Изсушен дрян: полезни свойства и противопоказания, особености на употреба и лечение

Сушени плодове и плодове, какво може да бъде по-здравословно?Те съдържат много витамини и други полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху състоянието на организма. Много хора мислят така и ядат много сушени плодове и сушени плодове. Но понякога това може да доведе до сериозни последици. Не всички храни могат да се консумират в големи количества, особено за хора с хронични заболявания. Сушеният дрян, полезните свойства и противопоказанията на който ще разгледаме в тази статия, също е полезен умерено.

Какво е това растение

Дрянът принадлежи към едноименното семейство, коетоима около 50 вида. В природата се среща като храст с няколко ствола. Расте диво главно в Крим, Закарпатието, Кавказ и Молдова. Културните растения, които се отглеждат в лични парцели, се формират по тяхна преценка под формата на храст или дърво.

Цъфтежът на дрян започва в края на март - началото наАприл. Това се случва през периода, когато температурата на въздуха се затопли до 5-11 градуса. Дрянът има малки жълти цветя, които са събрани в съцветие. След това върху храстите се образуват плодове с продълговата форма и малки размери. Те варират в нюанси от светло червено до почти черно. Сочната сладко-кисела пулпа покрива удължената негодна за консумация кост. Плодовете се използват за приготвяне на конфитюри, консерви, компоти, желета, плодови напитки, сиропи. Те се консумират сурови, преработени и изсушени.

Сушен дрян

Учените са доказали, че съдържа 100 грама дряноколо 85 грама вода, много монозахариди и дизахариди (около 9 грама), 0,9 грама протеин, 1,6 грама фибри. Освен това плодовете са богати на лимонена, янтарна, винена, галова киселина, витамин С, микро- и макроелементи. Изсушен дрян, полезните свойства и противопоказанията на който всеки трябва да знае, запазва всички положителни качества в максимално количество.

Това е така, защото плодовете не преминаваттоплинна обработка. Киселият им вкус става по-сладък и мек. Ето защо се препоръчва събирането на дрян. Полезните свойства на сушените и пресните плодове са почти идентични. Затова се запасете с витамини за бъдеща употреба. Сушеният дрян може да се препоръча дори за деца като алтернатива на близалки и сладкиши. Ще има много повече ползи от него.

Ползите от сушената дрян

Наличието на голямо количество витамини прави товазрънцето е незаменимо при студено време, когато на тялото липсват хранителни вещества и започва студеният сезон. Изсушен дрян, полезните свойства и противопоказания на който ще анализираме в тази статия, има имуностимулиращ, тонизиращ и тонизиращ ефект. Съдържа голямо количество витамин С, което е особено важно през студения сезон. Според тези характеристики той дори надмина планинската пепел и лимон. Използването на дрянови плодове помага за подобряване на храносмилането, подобряване на апетита, премахване на метаболитните нарушения и киселини. Фитонцидите, които присъстват в състава на плодовете, имат противовъзпалително и антибактериално действие.

Ето защо яденето на дрян под всякаква формапомага в борбата с развиващите се инфекции. Пектините помагат за премахването на токсините и тежките метали от тялото. Те играят ролята на антиоксиданти. Плодовете регулират метаболизма на мазнините и са ефективни в борбата с наднорменото тегло. Сушената дрян, полезните свойства и показанията на която са много разнообразни, се използват при анемия и някои заболявания на сърдечно-съдовата система.

Сушен дрян при диабет

Особено трябва да се отбележат ползите, които тя носиизползването на дрян при диабет. Той има способността да нормализира нивата на кръвната захар. Плодовете могат да компенсират липсата на сладкиши, при употребата на които диабетиците са принудени да се ограничат. Те ще заменят и изкуствените подсладители, които не винаги са полезни за организма.

Много лекари препоръчват частично възстановяванелипса на сладкиши с дрян и не преминавайте напълно към изкуствени добавки. Трябва да се отбележи, че всеки дрян е полезен за хора, страдащи от това заболяване. Полезните свойства на пресните и сушени плодове са много сходни. Съдържат фруктоза, глюкоза, киселини, танини и оцветители, флавоноиди и етерични масла, които намаляват кръвната глюкоза и подобряват функцията на панкреаса. Ето защо това зрънце е включено в списъка с лекарства за диабетици.

Противопоказания

Възможно ли е да се нанесе върху тялото с помощта на дрян,вреда? Полезни свойства и противопоказания трябва да бъдат известни, като се използват продукти от естествен произход. За съжаление дрянът има и няколко функции, които правят невъзможно някои категории хора да го използват. Например, голямо количество плодове може да обостри стомашните язви. Поради високото си съдържание на киселина, не се препоръчва за хора с висока киселинност на стомашния сок. Укрепващият ефект, който има дрянът, ще има отрицателни ефекти върху хората, които страдат от запек.

