Какво можете да печете от кефир, за да излезете бързо и вкусно?

Доста често се случва, че продуктиостаряли в хладилника и те все още не са изтекли, но вече не могат да се нарекат пресни. Оказва се, че е жалко да ги изхвърлите и всъщност не искате да ги използвате. В този случай ревностните домакини се опитват да използват такива съставки, например, за печене. Оказва се, че продуктът не изчезва, а получава втори живот под формата на торта или торта. Например, всяка добра домакиня има няколко рецепти за това какво може да се пече от кефир. Оказва се, че може да е и кифла, и баница, и понички, и много други варианти.

Как се пече хляб с кефир

Обикновено се приготвя само на вода, но можетеда фантазирам малко и да направя не обикновен хляб, а някакъв специален и за предпочитане здравословен. Например може да е торта без семки. За 300 мл кефир (за предпочитане не много пресен), трябва да вземете чаена лъжичка сол, сода и захар, половин чаша всякакви семена (слънчоглед, сусам, тиква или смес), малко растително масло и 3 чаши брашно.

Като начало включете фурната, за да се загрее предварителнотемпературата трябва да достигне 200 градуса). Не всеки знае, че можете да печете от кефир не просто нещо вкусно, но и доста здравословно. И тази рецепта е точно такава. За да завърши картината, част от използваното брашно се заменя с трици.

По-добре е да изпечете такъв хляб във форма, чието дънопокрити с пергамент, а отстрани са намазани с масло. След това започват да приготвят тестото. Кефирът се изсипва в купа, добавят се сол, захар, сода, семена и малко растително масло. След това изсипете половината брашно и започнете да месите тесто, като постепенно го добавяте. Когато спре да полепва по пръстите ви, поставете го във форма, изравнете го. Отгоре се правят няколко разреза и се изпращат във фурната за един час. Готовият хляб се изважда от формата и се покрива с кърпа, докато се охлади напълно. Оказва се вкусно и доста здравословно. Единственият недостатък на такъв хляб е, че той бързо застоява.

Как да печем crumpets на кефир

По-точно те обикновено се пържат в тиган или впържено. Ястието се оказва доста вредно заради метода на готвене, но ако го използвате рядко и използвате минимум мазнини, тогава нищо лошо няма да се случи. В крайна сметка, трохите могат да се пекат във фурната, въпреки че пържените са много по-вкусни.

Сред многото съществуващи рецепти за понички, тази,въпреки скоростта на готвене, тя винаги гарантира перфектен резултат. Ето защо, мислейки за това какво може да се пече от кефир, забравено в хладилника, на първо място, трябва да го запомните. Хрупкави отвън и крехки отвътре, чушките са прекрасна закуска за цялото семейство.

Яйце, 50 г, се взема върху чаша кефир.масло, 300 гр. брашно, малко сол, сода за хляб, 3 супени лъжици захар и мазнина за пържене. Содата се гаси в кефир, а яйцето се разбива със сол и захар. След това тези маси се комбинират и се добавя брашно, като се замесва твърдото тесто. След това в него се налива разтопено масло (не горещо) и се разбърква добре. Растителната мазнина се загрява в дълбока купа, в която тестото се разстила с лъжица, като се запържва до златисто кафяво. Готовите трохи могат да бъдат поръсени с пудра захар или поднесени с нещо сладко (мед, конфитюр или кондензирано мляко).

Какво друго можете да печете от кефир

Оказва се, че този продукт произвеждапрекрасна бисквита за торта, която след това просто остава да бъде намазана с любимия крем. За 2 чаши кефир вземете същото количество брашно, 2 яйца, 100 гр. захар и 200 гр. масло, все още се нуждаете от малко сол, сода и ванилия на вкус. По желание можете да добавите стафиди или други сушени плодове. Смелете меко масло със захар, добавете яйца, кефир, сода, сол и ванилия, изсипете пресято брашно и замесете тесто, подобно по консистенция на това, от което се пекат палачинките. Може да направи 1 дебела или 2 тънки торти. Те се пекат в доста гореща фурна, след което можете да ги охладите и да направите прекрасна торта от тях.