Беришки пайове са особено актуални през лятото. Ето защо, в този красив период, всяка домакиня може да експериментира и да декорира своите десерти сами.
Днес ще говорим за това как да направим пайс червено френско грозде. Ще откриете, че за кратък период от време и с минимални усилия можете да печете великолепен десерт, който ще зарадва всички членове на семейството.
Бисквитена торта с червено френско грозде в бавен котлон
Този десерт ще се окаже много нежен и вкусен. С добавянето на касис, тортата ще получи приятна киселинност и прекрасен аромат. И така, какви храни се нуждаем от този вкусен десерт?
- Касисът е чаша.
- Голямо яйце - 4 бр.
- Брашното от най-висок клас е чаша.
- Захар или пясък от захар - чаша.
- Бакпулвер или бакпулвер - 1,5 ч.л.
- Нишесте - 2,5 ч.л.
- Сол.
Стъпка по стъпка препоръки
Вкарайте всички яйца в контейнера и ги смесете със захарта, добавете малко сол и започнете да биете (7 минути). Сместа трябва да достигне състояние на устойчива пяна.
С помощта на дървена лъжица внимателно въведете брашното и бакпулвера. По-добре е да правите това постепенно, така че нашата яйчно-захарна смес да не загуби своята консистенция.
Изплакнете касис (опитайте се да изберете цялгорски плодове) и го поставете в нишесте. Опечете плодовете добре и след това ги сложете в тестото. Разбъркайте внимателно, като внимавате да не повредите основната ни съставка.
Включете бавната готварска печка в режим на печене. Намажете купата с олио и поръсете обилно с грис. Влезте в тестото, затворете капака и задайте времето на 40 минути.
След готвене извадете тортата, като използвате купата за пара. Оставете десерта да изстине. Сега можете да започнете да ядете.
Вкусен швабски пай с червена касис
Този ароматен десерт ще се хареса на всички безизключения, особено за малки и настроени гурмета. Така че, за да направите пай с червена касис, закупете следните продукти:
- червена касис (може да се използва замразена) - 600-700 г;
- брашно от най-висок клас, пресято - 1,5 с. л .;
- масло - 125 г;
- захар или захар за глазура - 220 г;
- бакпулвер (бакпулвер) - 1 ч.л;
- големи яйца - 3 бр .;
- нишесте - 1 ч.л;
- щипка сол.
Процес на готвене
Натрошете маслото с брашното на малки трохи. Изсипете получената смес в отделен съд. Въведете там 100 г захар, половин чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол.
Отделете белтъците от жълтъците. Първо поставете в хладилника. Въведете жълтъците в брашните трохи.
Омесете тестото с ръце. Тя трябва бързо да се събере в ком. Увийте оформеното тесто със слепващ филм и поставете в хладилника за 20 минути.
Междувременно старателно изплакнете френско грозде под течаща вода и го изсипете в гевгир. Разклатете няколко пъти. След това поставете плодовете на кърпа, така че да изчезне излишната течност.
Извадете катериците от хладилника и ги разбийте, докатоустойчиво състояние на пяна Внимателно, за да не нарушите консистенцията, изсипете останалата захар, нишестето, 1 супена лъжица. л брашно и бакпулвер. След това можете да добавите френско грозде.
Загрейте фурната до 180 градуса.Намажете краищата на съда за печене с растително масло. Извадете охладеното тесто от хладилника и го разпределете във форма. Не забравяйте за краищата по краищата. Изсипете пълнежа отгоре. Сложете пая във фурната за 30 минути. 10 минути преди готовност намалете температурата до 150 градуса. Преди да започнете с чай, охладете тортата.
Питка с касис в бавна готварска печка
Дори начинаещ може да готви този деликатесготвач, който не знае нищо за печенето, особено ако имате такъв прекрасен уред като саксия с поднос. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните продукти:
- високомаслена заквасена сметана - 50 мл;
- маргарин или масло - 10 г;
- захар за глазура или захар - половин мулти-чаша;
- брашно от най-висок клас (пресято) - 1,5 мулти чаши;
- сода за хляб - половин чаена лъжичка.
За пълнене:
- касис - 1 мулти-чаша;
- голяма ябълка - 1 бр .;
- заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 200 мл;
- първокласно брашно - 2,5 с.л. л .;
- голямо яйце - 1 бр .;
- захар - 1 много чаша.
Готвене на къса торта с червено френско грозде стъпка по стъпка
Нарежете маргарин с брашно с нож, докатообразуването на малки трохи (можете да търкате на едро ренде). Въведете посоченото количество захар и разбъркайте, докато се комбинира с масло. Добавете заквасена сметана. Изсипете брашно, сода и внимателно омесете тестото. Увийте с фолио и го поставете в хладилника.
Изплакнете касис под течаща вода и го оставете в гевгир, за да може стъклена вода. След това поставете плодовете на кърпа. Обелете ябълката, обелете и нарежете на малки филийки.
Извадете тестото от хладилника.Включете бавната готварска печка в режим на печене. Намажете купата с растително масло. Подредете тестото според капацитета на мултикукър. Не забравяйте за краищата по краищата. Поставете ябълки отгоре, а след това френско грозде. Изсипете в смес от яйца и захар. Задайте времето на 65 минути. След звуковия сигнал отворете капака и проверете степента на готовност (с помощта на клечка за зъби или кибрит). Ако е необходимо, оставете да се готви още 10-15 минути.
Баница с касис с дрожди
Тази прекрасна и проста рецепта определено трябва да се спазва. В края на краищата, приготвянето на тази ароматна и нежна торта в домашен стил не отнема много усилия. Така че, закупете следните продукти:
- висококачествено брашно - половин килограм;
- пудра захар - 100-110 г;
- суха мая - 2 ч.л .;
- рафинирано растително масло - 100 мл;
- кисело мляко или кефир - 200 мл;
- червено френско грозде - 1,5 чаши;
- нишесте - 3 супени лъжици. л.;
- сол - щипка.
Готвене на десерт стъпка по стъпка
Пай с мая с червено френско грозде, снимкакоето е представено по-долу, ще бъде много вкусно, ако кефирът се нагрее до отделянето на подсиреното мляко. След това добавете рафинирано масло, 50 г кристална захар и сол към него. Разбъркайте. Пресейте брашното и добавете мая. Добавете кефир с масло и захар към сухата смес. Замесете тестото. Покрийте го с кърпа и го оставете на топло място за половин час. Изплакнете и подсушете червеното френско грозде. Потопете плодовете в нишесте.
Застелете форма за печене с хартия за печене.Разделете тестото на две неравни части. Оформете торта от по-голямата и я поставете върху тава за печене. Изгладете по цялата повърхност. Поръсете отгоре с горски плодове и останала гранулирана захар. Оформете втората част от тестото на ленти и ги поставете върху пълнежа в решетка. Направете страна около. Оставете съда на топло място за 30 минути. Междувременно загрейте фурната до 180 градуса. Напукайте яйцето и отделете жълтъка от белия. Последният намазва настоящия десерт. За да предотвратите изгарянето на пай с червено френско грозде отгоре, го печете през първите 15 минути, покрито с фолио. Общо имате нужда от 35 минути за готвене.
