Как най-добре да организирате шведска маса за сватба

Когато се уреди сватба, разхищавайте, разбира се,голям. За да ги намалите наистина, вместо обичайното пиршество в ресторанта, можете да предложите на гостите маса на бюфет, поставена в градина, парк, селско кафе и т.н. Това "убива" няколко птици с един камък. Тържеството се провежда в нестандартна спокойна атмосфера, младоженците и поканените се чувстват по-свободни, което означава, че хората наистина се забавляват. И дори ако сте наели банкетна зала, скучното седене със строга регулация със смяна на ястия също ще ви подмине. Можете да танцувате, да играете един друг и гости, да участвате в състезания - всичко ще се окаже много лесно и от сърце. А за да задоволите глада и жаждата, винаги можете да се освежите с устата и напитки с уста.

Функции за обслужване

За да сервирате маса на бюфет за сватба, виеще се изисква малко въображение и креативност. Първо, всичко трябва да бъде красиво, елегантно, грациозно - да съответства на тържеството. Добре е покривките и салфетките да са проектирани в една и съща цветова схема и общ стил. Например, те съответстваха на букета на булката. Драперии с панделки и лъкове, волани по краищата на покривки трябва да подчертават празничната атмосфера. Можете да украсите бюфета за сватбата с малки букети цветя, така че да не пречат на гостите да поемат храна. Или покажете кошници с цветя и плодове. А когато става дума за вечер, използвайте фенери като китайски или някакъв друг необичаен дизайн, например свещи в капачки. Благодарение на тях вашата маса на бюфет ще стане много привлекателна. Би било хубаво да изберете символичен дизайн за сватба, поставяне на фигури на гълъби, имитация на сватбени пръстени и т.н. Естествено, трябва да се грижите за чиниите за самообслужване. Чинии за еднократна употреба, чаши и други прибори, салфетки, пепелници - всичко това трябва да е достатъчно.

Не бива да поставяте бюфет маса за сватбамного широк, но дълъг. За да се подредят приготвените ястия в 1-2 реда и хората не можеха да се тълпят в опашката. Не преследвайте голямо разнообразие - нека има 5-8 вида, но в справедливо количество. Предложете на гостите нарязано сирене, месо и колбаси, различни салати, риба, зеленчуци, плодове, сладкиши. Когато полагате бюфет маса за сватба, у дома можете да използвате препарати от сокове, компоти, а от закупени напитки - минерална вода без газове или лимонада. Що се отнася до алкохола, запасете 2-3 бутилки шампанско на всеки десет участници в празника, 3 за обикновено трапезно вино и същото количество по-силни напитки. За първи тост е препоръчително да поставите чашите на бюфет масата. За сватба (снимка - в статията), би било хубаво да ги украсите със сватбени символи (цветя, сърца, ленти за глава, лъкове на крака и т.н.). Но когато след първото задоволяване на глада гостите донякъде напуснат масите, по-добре е да махнете чашата.

Как да се отнасяме с гостите

Нека обсъдим менюто по-подробно.Вече говорихме за различни видове разфасовки, салати. Не забравяйте да приготвите канапета, други малки сандвичи - с хайвер, форшмак, месна или рибна пастет, като го украсите с билки, поръси. Nalistniki с различни пълнежи - извара, плодове и плодове, сметана - са не по-малко подходящи. Те могат да се сервират както студени, така и топли. Обелените скариди, раковите пръчки, маслините и маслините ще ви бъдат полезни.

Месните рула и кошници също са страхотни.Почитателите на традиционната храна ще бъдат зарадвани с котлети или zrazy, например със сини сливи. Домати, пълнени със сирене фета и чесън или гогошари, пълнени със задушени моркови с чесън, ще бъдат отлична пикантна закуска. За сладки трябва да поставите различни сортове сладки, 3-4 вида бисквитки, 2-3 - торти. Сватбената торта трябва да бъде отстрани - неговият ред ще дойде в края на тържеството. Но е важно и без него гостите да имат нещо, което да подслади традиционното "горчиво!"