Как да си направите вкусни кюфтета? Ще се опитаме да намерим отговора на този въпрос в тази статия. Някои домакини предпочитат да готвят вкусни месни ястия по традиционни начини, докато други използват модерни кухненски уреди. Опитайте се да направите кюфтета в доматен сос в мултикукър според нашите рецепти и сами изберете най-добрия метод за готвене.
Кюфтета с ориз в доматен сос
Сигурни сме, че ще ви хареса нежно месотопки, приготвени по тази рецепта. Може би след това вкусно ястие ще стане чест гост на вашата трапеза. За да направите кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка, ще трябва да следвате нашите препоръки:
- Да започнем с готвенето на ориз. За целта вземете половин чаша ориз, изплакнете го обилно във вода няколко пъти и го поставете в купата на уреда. Изсипете крушата с вода в съотношение 1: 3, задайте програмата "Ориз" и гответе, докато се свари наполовина.
- Прекарайте малък лук, парчета телешко и пилешко филе през месомелачка (общото тегло на каймата трябва да бъде 500 грама).
- Хвърлете храна с охладен ориз и едно пилешко яйце. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
- Оформете топчета със същия размер от получената кайма и след това ги запържете в купата на уреда от двете страни. За най-добър ефект, настройте мултикукера на настройката Фрай.
- За да направите соса, смесете две супени лъжици доматено пюре, предварително разредено с вода, с половин чаша нискомаслена заквасена сметана.
- Напълнете кюфтенцата със сос, подправете с любимите си подправки и гответе ястието в режим "Яхния" за още половин час.
Когато кюфтетата са готови, прехвърлете ги в чиния, поръсете с билки и сервирайте.
Кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка
Следващата рецепта ще се хареса на тези, които не обичат да смесват кайма с хляб или ориз. Прочетете как да си направите вкусни кюфтета и не се колебайте да започнете работа:
- В дълбока купа комбинирайте 500 грама домашно приготвенакайма (по-добре е да вземете свинско и говеждо месо в еднакво съотношение), нарязан лук, настъргани моркови и едно пилешко яйце. Добавете смлян пипер, сол към продуктите и разбъркайте всичко старателно. Ако искате кюфтетата да се окажат по-сочни, тогава добавете малко преварена вода към каймата.
- Поставете мултикукера в режим "Пържете" и изсипете малко растително масло в купата.
- С мокри ръце оформете топчета от кайма с размер на пилешко яйце, оваляйте ги в брашно от всички страни и запържете в масло до златисто кафяво.
- Преместете устройството в режим "Гасене", добавете къмкупа с две супени лъжици доматено пюре, няколко скилидки чесън, преминали през преса, дафинов лист и няколко грах от люспи. Внимателно изсипете една и половина чаши вряща вода в купа, затворете капака и гответе ястието за един час.
Поръсете готовите кюфтета с билки и сервирайте с гарнитура от задушени зеленчуци, тестени изделия или картофено пюре.
Рибни кюфтета в доматен сос
Ако решите да попълните обичайното си меню с вкусно и здравословно рибно ястие, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Ще приготвим кюфтета в доматен сос в бавна печка, както следва:
- Изплакнете обилно трета чаша кръгъл ориз с вода и след това варете до полуготовност в купа на мултикукър.
- 500 грама филе от хек (други риби също ще направят)накълцайте в месомелачка заедно с една средна глава лук. Комбинирайте каймата с едно пилешко яйце, сварен и охладен ориз. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Обелете един морков и един лук. Накълцайте зеленчуците и след това запържете в растително масло в режим "Фрай".
- Направете топки от кайма, сложете ги в бавен котлон и залейте доматен сос, смесен с една супена лъжица брашно. Добавете дафинови листа, сол и любимите си подправки в купата.
Гответе ястието в режим "Спойка" поне един час. Кюфтета могат да се сервират със зеленчукова салата или картофено гарнитура.
Кюфтета в тиган
Ако все още не сте решили кой метод на готвене да дадете предпочитание, тогава за сравнение използвайте класическия метод. Простите кюфтета в доматен сос са не по-малко вкусни:
- Смесете 500 грама кайма с нарязан и пържен лук. Към тях добавете половин чаша варен ориз, яйце, сол и подправки.
- Смесете всички съставки с ръцете си и след това оформете каймата на малки топчета.
- Запържете кюфтета в тиган в зеленчукмасло от всички страни. Веднага след като върху тях се появи златисто-кафява кора, изпратете топките в тенджера, залейте доматен сос, смесен с вряща вода и оставете да къкри, докато омекне.
Това ароматно ястие върви добре с всяка гарнитура. Следователно можете да го сервирате със зеленчукови яхнии, картофи или спагети.
заключение
Надяваме се, че ще намерите полезни рецептите, които специално сме събрали за вас в тази статия. С тяхна помощ винаги можете да приготвите вкусна и обилна вечеря за цялото семейство.
