Лецитинът е вещество, богато на фосфолипиди.Освен тях, тя съдържа и витамини от група В, фосфодиетилхолин, холин, линоленова киселина, инозитол, фосфати. Това вещество се произвежда в черния дроб на тялото и има мастна консистенция. Лецитинът се намира в следните продукти: слънчогледово масло, грах, леща, яйчен жълтък, царевични зърна (които вече са покълнали), говеждо, агнешко и свинско.
Човешкото тяло съдържа точната сумалецитин, консумацията му зависи от някои фактори. Това е състоянието на целия организъм, както и нивото на физическата активност. Когато значителният лецитин се увеличава в мускулите, от които те стават по-силни. При недостатъчно количество от това вещество, мембраните на нервните влакна и клетки стават по-тънки, в резултат на което се нарушава цялата нервна система. С възрастта нивото на това вещество в тялото намалява.
Лецитин, вреда и полза
Положительные свойства вещества заключается в че има добър ефект върху мозъчната активност, подобрява паметта, намалява холестерола и нивото на вредните мастни киселини в кръвта, помага да се асимилират необходимите витамини и има добър ефект върху активността на черния дроб и бъбреците. В допълнение към всичко това, лецитинът е важен за вътрематочното развитие на детето. Ще бъде полезно през първите няколко месеца след раждането. Приемането на това лекарство през първата година допринася за доброто по-нататъшно развитие на паметта, определя съпротивлението на смущенията и размера на цялата памет във всеки възрастен. Лецитин, вредата от която е практически неизвестна, няма строги противопоказания.
Въпреки факта, че това вещество се съдържа в много продукти, соевият лецитин е най-честият.
В медицината се използва като хранителна добавка. Формата за освобождаване е: лецитин в гранули, в таблетки, годни за консумация гелове, разредени течности, в капсули.
Индикации за употреба на посоченото вещество:
1. За превенция в напреднала възраст.
2. При хронични форми на заболявания на стомаха: гастрит, колит, стомашно.
3. С диабет. Под въздействието на лецитин се подобрява работата на бета клетките, от които зависи производството на необходимия инсулин.
4. За лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система.
5. С поражение на централната нервна система. За възстановяване на тялото след удари.
6. При различни форми на вирусен хепатит, мастни дистрофии на черния дроб и за всички други заболявания.
7. Използва се за укрепване на паметта.
8. За повишаване на имунитета.
9. Използва се като антиоксидант за отстраняване на токсините от тялото.
10. За кожни заболявания: атопичен дерматит, псориазис и др.
11. При заболявания на ставите и гръбначния стълб.
12. За лечение на различни автоимунни заболявания.
13. За гинекологични заболявания: мастопатия, рак на гърдата, рак на матката, маточна фиброматоза.
Също така, лецитинът се препоръчва да се приема от хора, които редовно понасят по-голямо физическо натоварване и деца, особено преждевременно, тъй като има положителен ефект върху растежа на тялото.
Лецитин, чиято вреда е минимална в сравнение сдруги лекарства, които засягат такъв спектър от заболявания, могат да бъдат противопоказани само ако сте свръхчувствителни. Не се препоръчва да приемате това лекарство по време на бременност и кърмене.
То е от значение не само в медицината, но и в хранатаиндустрия. Също така е намерено място за употребата на лецитин (не е намерено увреждане в храната). В сладкарската промишленост се добавя вещество, което да намали вискозитета на шоколада при отливането му в специални форми, както и когато е необходимо да се оцветяват продуктите с него.
