Фенове на рибни ястия трябваоценяваме пикша, риба, принадлежаща към семейството на треска, с приятен вкус. В допълнение, можете да го готвя, колкото искате: .. Фрай и се вари, яхния, и т.н. Например, голяма чиния за вечеря може да бъде пикша във фурната, приготвени със зеленчуци или самостоятелно.
Ако искате да направите пълен втори курс,тогава можете да печете тази риба с картофи и други съставки. За да направите това, имате нужда от патладжан, лук и пресен домат. Първо, съставките се подготвят. Рибата се размразява, изкормва, изстъргва се и се измива в хладка вода. От върха, пикша се разтрива със сол и черен пипер, няколко зелени клончета се поставят вътре. Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки. Патладжаните са обелени, нарязани на кубчета. Лукът се раздробява от зърна. Лукът се пържи на затоплен тиган, пържени, домати без кожа, нарязани на кубчета, патладжани са изложени. Зеленчуците за около 5 минути се разстилат в тиган. Картофите се поставят в намазана малка форма, върху риба, на която се поставят зеленчуци. Съдът се поставя в предварително загрята фурна. Такъв пикша във фурната отнема около час. Малко преди края на готвенето, чинията се напълва с настъргано сирене, след което ще се пече известно време. Такова ястие може да се сервира на празнична трапеза и на тиха семейна вечеря.
Не по-малко проста е пикша в пещта, рецептатакойто е даден по-долу. Рибата се измива и почиства, нарязва се на малки резени, от които хребетът и костите се отстраняват внимателно. Вземете правилната форма, намазана с масло. Разполага се с пикша, който се поставя върху пръстените на лука. Лесно загрято мляко също се излива тук, така че съставките да са напълно покрити. Майонеза, смесена с подправки и сол, разположена на чиния, отгоре всичко е покрито с настъргано сирене. След това рибата се поставя в предварително загрята пещ за средно 30-40 минути. Гарнирайте на чиния може да служи като варени картофи или пресни зеленчуци.
Если использовать филе данной рыбы, то можно го гответе в тесто, тъй като костите в него практически отсъстват. За да направите това, нарязайте рибата на порции. В дълбока купа смесете заквасената сметана с яйца и брашно, като се уверите, че не се образуват бучки. Всеки отрязък от риба се осолява, разтрива се с любимите ти подправки, потопено в смес и се поставя в тиган, в който се приготвя, докато се образува коричка. След това пикша в паста се поставя в топлоустойчиви ястия и се поставя в продължение на няколко минути във фурната. Полученото ястие е не само полезно, но и нежно.
Вкусно и ароматно е пикша във фурната,приготвени в саксии. Освен това е доста лесно да го подготвите по този начин. Рибените филета се нарязват на малки парчета и се изсипват в замърсени глинени съдове. Са подредени в слоеве на върха на нарязания на ситно чесън, лук пръстени половина и нарязани зеленчуци. Домати леко сварен, обелени, нарязани на кубчета и също отиде в гърнето. Добавете малко сол и черен пипер, няколко супени лъжици зехтин, всичко се поръсва с лимонов сок. Съдовете се затварят с капак и се оставят за 1 час във фурната. След това ястие върви и се показва на плоча или сервира в същия съд, който се подготвя, но си струва да припомним, че поддържа температурата за дълго време.
Мясо пикши нежирное и низкокалорийное, поэтому подходящи за хранителна маса или за тези, които гледат теглото си. В същото време в тази риба голям брой полезни вещества и витамини, необходими за човешкото тяло. Вкусната хлебарка във фурната има доста деликатен вкус и приятен аромат.
