Вероятно няма хора, които в детството не бихахранени конфитюр от малини за настинки. В края на краищата това е прекрасно средство, което намалява високата температура. И за разлика от много медицински лекарства, има много добър вкус. Трябва да се отбележи, че вредата и ползата от малините се проявяват не само чрез плодовете. Лечебно действие имат и листата и клонките на растението.
описание
Малината е многогодишно растение, храствисок почти метър и половина. Тя е представител на семейство Розоцветни. Малините имат бели цветя с лек, приятен аромат. Цъфти от късна пролет за около две до три седмици, след което плодовете започват да узряват. Дори на един храст те се вписват неравномерно. Освен това на клона можете да видите както вече узрели, така и напълно зелени плодове. Но като цяло те започват да се събират в големи количества едва през август.
структура
Вредите и ползите от малините се разкриват чрез технитесъстав, който е изключително богат на различни вещества и микроелементи. Сред тях: фибри, глюкоза, танини, въглехидрати, фруктоза. Това зрънце също е богато на мед, желязо, калий, манган, селен, магнезий, фосфор и натрий. Сред витамините съдържа: А, група В, С, РР, Е.
Семената съдържат почти двадесет процента тлъсто масло. От тях се произвеждат етерични масла, широко използвани в козметологията. Много полезен е в грижата за лицето и косата.
Как да изберем
На тези, които отглеждат това зрънце в своята дача, градинапарцел или в двор, на късмет. Но повечето хора трябва да купуват малини. За да го изберете правилно, внимателно разгледайте външния му вид. Всички плодове трябва да са сухи и цели. Понякога се срещат в смачкана форма. По-добре е да не купувате такива плодове.
Можете също да опитате едно зрънце.И ако не ви харесва вкусът, тогава не трябва да го купувате. Също така е по-добре да го избягвате, ако има забележима миризма на мухъл, повреда или изгнили плодове. Ползите и вредите от малините пряко зависят от тяхното качество. И ако плодовете не изглеждат свежи, ярко червени и ароматни, тогава е по-добре да ги изхвърлите. Е, ако качеството е добро, можете не само веднага да се насладите на прекрасния вкус, но и да замразите, изсушите или да направите сладко за зимата.
Събиране и набавяне
За да бъдат ползите от малините очевидни и вредата от малините да бъде минимална, необходими ли са определени правила за прибирането им за зимата? Как да ги готвя?
За замразяване плодовете се измиват внимателно и се изсушават, така че ненужната влага да се изпари. Удобно е да го изсушите върху хартиена кърпа.
Можете да го замразите по различни начини. Например, поставят го в найлонови торбички и го поставят във фризера. В този случай обаче зрънцето ще се превърне в „каша“ и е подходящо само за чай или компот.
Ако ги разстелете зрънце по зрънце на тънък слой и ги замразите на порции, тогава такава малина ще запази красивия си вид и можете да украсявате десерти с нея и просто да ядете с удоволствие.
Интересното е, че за разлика от други плодове, това не е такагуби свойствата си при термична обработка. Следователно всякакви компоти и конфитюри ще бъдат толкова полезни, колкото и пресни плодове. Ето защо вредата и ползата от малините не зависят от начина на приготвяне.
Замразеният продукт се съхранява във фризер, без да губи свойствата си до една година.
Полезни свойства
Малините не само имат страхотен вкус, но и съдържатизключителна полза. И вредата от малините, като всяко лечебно растение, просто се губи в многото си лечебни свойства. Сред тях се открояват следните:
- благодарение на витамин С се използва при недостиг на витамини;
- има противовъзпалителен ефект;
- спомага за повишаване на апетита и стабилизира храносмилателния тракт;
- богат на антиоксиданти;
- действа добре като антипиретик поради факта, че съдържа салицилова киселина;
- кръвоносните съдове се укрепват;
- полезен при сърдечно-съдови заболявания поради магнезия и калия, които са много важни за сърдечната дейност;
- насърчава съсирването на кръвта, тъй като съдържа витамин К;
- добро антитоксично, антиеметично средство;
- има лек аналгетичен ефект;
- както плодовете, така и клонките могат да се използват като общ тоник;
- утолява жаждата;
- има благоприятен ефект върху кожата;
- повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
- фолиевата киселина, която е част от него, помага на жените да се подготвят за бременност и успешно да носят дете;
- Малините имат положителен ефект при лечение на хипертония;
- пресните плодове ще помогнат на пиян човек да изтрезнее по-бързо.
Вредите и ползите от малините, както вече беше споменато,е еднакъв както пресен, така и по време на топлинна обработка. За лечение обаче се приготвя отделно. През зимата ще бъде чудесно да пиете чай с горски плодове. За целта се замразява, прави на конфитюр или се смила със захар.
Ако се чудите каква е ползатаи вредата от малини за лицето, тогава отговорът ще бъде ясен. Няма да има вреда. Ползите се изразяват в изглаждане на фините бръчки, укрепване на кръвоносните съдове и общо подобряване на тена. В маските успешна комбинация би била да ги използвате със заквасена сметана или кисело мляко, направено от естествени суровини.
