Салатите са едно от най-популярните ястия, т.кте не само са лесни за приготвяне, но могат да бъдат и много полезни. Могат да се сервират както за празничната трапеза, така и през делничните дни, като обикновена ежедневна закуска. За щастие, бързите бързи салати са универсални ястия, които ви позволяват да комбинирате няколко храни едновременно. Най-интересните такива рецепти са изброени по-долу.
Пилешка салата
Салата от пилешко филе на скара- Това по-често е празнично ястие, в което се използват различни продукти (чесън, ядки, гъби, сирене и много други). Пилешкото върви добре с други меса, зеленчуци и дори плодове, така че броят на рецептите за пилешка салата е огромен. Традиционно пилешкото месо се приготвя и се смесва с други съставки за приготвянето на това ястие, след което се подправя със заквасена сметана, майонеза или друг сос, в зависимост от вашите предпочитания. Това ястие може да бъде най-вкусно, ако използвате не варени или печени филета във фолио, а на скара. Също така е препоръчително пилето да не е замразено преди, купете охладен продукт.
За един от вариантите за бърза и вкусна бърза салата ще ви трябва:
- 1 червен домат;
- 1 жълт домат;
- 2 краставици;
- 8-10 маслини;
- 100 грама зелена салата;
- 4 филийки пилешко филе на скара;
- сол, черен пипер на вкус;
- зехтин.
Как да си направим пилешка салата?
Нарежете доматите и краставиците на кръгчета и поставетев голяма стъклена купа. Добавете маслините и марулята, като разкъсате листата с ръце. Нарежете пилето на едри филийки и поставете със зеленчуците. Подправете със сол, черен пипер, добавете малко зехтин и разбъркайте всички съставки. Поставете салатата в чиния и поръсете с черен пипер.
Друг вариант за пилешка салата
Можете също да приготвите пикантно пилешко филеароматизирана марината, за да направите бърза салата с нея. Не отнема много време и не изисква много усилия. Ще ви трябва следното:
За пържено пиле:
- 500 грама пилешки гърди;
- 2 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица супена лъжица вода;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 супена лъжица чили сос;
- сол, пипер на вкус.
за салата:
- 110 грама сирене;
- 1-2 глави маруля,
- 1 кочан варена царевица
- 1 сладка червена чушка;
- 1 глава червен лук;
- 1 китка от кантарион;
- 1 авокадо
- ½ домат;
- чипове;
- пикантен сос.
Как да си направим пикантна пилешка салата?
Рецептата за бърза салата е следната.Нарежете чесъна на ситно. След това загрейте фурната до 180 градуса. Комбинирайте чесъна, черния пипер, чили соса, зехтина, водата и солта до гладкост. Покрийте пилешките гърди с маринатата и оставете да престои 15-20 минути, след което изпечете на грил от всяка страна за 10 минути.
Измийте всички зеленчуци, нарежете царевичните зърнакочан, нарежете на ситно лука. Настържете сиренето, смесете с всички зеленчуци. Нарежете варени пилешки гърди и добавете към салатата. Преди сервиране се поръсва с лют сос и леко натрошен чипс.
Гръцка салата
Рецептата за гръцка салата е доста проста и дори тогавав същото време е класически, здравословен и вкусен. Има милиони рецепти, но има някои универсални тайни, които правят това ястие по-добро.
Класическата гръцка салата винаги съдържакраставици, домати, чушки, лук, маслини и сирене фета, както и билки, зехтин и винен оцет. Няма строги правила за нарязване на зеленчуци: всяка домакиня го прави по различен начин. От съществено значение е само изборът на съставки. Например, най-добре е да изберете червен лук, тъй като той трябва да е сладък и да не изисква обработка с оцет.
Без коя съставка е невъзможна гръцката салата?се смята за класически? Експертите казват, че без риган. Гърците използват тази подправка за националната си салата, а не босилек. Разбира се, можете да използвате различни видове зеленина за различни ястия, но не забравяйте за риган. Освен това гръцката салата се нуждае от сос като смес от зехтин и оцет 3 към 1. Най-добре е да изберете оцет от бяло вино. Как се прави бърза и лесна бърза салата?
