В наше време се превърна в много популярна новиназдравословен начин на живот (здравословен начин на живот). И това не е изненадващо, защото ако човек е здрав, той е пълен със сили и енергия. Правилното хранене е много важно за здравословния начин на живот. Тази статия ще се фокусира върху такъв полезен продукт като ядките.
Ще разгледаме съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в тях, а също така ще открием ползите и вредите от ядките.
Ядките протеин или въглехидрати ли са?
Ядките са много ценен продукт, който не е такъвще попречи на почти всеки човек да бъде включен в диетата, с редки изключения. Много хора се чудят дали ядките са протеин или въглехидрати. В крайна сметка почти всички знаят, че вегетарианците, които не консумират животинска храна, силно се опират на ядки, за да получат необходимата порция протеин. И го правят с причина, защото ядките наистина съдържат достатъчно количество от това вещество, незаменими за хората.
И все пак на въпроса дали ядките са протеинови иливъглехидрати, не може да се каже еднозначно, че това е едно, тъй като те съдържат както протеини и въглехидрати, така и мазнини, както в почти всеки продукт. Какъв е точният състав на тези вещества, съотношението им зависи от вида на ядките.
Орех. Протеини мазнини въглехидрати
Орехът е един от отдавна известните деликатеси. Използва се в много кухни на света, добавя се към всички видове ястия. Родината на ореха е Централна и Мала Азия.
Съставът на ореха е много богат. Съдържа огромно количество витамини и минерали. Орехите също съдържат много ненаситени мастни киселини, фибри, алкалоиди и стероиди. По отношение на съдържанието на витамин С, орехите са водещи, изпреварвайки дори цитрусовите плодове и касиса.
За да поддържате здравето си, е много полезно да ядете орехи. Съдържа въглехидрати, протеини и мазнини в приблизително следното съотношение на 100 g продукт:
- протеини - 15.6 g;
- мазнини - 65,2 g;
- въглехидрати - 10,2 g.
Калорично съдържание на орехи, както и другивидове ядки, доста високо, тъй като съдържа много мазнини в състава си. Тези мазнини обаче са здравословни и не повишават нивата на холестерола в кръвта.
Ползите от ядките
Ползите от ядките са трудни за надценяване. И дори няма значение дали ядките са протеини или въглехидрати, най-важното е, че те са просто склад за вещества, полезни за човешкото здраве. Медицината използва свойствата на ядките за различни цели, като бактерицидни, имуномодулиращи, противовъзпалителни и антихелминтни. Освен това ядките са много полезни за мозъка, при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, те укрепват имунната система, повишават издръжливостта на организма. Поради наличието на йод в състава им, ядките са необходими за хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза.
Ядката е много полезна при анемия.Повишава нивото на хемоглобина в кръвта. Тинктура от орехови прегради перфектно укрепва нервната система. Ядките също имат благоприятен ефект върху мъжката сила. Това е било известно в древни времена, така че този продукт е включен в ежедневното меню. Протеинът, съдържащ се в ядките, нормализира чревната микрофлора.
Всички полезни свойства на ядката са безброй, но има и противопоказания за употребата й.
Вредността на ядките
Въпреки всичките си предимства, някои хоране можете да ядете ядки. На първо място, това се отнася за тези, които имат алергични реакции към този продукт. В особено тежки случаи ядката може дори да причини анафилактичен шок, поради което този продукт трябва да бъде въведен във вашата диета с малка доза, за да се уверите, че тялото го приема нормално.
Затлъстелите хора също трябва да избягват яденето на ядки. Поради високото си съдържание на калории, те могат да допринесат за наддаване на тегло, особено ако се използват прекалено много.
При тези пациенти, които са диагностицирани с колит,невродермит, екзема, псориазис, яденето дори на малко количество ядки може да провокира влошаване на състоянието. Ето защо, в случай на хронични заболявания, преди да въведете ядки в диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Рецепти за ядки
Сега можете да намерите огромен брой ястия, които съдържат ядки. На първо място, разбира се, ядките се добавят към различни десерти: сладкиши, сладкиши, сладкиши, шоколад.
Те обаче хармонично се вписват не само всладки ястия. Има една много проста рецепта, която има много благоприятен ефект върху червата и попълва снабдяването с витамини: настържете сварено цвекло, изстискайте там скилидка чесън, добавете нарязани орехи и подправете салатата на вкус със заквасена сметана, майонеза или растително масло . Много е вкусно и здравословно.
Не е необходимо да търсите отговор на въпроса далиядките са протеини или въглехидрати. Просто трябва да ги ядете, ако нямате противопоказания. Това ще попълни запасите от хранителни вещества в организма, както и ще обогати вкуса на различни ястия. Основното нещо е да запомните, че всичко в умерени количества е полезно, а ядките са доста висококалоричен продукт. Яжте ги за вашето здраве, само не ги злоупотребявайте.