Противопоказания
Въпреки естествения си произход, има ползи и вреди от малините. Не се препоръчва да го приемате в следните случаи:
- при алергии;
- индивидуална непоносимост;
- с обостряне на дуоденална или стомашна язва;
- за всякакви бъбречни заболявания и камъни в бъбреците.
Ако човек се съмнява или не знае как ще му повлияе зрънцето, тогава е по-добре да се консултирате с лекар, преди да го използвате като лекарство.
приложение
Зрънцето има широка гама от приложения за медицински цели. Какви са ползите и вредите за здравето от малините?
Прилага се при остри респираторни инфекции, настинки, грип, треска, радикулити и невралгии. В същото време се приема както самостоятелно, така и като част от приготвянето на чай.
Може да помогне за лечение на безплодие и импотентност, тъй като намалява размера на простатната жлеза.
Също така при стомашно-чревни заболявания, атеросклероза,Малините се използват при хипертония и дисфункция на сърдечния мускул. Ползите и вредите от захарния диабет не са сравними по важност, тъй като сокът от зрънце, както твърдят традиционните лечители, дори помага да се отървете от това заболяване.
Известно е и външното му приложение.
шума
В допълнение към факта, че ползите и вредите от пресни малини се проявяват в плодовете, листата на това растение също са наистина ефективни.
По-добре е да ги събирате през май, когато съдържат най-много полезни вещества.
Изберете здрави листа за събиране. Разстилат се на тънък слой и се сушат така, че слънчевите лъчи да не падат върху тях.
Те се оказват много полезни при настинки ивирусни заболявания. Трябва да се има предвид, че те съдържат ензими, които играят ролята на естествен аспирин. Поради това не може да се комбинира с това лекарство.
Листата се запарват отделно или се пият просто каточай напитка. Това ще бъде голяма помощ за поддържане на имунитета. Листата също ще облекчат кашлицата и респираторните заболявания (трахеит и бронхит) и ще помогнат за спиране на вътрешното кървене поради съдържанието на адстрингенти и танини. Тези свойства ще помогнат и при гастрит. За заздравяване на рани, при екзема, акне, конюнктивит и блефарит се използват лосиони от отвара от листа. При жените приемът им ще помогне за регулиране на менструалния цикъл.
Клонки
Използват се освен плодовете и листата на растениетоедна част от растението. Това са клоните, на които растат малините. Ползи и вреди при панкреатит, гастрит, други заболявания на стомашно-чревния тракт, женските органи, дихателните пътища и така нататък... накратко, всички ефекти, които имат плодовете и листата, могат да имат и клонките.
Освен това отварата, използвана от тях, както иот листата, може да улесни предстоящото раждане и да намали риска от раждане с вакуум, цезарово сечение и използване на хирургическа клеща. За да направите това, бременните жени от тридесет и шест седмици трябва да пият отвара от пресни малинови издънки. Той всъщност подготвя матката и мускулите за изпълнение на родовата функция.
Черни малини: ползи и вреди
Предимно в районите, в които се срещат обичайнитевсички червени малини. Някои хора обаче предпочитат необичаен външен вид. Освен това някои учени днес са уверени, че черните малини са дори по-полезни от червените.
Основното му предимство е големиятколичеството антиоксиданти, съдържащи се в състава му. Това не само поддържа тялото в добра форма, удължавайки младостта му, но и предпазва от рак.
Освен това съдържа всички тези витамини иминерали като в червените малини. Тези, които редовно консумират зрънцето вътрешно или външно, имат силна имунна система, добро състояние на кръвта и телесните клетки.
конфитюр
Често срещана рецепта за т.нарсладко, когато плодовете се смилат в съотношение едно към едно със захар. Освен това, ако малините се отглеждат на собствения ви парцел, тогава дори не е необходимо да ги миете. Ако обаче това е направено, тогава трябва да го изсушите.
През зимата просто добавете лъжица от това сладко към топла вода, за да получите естествен антипиретик при настинки.
Отвара от листа
За да приготвите отвара, вземете две супени лъжици листа.и се заливат с 200 мл вряща вода. След запарка се използва както вътрешно, така и външно. Ще помогне при заболявания на стомашно-чревния тракт и заболявания на дихателните пътища.
Сушени горски плодове
В тази форма малините могат да се използват занастинки. За да направите това, вземете две супени лъжици плодове, изсипете 200 ml вряла вода, настоявайте малко и я използвайте като потогонно средство. След като вземете продукта, трябва незабавно да легнете под одеялото.
Има ли ползи и вреди от малини за жените?по някакъв специален начин? Оказва се, че да. Освен че ще ви отърве от настинките, продуктът ще им помогне да се възстановят след раждане или просто менструация. Малиновият чай действа тонизиращо и в същото време успокояващо.
тинктура
За облекчаване на състоянието след ухапваниянасекоми, пригответе проста тинктура от цветовете и листата на растението. За тази цел 100 g суровина се залива с 500 ml водка и се влива в продължение на три до четири часа, след което продуктът е готов за употреба. Мястото на ухапване се маже до десет пъти. В този случай всеки път е необходимо да изчакате, докато изсъхне и едва след това отново да третира повредената зона.