Съставките трябва да бъдат добре смесенив голяма купа и се слага на слоеве. Първо - зеленчуци, след това - маслини и едва след това трябва да добавите сирене фета. Ако го смесите със зеленчуци, малки парченца сирене ще направят вкуса на ястието скучен. След като добавите фета, поръсете със салата от риган. Освен това е по-вкусно, ако го оставите да кисне известно време.
Салата с паста
Като правило, за приготвяне на салати катоподхранваща съставка са картофите или ориза. Има обаче и варианти с паста. За да направите една от тези бързи салати, ви трябва:
- 1 чаша майонеза;
- 2 супени лъжици оцет;
- 1 супена лъжица горчица;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1/4 чаена лъжичка чаена чушка;
- 200 грама варена паста;
- 1 чаша нарязана целина
- 1/2 чаша всяка нарязана зелена и червена чушка;
- 1/2 чаша нарязан зелен лук
Готвене на салата с паста
Комбинирайте течни компоненти за зареждане иразбъркайте добре до единична маса. Добавете основните съставки и разбъркайте добре. Бърза, евтина, бърза салата е готова. Охладете преди сервиране.
Пикантна картофена салата
Това ястие се приготвя не само бързо, но и много засищащо. За него ви трябва:
- 6 средни картофа (около 1 кг);
- 300 грама пушен бекон;
- 1 чаша тънко нарязан стрък целина
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/3 чаша ситно нарязани кисели краставички
- 1 1/4 чаши майонеза
- 2 чаени лъжички захар;
- 2 чаени лъжички семена от целина
- 2 чаени лъжички ябълков оцет;
- 2 супени лъжици чай от горчица;
- 1 1/2 чаени лъжички чаена лъжичка сол
- 2 твърдо сварени яйца, едро нарязани.
Готвене на картофена салата
Бърза, евтина, бърза рецепта за салатаследващия. Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете добре водата. Обелете и нарежете на кубчета. Прехвърлете в голяма купа, добавете целината, лука, краставиците и бекона.
Смесете майонеза, захар, семена от целина,оцет, горчица и сол. Добавете тази смес към твърдите съставки. Поставете яйцата внимателно, разбъркайте, за да не ги смачкате много. Покрийте салатата и охладете.
Друг вариант с картофи
Това е още една бърза рецепта за салата. За него ще ви трябва:
- 8 средни картофа, сварени и нарязани на кубчета;
- 1 1/2 чаши майонеза
- 2 супени лъжици ябълков оцет;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 супена лъжица горчица;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка чесън на прах;
- 1/2 чаена лъжичка пипер;
- 2 стръка целина, нарязани;
- 1 чаша нарязан лук
- 5 твърдо сварени яйца;
- червен пипер.
Как да го готвя?
Сварете обелените картофи в подсолена вода до омекване. Охладете до стайна температура, нарежете на кубчета. Поставете в голяма купа.
Смесете майонеза, ябълков оцет, захар, горчица,сол, чесън на прах и черен пипер в отделна купа. Добавете получения сос към картофите. Добавете целината и лука и разбъркайте добре. Добавете яйцата и отново разбъркайте внимателно. Отгоре се поръсва с червен пипер. Бърза салата за деня е готова.
Салата от сладка царевица с ананас
Много хора обичат да смесват прясно и маринованозеленчуци и създаване на различни варианти за салати. Оригиналът е комбинация от пресен ананас и сладка царевица със зелен лук (2 сладки съставки плюс една пикантна). За най-здравословното ястие е най-добре да добавите сирене фета и гръцко кисело мляко.
Ако искате да добавите задоволителни съставки,Допълнете тази сладка салата от царевица и ананас с 2 твърдо сварени яйца и домашна майонеза. Можете също да добавите малко бекон или шунка към него. За основна рецепта ще ви трябва:
- 200 грама шампиньони;
- 200 грама сладка царевица;
- 150 грама сирене фета;
- 2 връзки зелен лук;
- 200 грама прясна каша от ананас;
- домашна майонеза или натурално кисело мляко;
- 2 яйца.