Плодовете имат тонизиращо действие.Ето защо тези, които имат повишена възбудимост, не трябва да ги използват в големи количества. В противен случай съществува риск от емоционално превъзбуда и безсъние. Това са единствените отрицателни аспекти на плодовете. Сушеният дрян (полезните свойства на лечебните плодове са известни от много дълго време) е много полезен при липса на противопоказания.

Дрянови лекарствени форми

Като суровина за приготвяне на лекарствоизползвайте плодовете, листата, кората и корените на растението. Суровините се събират от пролетта до есента. Корените се събират най-добре през пролетта или есента, кората през пролетта, а листата през летните месеци. Плодовете се берат, докато узреят. Това е август или септември. По-добре е, ако плодовете напълно узреят на клоните, тогава те ще натрупат максимум полезни вещества.

За събирането на плодове е необходима специална сушилня.Суровините трябва да бъдат добре изсушени. Можете да съхранявате изсушен дрян, полезните свойства и противопоказанията на който трябва да бъдат внимателно проучени преди употреба, в продължение на три години. Но предвид свойствата на този продукт, той няма да лъже дълго време. Тези вкусни плодове са много популярни сред деца и възрастни.

Как да изсъхне дрян

За приготвяне на инфузии и отвари на студеносезонът изисква изсушен дрян. Преди употреба трябва да се проучат неговите полезни свойства и противопоказания. За сушене се използват само най-добрите плодове, без повреди. Ако няма специална сушилня, тогава можете да приготвите дряна по друг начин. Покрийте листовете за печене с хартия и ги поръсете плодовете. Поставете дряна на рафт с добра циркулация на въздуха. Трябва да се обръща на всеки шест часа, за да се осигури равномерно изсъхване. След пълна готовност (след две седмици) изсушените плодове се прехвърлят в хартиени торби и ленени торби. Ако се използва сушилня, режимът се избира същият като при ябълките.

Калория дрян

Тези, които следят теглото си и се придържатстрогите диети, разбира се, са загрижени за съдържанието на калории в този продукт. Трябва да се отбележи, че тези показатели за дрян са повече от благоприятни. Хората с наднормено тегло могат да ядат плодовете, без да се страхуват да качат излишни килограми. Калориите в този продукт са минимални. За 100 грама пресни плодове има само 44 ккал, 1 грам протеин, 10,5 грама въглехидрати и пълно отсъствие на мазнини.

В сухия дрян тези цифри са малко по-високи.И така, 100 грама от този продукт съдържат 209 ккал, 46,26 грама въглехидрати и 4,6 грама протеини. Изсушеният дрян не съдържа мазнини. Съдейки по тези данни, можете да консумирате голям брой плодове, без да се страхувате за теглото си. Но винаги си струва да се помни за противопоказанията, за да не навреди на тялото.

Няколко рецепти

Как да използвам дрян?Полезните свойства и противопоказания, ползите и вредите от този продукт, обсъдени в тази статия, трябва да се вземат предвид при избора на този деликатес. Но тъй като плодовете са лечебни, използвайте ги за приготвяне на различни ястия. Това е преди всичко полезна инфузия. За да го приготвите, трябва да вземете 10 грама сушени плодове и да ги залеете с чаша вряща вода. След това ги оставяме да се влеят за 30 минути. След това филтрираме бульона и го използваме при необходимост. Тази напитка е особено полезна при захарен диабет, тъй като този метод на приготвяне запазва максималното количество хранителни вещества. Вземете го вместо чай, 250 милилитра между храненията. За да приготвите бульона, залейте една супена лъжица плодове с 200 милилитра вода и сварете. След това оставете бульона да се вари 2 часа и го използвайте три пъти на ден преди хранене, 50-100 милилитра. Трябва да се отбележи, че колкото по-дълго продължава топлинната обработка, толкова по-малко полезни свойства запазва приготвената напитка. Тинктура от плодове и листа от дрян е полезна при лошо храносмилане. За целта вземете две супени лъжици от плодовете и листата на растението и кипете 10 минути в 250 милилитра вода. След това бульонът се влива в продължение на 9 часа и се приема по 100 милилитра 3 пъти на ден. Противопоказанията, които имат сушените дрянови плодове, са съвсем незначителни. Ако вземем предвид всички характеристики на този продукт, тогава можете безопасно да наситите тялото си с полезни витамини през цялата година.