В Русия растат само дивикестени, те също се наричат благородни, но те нямат нищо общо с ядливите ядки, те дори принадлежат към напълно различни семейства. Вътрешната ядивна кестена е Балканският полуостров. Често се срещат често в много градове и страни.
Блестящите им и уставодни плодове привличатградски жители, мнозина се опитват да ги използват в готвенето, но това е опасно за здравето. Конският кестен (стомахът) се е вкоренил добре в Русия. Ядливият кестен започна да се яде от нашите предци още преди зърнените култури.
В средиземноморските страни той е разпространен вдив поглед. Това растение е добре установено на кисела почва и понася студове. Кестеновите дървета са дълголетни, живеят около 300 години и започват да дават плодове едва от 60-годишна възраст.
Ядливият кестен е богат на хранителни вещества,Той се използва широко и в алтернативната медицина за лечение на различни заболявания. Кестените не са екзотичен продукт, те са лесни за получаване в супермаркетите. Този продукт е много висококалоричен и питателен, така че хората, които са със затлъстяване или с наднормено тегло, трябва да внимават да ядат кестени.
Заслужава да се отбележи, че в узрелите плодове на витамининяколко пъти повече. Кестените са богати на витамини А, В, С, минерали (калий, фосфор, желязо, магнезий, мед, калций), фибри, протеини и въглехидрати. Освен плодове, можете да ядете директно самите листа, които съдържат витамин К, пектини, гликозиди, рутин, каротеноиди, флавонови съединения и танини.
Ядливи кестен, полезни свойства
Повечето хора не подозират, че освен товас приятен вкус, тези плодове все още са източник на витамини и минерали, необходими за нашето тяло. В алтернативната медицина се използват конски и ядливи кестени. От плодовете се получава лечебен екстракт, с който можете да възстановите тонуса, да укрепите капилярите, кръвоносните съдове и да нормализирате кръвообращението.
Листата и ядките са предварително изсушени иприготвят лечебен бульон, който се използва при възпалителни заболявания на дихателната система. От своя страна, пресни листа помагат на болна магарешка кашлица. При заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт добре помага отвара от кестени и дървесна кора. Също така тази отвара се използва като лосиони за абсцеси и язви.
Ядливият кестен се използва за лечениедизентерия и възпалителни заболявания на пикочната сфера. Настойката от цветя, кора и семена има стягащо и антипиретично свойство. Такава инфузия е показана при ревматизъм, катаракта на белите дробове и за възстановяване на храносмилането.
Кестенът е особено ефективен при разширени вени.разширяване на вените. За да се отървете от тази болест, се използват различни части от кестеновото дърво, от които се приготвят отвари, мехлеми и лосиони. Когато кестенът започне да цъфти, е необходимо да се съберат неговите цветя и да се изцеди сокът от тях, след което се разрежда с вода в съотношение 30/1. Тази инфузия избършете възпалените петна няколко пъти на ден.
Ядливият кестен помага на жените добреболезнена и тежка менструация, както и по време на менопаузата. За целта използвайте сок от кестенови съцветия и разреден в 10 g. вода за 30 капки сок, пийте два пъти на ден.
Медът от кестен е особено ценен заради своитеантимикробен ефект, препоръчва се използването му при чревни разстройства и съдови заболявания. Кестеновият мед има леко горчив вкус, богат е на цял комплекс от витамини. Може да се съхранява до три години, без да кристализира.
Полезните свойства на ядливия кестен не се губят дори по време на готвене. Обикновено плодовете се пържат и се консумират в охладена форма.
