдът се отстранява и се поставя при стайна температура.
Пить компот из кураги рекомендуют после охлаждане, потушава жажда, намалява апетита и съдържа много полезни микроелементи. В тази форма е желателно да се готви за малки деца, включително бебета.
Добавки за композиране
Сладкарници и гастрономи в компот от сушени кайсии, чиято рецепта е дадена по-горе, можете да направите добавки.
На първо място, това е нормална захар, тъй като безКомпотът му е леко кисел. В трилитрова тиган е необходимо минимум 5-6 супени лъжици. захар, и максимално всеки определя за себе си, въз основа на вкусови навици и желания. Добавена захар в процеса на готвене: след това бързо ще се абсорбира в ягодоплодни и компот може да се пие горещо. Въпреки че настоящият компот е много по-вкусен.
Мед придаст особый аромат, его добавляют, когда Тавата вече е извадена от чинията и съдържанието е охладено до стайна температура. Преди това трябва да разтворите 4-5 супени лъжици мед в топла преварена вода и след това да добавите към получения компот. И ако използвате различни видове мед, то ще даде и друг вкус.
Запомнете: медът не се препоръчва в храненето на алергии и деца под 2-3 годишна възраст.
Ванилия и други подправки могат да се добавят към вкус в горещ, но вече отстранен от огъня компот. Тогава те ще дадат по-добре своите аромати, компот със сушени кайсии, с които са залепнали, ще имат изискан вкус.
Тези, които готвят компот постоянно, можетепериодично да променят подправките или да ги подредят помежду си за приемане на различни вкусове. Тогава компотът няма да се отегчи. Между другото, тези, които пият компот от сушени кайсии с цел да отслабнете, можете да добавите подправки, но е препоръчително да не добавяте захар и мед.
Гурмете със сигурност ще оценят комбинацията от сушени кайсии скопър; тя също така ще бъде полезна като добавка към компот, която се приготвя на кърмачета, защото помага при коликите и подобрява чревната подвижност. Обърнете внимание, че копърът има вкусен мирис, така че възрастните могат да го заменят с няколко листа свежа мента.
Плодове от компот
Заварени плодове от компот може да се яде илиизползвайте като пълнеж за пайове. Ако искате, когато компотът е наситен и зърната не са воднисти едновременно, можете да го заварите отново със същия компот, но със задължително добавяне на захар.
