Днес е почти невъзможно да се срещнатпроизводител, който не би се опитал да се опита да отглежда такива луксозни цветя като рози. Освен това, тези растения могат да донесат не само естетическо удоволствие. Чайната роза се използва в готвенето и в парфюмерията. От него правят тинктури, чайове, сладко, олио, одеколон и др.
Ползи от напитката
След като сте опитали ликьор за чай роза, виеЩе разберете, че това е едно от най-ароматните и вкусни алкохолни напитки. Рецептата за нейното приготвяне е много проста и резултатът винаги е отличен. За да направите ликьор, можете да използвате и двете леки венчелистчета от чаена роза и ярко розови цветя. Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на напитката. Въпреки това, колкото по-ярки са използваните венчелистчета, толкова по-богат ще бъде цветът в готовия ликьор. В допълнение, в процеса на приготвяне, можете да добавите роза цвете разнообразие "Семейство". Той има яркочервен цвят, който ще добави малко насищане в цвета на Вашата домашна напитка.
Необходими съставки
За да се готви най-вкусните иароматни ликьори от чайната роза, ние ще се нуждаем от следните продукти: действителните цветя на розата - 40 броя, половин килограм захар, петстотин милилитра водка, една и половина чаени лъжици лимонена киселина и един и половина вода. От това количество съставки трябва да имаме два литра готова напитка.
Ликьор за чай от роза: Рецепта
Първо, трябва да събираме цветя.Препоръчително е това да се прави сутрин, когато те са пълни с аромат, влага и свежест. Откъсваме венчелистчетата от чаената роза в дълбока емайлирана купа. Сварете половин литър вода. След това изсипете подготвените венчелистчета. Добавете една и половина супени лъжици лимонена киселина и разбъркайте. След като тази маса се охлади, покрийте съдовете с капак и изпратете в хладилника. Тук бъдещият ни ликьор от чайни рози трябва да се влива в продължение на два дни. В този случай, най-малко четири пъти на ден, масата трябва да се разбърква с дървена лъжица или шпатула. Това се прави така, че венчелистчетата на розата дават по-добра течност, вкус и аромат.
След два дни трябва да натиснетевенчелистчета. Получената течност може да се прецеди и чрез двойна марля. След това прибавете сварените 500 грама гранулирана захар и разбъркайте добре. Ако ви харесва по-сладка напитка, можете да използвате по-голямо количество захар. Налейте тинктура в тенджера с подходящ размер, запалете се и заври. Веднага след като течността започне да кипи, извадете тенджерата от огъня и я оставете да изстине. След това добавете половин литър водка. Много е важно той да бъде с добро качество, в противен случай всичките ви усилия може да свършат в неизправност.
Когда вы добавите в будущий ликер из лепестков чай роза водка и се смесват добре в резултат на течност, трябва да го излее в банките. В същото време изливането трябва да бъде на самите ръбове на съдовете. Отгоре покриваме кутии с плътни найлонови капачки, така че целият въздух да изгасне. Не е много страшно, ако се разлее малко тинктура. Основното е, че целият въздух излиза от кутията. След това напитката трябва да се защитава в продължение на поне седем до десет дни при стайна температура.
След това готовият ликьор от чайната роза може да се излеенад красиви чистачки или бутилки и сервирайте. Тази напитка със сигурност ще се хареса на вашето домакинство и на гостите. В допълнение, тя може да се добави към чай или сладолед, както и да се използва за импрегниране на бисквити торти.
Друга рецепта за розов алкохол
Существует масса вариантов приготовления этого вкусна и ароматна напитка. Предлагаме ви още една рецепта за ликьор от чаена роза. Така че, имаме нужда от двеста грама розови листенца, две супени лъжици лимонена киселина, пет чаши гранулирана захар и половин литър качествена водка.
Инструкции за готвене
В двухлитровую банку высыпаем приготовленные чай венчелистчета роза, а също и добави лимонена киселина и гранулирана захар. Всички се смесват добре, смила съдържанието на контейнера в течно състояние. Получаваме масата и кораба за три дни в хладилника. След това, в тенджера, смесете три чаши вода с четири чаши гранулирана захар. Слагаме огъня и заврим масата. Оставете съдържанието на тенджерата да се охлади, след това го изсипете на листенцата и разбъркайте добре. Получената маса отново се отстранява в хладилника, този път за десет дни. След това изстискайте розовите листенца и добавете 500 милилитра водка към сиропа. Вкусен и ароматен ликьор от чайната роза е готов! Можете да преминете към дегустация.
