Палмовото масло има специално мястосъвременен живот. Такъв екзотичен продукт е по-малко популярен от маслото и растителното масло, но е предмет на разгорещени дискусии. Палмовото масло съдържа огромно количество токофероли, убихинон, каротиноиди, които са доста силни антиоксиданти и това е много полезно за човешкото тяло. Много компании използват палмово масло за козметични цели, но може да се използва и в храните. Токоферолът може да увеличи обема на мускулите и ако са недостатъчни, сексуалната функция може да бъде засегната. За действието на зрителния пигмент на ретината на окото, провитамин А е от първостепенно значение, той също така осигурява активността на зрителния анализатор.
Палмово масло: вреда и ползи за тялото ни
Учени и лекари от няколко години водятоживен дебат за ефектите от палмовото масло - полезен ли е или вреден? Този продукт не може да се нарече недвусмислен, така че трябва внимателно да разгледа неговите свойства. Цената на палмовото масло е сравнително ниска и нейните изключителни технологични и хранителни свойства му придават особено значение, поради което търсенето на този вид продукти значително нараства. Срокът на годност на продуктите значително се увеличава, ако към тях се добави палмово масло. Красивият цвят прави познатите храни по-привлекателни и апетитни.
Палмовото масло се получава от растениятавсе още не са подложени на генетични модификации, така че е единственият натурален продукт за сто процента. Това го прави още по-популярен в съвременното общество. Палмовото масло се продава в нерафинирана и рафинирана форма, има трети тип, произведен в Латинска Америка, хибрид от африкански и американски палми.
Изглежда, че ползите от палмовото масло са очевидни, ноТози продукт има и други аспекти. Обикновено се обвиняват за съдържанието на огромни количества наситени мастни киселини. Често това масло се сравнява с мас, но не съдържа антерогени. Палмовото масло съдържа главно олеинова киселина, която се отнася до ненаситени мастни киселини, които са лесно смилаеми. Увреждането на палмовото масло се свързва с голямо количество палмитинова киселина, съдържаща се в него, което спомага за увеличаване на холестерола в кръвта, което може да причини атеросклероза, затлъстяване, съдова тромбоза и други заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Палмовото масло: вреда и ползи според диетолозите
Диетолозите са убедени, че палмовото масло е вредно иползите от които все още не са напълно идентифицирани, а по-скоро вреда. За да се увеличи трайността на млечните продукти, те добавят този компонент, поради което стават огнеупорни. Температурата, при която тези продукти започват да се топят, е значително по-висока от температурата на човешкото тяло, ако тази храна е в стомаха, тогава тя става само лепкава маса, която се опитва да запечата всичко наоколо. Маслата обикновено се оценяват заради високото съдържание на линолова киселина, тяхната полезност и цена зависи от това. В палмовото масло такава киселина съдържа само 5%, а няма никакви вещества, полезни за тялото.
Палмово масло: вреда и полза
Те люди, которые озабочены своим здоровьем, преминете към мек маргарин, но този продукт няма да бъде безопасен, ако има палмово масло. При избора на маргарин е необходимо внимателно да се проучи съставът. Палмовото масло не трябва да е в него. Това е доста силен канцероген. В развитите страни този вид масло отдавна е отказано да се използва, а продуктите, които го съдържат, трябва да имат етикет, указващ това. Така, разбира се, това масло е евтино, но няма полза за здравето от него.
