Много домакини не мислят многоколко време ви е необходимо да готвите тези или други продукти. По-специално, дори прословутите яйца. В края на краищата, варените яйца - това е едно от любимите и лесни за приготвяне леки закуски. Всъщност какво може да бъде дори по-лесно от варенето на няколко яйца? Но много от тях не знаят как да готвят яйца на трошачка или в торба, или твърдо сварени.
Дълго време този продукт се смяташе за вреден зачовешкото здраве, затова се препоръчва да се използват по-малко. Но нови изследвания на учени позволиха не само да опровергаят мита за безпрецедентната вреда на яйцата, но и обратното, те доказаха, че консумацията им помага да се нормализира оптималното кръвно налягане, а също така намалява рисковете от хипертония.
Трудно е да се намери по-примитивна храна, но простота ссутрин е особено важно, тъй като тялото все още не се е отдалечило от съня и, както обикновено, няма достатъчно време за люлеене, трябва да се втурнем да правим бизнес или да ходим на работа. Но толкова лесно ли е да готвите яйца?
Да, на первый взгляд, это примитивное дельце — хвърли го във водата и почака, извади и яде. Но има и много трикове, които ви позволяват да постигнете очакваните резултати. Любителите на прости закуски са описани по-долу съвети и трикове по темата "Как и колко, гответе яйца на трохи".
Една от най-често срещаните грешки в домакинствоторазрешени по време на нормалното готвене на яйца - това е първоначалното им полагане във водата, която все още не е започнала да кипи. Не забравяйте да ги сложите само във вряща вода. Изпълнението на това просто условие е свързано с друг доста често възникващ проблем - черупката се спуква, поради това значителна част от протеините тече от яйцата във водата.
Следователно, за да се избегне нежеланотонапукване на черупката, в никакъв случай не трябва да слагате във врящата вода яйцата, които току-що получихте от хладилника, защото основната причина, поради която черупката става толкова неизползваема, е внезапната разлика в температурата. Ето защо, преди да свалите яйцата във вряща вода, е необходимо леко да ги затоплите, за това, измивайки ги под струя течна вода или ги държите малко в чиния с топла вода.
Така че, помислете за 2 начина на варене на безалкохолни яйца.
Метод 1
На първо място, трябва да изсипете вряща вода в малкатенджера, така че водата леко да надвиши яйцата (поне 1 см). След това бързо, прекалено спретнато, с помощта на голяма супена лъжица, спускайте една по една във водата. След това сварете яйцата при силно кипене за 1 минута. След това свалете тигана от котлона и го покрийте плътно, задайте таймера и открийте колко яйца да заври:
- 6 минути, ако искате да получите мек жълтък с леко втвърден, но все пак воднист протеин;
- и цели 7 минути, ако искате да получите по-плътен жълтък с напълно замразен протеин.
Метод 2
Този метод работи както и първият.Този път трябва да поставите яйцата в тенджера, да ги залеете с твърде студена вода, след това да сложите на силен огън и да ги намалите веднага щом заврят. След това измерете колко време е необходимо за приготвяне на меко сварени яйца:
- 3 минути за получаване на полутечно яйце;
- 4 минути, ако искате бялото да се "хване здраво", а жълтъкът все още е течен;
- и до 5 минути, ако обичате да варите както белтъка, така и жълтъка, а в самата му среда ще откриете течна ярко жълта петънце.
Понякога варените тестиси са много трудни за изчистванечерупки и върху него остава доста протеин. За да избегнете такъв проблем, трябва веднага след изключване на огъня да източите горещата вода от тигана и да я напълните с много студена вода. Когато тези продукти се охладят, те ще бъдат лесни за почистване без излишни проблеми.
Пилешките яйца се варят средно от 3 до 20 минути., всичко зависи от целите, за които са необходими. Колко да сварите мачкани яйца? - 3 до 7 минути. В чантата? - 5 до 8 минути. Твърдо сварено? - 15 до 20 минути.
Е, сега сигурно знаете колко варени яйца са варени и ще се зарадвате със здравословна и вкусна закуска.
