Нищо чудно, че пилешкото месо е едно от основнитеместа в списъка на най-полезните, нискокалорични и богати на хранителни вещества и микроелементи. Пилешките гърди съдържат много протеини и аминокиселини. Средната калоричност на такова месо е около сто килокалории. Съгласете се, ястие, приготвено от него, е идеално за отслабване на дами или спортисти, спазващи диета.
Днес ще говорим за пилешки гювечигърда. Има много опции и рецепти, но ние сме избрали най -простите и бързи за вас. За да стане не само вкусно за ядене, но и лесно за готвене.
Пилешки гърди и картофено гювеч
Тази опция е най -популярната и широко разпространена.Картофите, въпреки съдържанието на нишесте, са много полезен продукт дори за човек, който отслабва. Ето защо, не се страхувайте, не се колебайте да приготвите такова вкусно ястие като гювеч с пилешки гърди и картофи.
Необходими съставки
- 150 грама пилешки гърди.
- 50 грама всяко топено сирене.
- Два малки картофа.
- 4 супени лъжици майонеза (можете да замените заквасена сметана или кисело мляко, ако сте на диета).
- Черен пипер, сол (на вкус).
- 30 грама зехтин или слънчогледово масло.
- Зелените.
Процесът на готвене
Пилешки гърди и картофено гювечсе подготвя за час. И това е заедно с рязане на храна, загряване на фурната и печене. Съгласете се, доста бързо за сложно ястие от няколко съставки.
Първо трябва да нарежете пилешките гърди. По -добре е да правите малки парченца, така месото ще се сготви по -бързо, което се опитваме да постигнем в рецептата. Сол, черен пипер и добавете майонеза.
Обелете и нарежете картофите на пръстени.По -добре е да вземете кръгли, дори грудки, за да направите "възглавницата" красива. Налейте малко масло на дъното на тавата за печене и разпределете по цялата повърхност. Подреждаме „възглавница“ от картофи и слагаме готовите пилешки гърди отгоре. Не забравяйте да добавите сол към картофения слой.
Докато готвите картофи и месо,топеното сирене трябва да бъде във фризера. Така че ще бъде по -добре настърган, когато дойде моментът да го добавите към ястието. Изсипете отгоре настърганото сирене, без да го щадите.
До този момент фурната вече трябва да е предварително загрята.на обичайните домакини на 180 градуса. Изпращаме нашия гювеч във фурната за 30-40 минути. Времето за готвене ще зависи от количеството на съставките и дебелината на картофените парчета.
Гювеч от пилешки гърди и патладжан
Ако не сте фен на картофите или не ги искатеяжте, докато сте на строга диета, тогава гювечът с патладжан и пилешки гърди ще бъде добра алтернатива за вас. Съставът на продуктите се основава на предположението, че осем души ще могат да се насладят на готовото ястие. Можете да изчислите порциите си, като разделите съставките на две или четири.
Съставки за гювеч
- Един килограм пилешки гърди.
- 350 грама пресен патладжан.
- 150 грама твърдо сирене, което ще се разтопи добре във фурната.
- Няколко големи домата.
- Една скилидка чесън.
- Добавете сол и смлян пипер на вкус.
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Копър или магданоз.
Тъй като това ястие използва патладжан,времето за готвене се увеличава леко. Зеленчуците трябва да бъдат измити, обелени, нарязани на тънки филийки и поставени в купа с вода. Ще накисваме зеленчуци за около половин час. В този случай те ще загубят горчивината си и ще имат добър вкус. Ние не пропускаме този етап по никакъв начин и не намаляваме времето за накисване.
Когато патладжаните са готови за следващата стъпкаобработка, можете да започнете да сглобявате съда. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета, сол и черен пипер. Ако желаете, можете да увиете всяка хапка в найлоново фолио и да работите с чук, за да направите месото още по -меко и по -нежно. Нарежете доматите на пръстени, прекарайте чесъна през чопър.
Пилешкото гювеч във фурната е ястие сминималното количество мазнини. Но според рецептата патладжаните трябва да се пържат преди да се поставят във форма. Можете да пропуснете тази стъпка, ако сте на диета. Ако не, тогава не се колебайте да загреете тигана и да изпратите пръстените да се зачервят.
Всички гювечи от пилешки гърди са слоеве,поставени във форма в определена последователност. Така че, сложете патладжана на дъното, тогава основната съставка ще отиде - пилешки гърди. Върху него се нареждат кръгчета домати, добавят се чесън и билки. Покрийте всички съставки със слой ситно настъргано сирене.
Тъй като в това ястие всички продукти са доста бързисе приготвят, след това гювечи с пилешки гърди и патладжан могат да се сервират за двадесет минути. Както обикновено, загрейте фурната до 180 градуса. Чакаме двадесет минути и се наслаждаваме.
Оризов гювеч с гъби и зеленчуци
Гювеч с пилешки гърди на фурна сдобавяне на зеленчуци и зърнени храни - пълноценен обяд или вечеря, която не изисква допълнителни "инвестиции". Дори зеленчукова салата може да бъде пропусната, тъй като зеленчуците вече присъстват в самото ястие.
Продуктов набор
- 250-300 грама ориз.
- 300 грама пилешки гърди.
- Две големи чушки.
- Един малък лък.
- Няколко супени лъжици пилешки бульон.
- 3 супени лъжици зехтин.
- Две супени лъжици. л. сметана.
- Едно яйце.
- 250 грама гъби (по -добре е да вземете гъби, те се готвят по -бързо).
- 150 грама сирене.
- Подправки, сол, черен пипер и билки на вкус и желание.
Готвене!
Оризово гювече с пилешки гърди с гъбиизисква допълнителна подготовка на някои съставки. Оризът например се препоръчва да се свари предварително в леко подсолена вода. След това го охлаждаме при стайна температура или го изплакваме в хладка вода под чешмата.
Шампиньоните трябва да се нарязват на малки парченца,посолява се и се запържва леко в зехтина. Ние правим същото с пилешки гърди: котлет, сол, черен пипер, запържваме с лук в зехтин. Избягвайте да купувате замразени храни за гювечи. Въпреки че ще ги размразите правилно, без да минете през микровълновата, те все пак ще дават много течност, когато се изпекат. И това трябва да се избягва. В противен случай получаваме пилешка супа, а не цяло, плътно ястие.
Пилешкото гювече във фурната не винаги се готви бързо. Можете, разбира се, просто да сгънете всички продукти и да ги изпечете, но тогава лакомството ще загуби много във вкуса и този момент е напълно нежелан.
И така, поставихме подготвените продукти във формата.за печене в произволен ред. В отделна купа смесете яйцето, заквасената сметана и настърганото сирене. Изсипете съдържанието на формата с тази смес. Слагаме във фурната, която вече трябва да е предварително загрята до 200 градуса. Гответе пилешките гърди и гъбените гювечи за 25 минути. Ястието е готово, можете да го сервирате на масата. Препоръчва се да се нарязва на порции непосредствено преди сервиране.
