Как да съхраняваме динята? Някои практически съвети

Трудно е да се намери човек безразличен към това зрънце.Всички обичат дините. Но е жалко, че човек не може да се наслаждава на вкуса си през цялата година. Всеки плод има свой сезон. Затова мнозина се опитват да намерят начин да съхраняват дините за зимата. Най-простото е консервиране и осоляване. Има много рецепти, от които можете да изберете най-подходящата. Но искате да запазите свежа диня, поне до началото на зимата!

Някои факти

Динята понижава телесната температура, нормализира сеналягане и укрепва имунната система. В допълнение, той перфектно утолява жаждата в горещ ден. Динята съдържа желязо, магнезий и фолиева киселина. Полезен е за хора, страдащи от анемия и атеросклероза, помага за разреждане на кръвта, премахва жлъчката и е мощен диуретик. Този списък с полезни свойства може да бъде допълнен от способността на плодовете да отстраняват токсините от черния дроб, да прочистват бъбреците и жлъчния мехур. Ето защо е много важно да знаете как да съхранявате динята, за да използвате полезните й свойства възможно най-дълго.

Как да изберем диня

Правилният избор е най-важното.Ето защо, преди да зададете въпроса "как да съхранявате диня", трябва да разберете кои плодове са най-подходящи за това. Смята се, че плодовете на дините запазват хранителните си свойства в продължение на 3 месеца. Следователно, колкото по-късно се бере ягодоплодната, толкова по-добре. Ние ги купуваме в края на сезона. Но има и тънкости. Динята не трябва да е презряла. По-добре е да приемате плодове в началния етап на зрялост. В този момент плътта им все още е кафява, а стръкът е леко изсушен. Трябва да изберете диня, която има белезникаво покритие на корите. Той е най-подходящ за съхранение. Звукът при удряне на плода трябва да бъде по-звучен. Кафявите плодове узряват в процеса на съхранение, стават червени и получават нужното количество хранителни вещества. Но имайте предвид, че много зелените дини няма да достигнат достатъчна зрялост и няма да получат истински вкус.

съхранение

Сега помислете как да съхранявате дините през зимата.Обикновено за целта са предвидени отделни стаи. Те трябва да отговарят на специален температурен режим и достатъчна влажност. Само при такива условия можете да съхранявате диня колкото е възможно повече. Температурата в стаята трябва да бъде около 3-4 градуса. Влажността е 70-75%. Ето защо, след като се научите как да съхранявате дини, създайте необходимите условия. В стаята са инсталирани рафтове с рафтове, разстоянието между които е 1 метър. Също така трябва да се оттеглите от стената на около 0,5 м. По време на съхранение трябва да наблюдавате състоянието на дините. Ако има признаци на повреда, този случай трябва да бъде отстранен от общата маса. Трябва също така да се уверите, че плодовете не се допират един до друг. Така можете да спестите дини до Нова година и дори по-дълго. Избирайки правилните плодове и осигурявайки всички условия, можете да зарадвате себе си и приятели с аромата и вкуса им, които през зимата изглеждат толкова необичайни.

Лесен начин за съхранение

На малки партиди можете да запишете динимрежи или чанти за връв Закачаме ги на тавана в стая с необходимите условия. Основното е плодовете да не се допират един до друг. Периодично те трябва да бъдат проверявани за повреди.