Готвене на сладка салата
За да направите тази бърза и лесна салата заРазбийте го, просто трябва да поставите съставките на слоеве. Започнете с нарязани гъби, леко сварени. Отгоре добавете слой сладка царевица, след това нарязан лук. Отгоре сложете нарязан ананас. Така ще получите красива, цветна салата. Отгоре намажете с фета сирене и майонеза или кисело мляко. Последният слой се състои от пюре от яйца. Препоръчително е да готвите това ястие в дълбока стъклена купа.
Салата от риба тон
Ако търсите бързи рецепти за салатаръка, опцията за консервирана риба тон също би била чудесна идея. Ако го приготвите без добавяне на майонеза, ще се окаже не само вкусно, но и здравословно. Можете да направите тази салата в голяма купа или да я увиете в пита хляб или да намажете върху крекери. За това ястие ще ви трябва:
- 150 грама риба тон, консервирана в собствен сок, без течност;
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица червен винен оцет
- 1/8 чаена лъжичка горчица
- 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
- 1 чаена лъжичка каперси, без течност;
- 1 супена лъжица печен червен пипер (по избор)
Комбинирайте олиото и оцета, докато се смесят.Разбъркайте горчицата. Добавете рибата тон и червения лук в купа и залейте с дресинг. Добавете каперси и нарязани чушки. Сервирайте салатата с резени авокадо или върху бисквити.
Лятна ярка салата
Нищо не напомня за лятото така бързобърза салата с бисквити. Тази рецепта използва пресен босилек и домати. Може да се сервира не само като бърза и лека вечеря, но и като елемент от празничната трапеза. За да го приготвите ви трябва:
- 3 чаши крутони от бял хляб;
- 3 средни домата, нарязани;
- 150 грама сирене моцарела, нарязано на кубчета;
- 1 средна сладка жълта чушка, нарязана на филийки
- 1/3 чаша нарязан пресен босилек
- 6 супени лъжици зехтин;
- 3 супени лъжици бял или кафяв балсамов оцет
- 1-1 / 2 чаени лъжички смлян чесън;
- 1/8 чаена лъжичка чаена сол;
- 1/8 чаена лъжичка чаен пипер.
Как да си направим ярка зеленчукова салата?
Рецепта със снимка на бърза салатакакто следва. Поставете кубчетата бял хляб на един слой върху плосък лист за печене. Печете на 200 градуса за 6-8 минути или до златисто кафяво, като обърнете два пъти. Трябва да имате твърди хрупкави крутони.
В голяма купа смесете доматите, моцарелата,жълт пипер и босилек. В буркан с плътно затварящ се капак смесете олиото, оцета, чесъна, солта и черния пипер и разклатете добре. Изсипете тази смес върху зеленчуците и сиренето и разбъркайте добре. Поръсете с крутони и сервирайте веднага.
Зеленчукова салата с ориз
Приготвя се много бързо и в същото времепитателна салата. Ако желаете, можете да пропуснете добавянето на която и да е съставка или да я замените с нещо друго по ваш вкус. Могат да се добавят както зелени, така и черни маслини. За основна рецепта ще ви трябва:
- 3 чаши варен ориз
- 150 грама маринован артишок, едро нарязан + марината от консерва;
- 1 голям домат, нарязан на парчета;
- 1/2 голяма краставица, обелена и нарязана
- 1 среден червен лук, ситно нарязан
- 1 чаша сирене фета, натрошено
- 60 грама маслини, нарязани на кръгчета;
- 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
- 1 супена лъжица лимонов сок, пресен;
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка бял пипер;
- листа от маруля.
Смесете варен ориз, артишок, домат,краставица, лук, фета, маслини, магданоз, лимонов сок, риган и бял пипер в голяма купа. Охладете за поне 1 час преди сервиране. Ако желаете, можете да оставите това ястие в хладилника за една нощ.
Преди сервиране залейте салатата с маринатата от буркана с артишок, след което поставете върху листата от маруля.
