Организиране на почивка за вашето дете и поканиприятелите му, трябва творчески да се доближи до цялото меню на детската маса, а не само до дизайна на тортата. Защото по-често се случва, че рожденният ден с малко гости не искат да ядат нищо, а на масата те само прибягват до сервиращия десерт. Да помислим какво може да привлече децата към салатите? Разбира се, дизайн. Но това не е всичко. Салатите за деца в деня на раждането под формата на животни също трябва да съответстват на вкуса на децата. По-долу са представени някои от оригиналните дизайнерски идеи на детското меню. Нека вашият празник успее!
Избегайте использования в блюдах квашеных, осолени или мариновани зеленчуци. Както показва практиката, децата не обичат киселия вкус. Единственото изключение е „козината“, която може да се сервира като торта. Като цяло бутерните салати за децата на рождения си ден са по-ентусиазирани за по-малките гости от обикновените. Дизайнът играе важна роля. Децата ядат очите. Защото колкото по-цветна ще изглежда салата, толкова повече ще бъде успех. Естетичните вкусове при децата и възрастните обаче не съвпадат. Малоядните не оценяват реколтата и изтънчеността, а факта, че външността на ястието им напомня за някакво животно, човек, машина.
Красиво декорирани салати за деца за деняраждане, можете да привлечете малко суетни, дори изграждане на "възрастни" закуска. Но за да се даде желаната форма на ястието, е необходимо да се вземе предвид вискозитета на съставките. Много добре се „оформят” салата с ориз и ракови пръчици, „Мимоза”, добре познатата „Господарка” и други. Не се страхувайте да проявите креативност. Например, подредете купчина основно ястие във формата на дракон. Направете крилцата му от листо от китайско зеле, очите му от семена от нар, а езика му – розово парченце пръчка от рак. Експериментирайте с цвят. Ако компонентът е цвекло, украсете салатата под формата на червена калинка. Нанесете бели петна с майонеза.
Салатите за рожден ден за деца ще вървят с гръм и трясък, ако в тях преобладава сладък вкус. Ето няколко рецепти за такива ястия.
"костенурка"
Нарежете на ситно 200 г варено пилешко филе.Нарежете лука, залейте с вряла вода, за да премахнете горчивината, прецедете. Сварете 4 твърдо сварени яйца. Отделно настържете белтъците, жълтъците, 100 г сирене и две ябълки. Накълцайте шепа орехи. Поставете картонена лента с овална форма върху плоска чиния. Хартията ще помогне за задържането на черупката. Разпределете протеините на слоеве, посолете, намажете с майонеза. Следва слой от пилешко месо, лук, ябълки, сирене, жълтъци, ядки. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза. Оформяме краката, опашката и главата на костенурката (можете да използвате резени краставица, половин варено яйце.
"Старият Лвов"
Тази вкусна салата за деца се приготвя отзадушени сини сливи, в които вместо семки се слагат орехи. Сварете две цвекло в "униформи", обелете, три на едро ренде. Изстискайте 1-2 скилидки чесън през преса. Смесете го с цвекло и настъргано твърдо сирене. Подправете с майонеза, смесена със заквасена сметана. Оформяме някаква фигура. Украсяваме го със сини сливи.
Оригинални салати за деца се получават отсмесване на ябълки, целина, ядки, мед и заквасена сметана, както и портокали, белени скариди и билки. Опитайте тази смес: картофи, ябълки, сини сливи, цвекло, яйца, сирене, лук, чесън. Тази салата се подправя с майонеза и заквасена сметана, поръсена с кедрови ядки.
