Понякога искам да готвя някоговкусно и сладко, като торта, но като късмет ще има в къщата не яйце, и не отива след тях до магазина не иска. Какво трябва да направя? Останете без лечение? Но не, защото можете да готвите вкусна и лесна за приготвяне торта без яйца. Ето няколко рецепти за тези сладкиши.
Кейк без яйца рецепта # 1
Кейк със сметана и пресни плодове
За да подготвите тази торта, ще ви трябва:
- крем (съдържание на мазнини 35%). Ако планирате да направите голяма торта без яйца, кремът ще се нуждае от около един литър, а ако е малък, тогава ще бъде достатъчно да бъде половин литър;
- Пресни плодове (ягоди, банани, киви, праскови и други по ваше желание);
- бонбони. Отново, за голяма торта ще се нуждаят около килограм, за достатъчно малка стотинка. Е, ако marshmallow ще бъде с различни вкусове.
Процес на готвене:
- В голяма купа сметана сметана, докато стане дебел (около 3-5 минути). Не прекалявайте, в противен случай те могат да влязат в масло.
- Плодовете трябва да бъдат измити и почистени.
- Сега можете да започнете дизайна на нашата торта. Вземете marshmallow, разделете го на две части, а след това отрежете всяка част на половина и поставете първия слой marshmallow върху чинията.
- Над блатото разпръснахме сметаната.
- Следващият слой плод се нарязва на филийки.
- И сметана отново.
- След това върнете блатото.
- Така че можете да продължите, докато съставките позволяват.
- Най-горният слой трябва да бъде плод.
- Когато тортата без яйца е направена, ние я изпращаме в хладилника за нощта.
Рецепта за торта без яйца № 2
За да направите тази торта, ще ви трябва:
- готови бисквитни торти;
- три опаковки желе (с различен вкус и цвят);
- 20 грама желатин;
- ванилин;
- 500 грама заквасена сметана;
- една чаша захар.
Процес на готвене:
- Желето е по-добре подготвено предварително, тогава целият процес на правене на торта ще отнеме много малко време.
- В десет супени лъжици студена вода, накиснете 20 грама желатин и оставете за 10 минути.
- След това поставете желатин върху водна баня и изчакайте, докато зърната напълно се разтварят. Дайте желатин малко хладен.
- Докато желатинът се охлажда, трябва да победите заквасена сметана със захар и ванилин.
- След това вземете две лъжици заквасена сметана и излейте малко в желатин. По този начин, ние въвеждаме в желатин цялата заквасена сметана.
- Голяма и дълбока купа за салата е облицована с хранителен филм.
- Освен това, в купа за салата произволно хвърля парчета от счупената бисквити лъжицата и парчета от цветна сърцевина.
- Всеки слой трябва да се напоява със заквасена сметана.
- На последния слой трябва да поставите цяла бисквитена торта и да стиснете малко.
- Сложете завършената торта в хладилника, докато заквасената сметана бъде замразена.
- Крайният докосване: широк преси салата ястие, обърнете, да я премахнете, и след това отстранете лентата.
- Можете да украсите тортата по ваш вкус.
Всички сме свикнали да правим тортаяйцата са необходими, обаче, когато се опитате да готвите торта без яйца според предлаганите от нас рецепти, със сигурност ще разберете, че такава торта може да бъде дори по-вкусна.
Каквото и да готвите, с или без яйцате, у дома или от закупените торти, истинската декорация на всяка торта е крем. Това е крем, който може да направи истинско шедьовър от обикновена торта. Предлагаме ви да подготвите вкусно и прости за приготвяне на крем за яйчна торта.
За да подготвите крема, ще ви трябва:
- 50 ml вода;
- 175 грама масло;
- шест жълтъка;
- ванилин;
- 150 грама захар.
Процесът на маслото за готвене:
- В резервоара залейте вода и изсипете захар. След това се оставя на малък огън, и се разбърква, докато захарта се разтваря. Когато захарта се разтваря, оставете сиропа на газ.
- В друг контейнер размахване жълтъци, а след това бавно изсипва захарен сироп.
- В отделен контейнер разбъркваме мекото масло и ванилин, след това добавете маслото в жълтъците и го бийте със смесител и изчакайте масата да стане равномерна.
- Вече сте готови да поставите крема в хладилника, докато не го използвате.
От предложените съставки, приблизително300 грама сметана. Това количество ще бъде достатъчно за украса на торта със среден диаметър от 26-28 см или около 6 кексове. А целият процес на готвене ще ви отнеме около 35 минути. Не забравяйте, че завършеният крем не трябва да се оставя на топло място, в противен случай маслото може да се стопи.
Кейк без яйца или с тяхното приложение - няма значение, най-важното е резултатът!
