Както знаете, тиквичките са много здравословен зеленчук.Той се абсорбира перфектно от организма и има положителен ефект върху храносмилането и състоянието на кожата; незаменим е в диетата на хората, които се придържат към здравословен начин на живот. На негова основа се приготвят разнообразни ястия. Днес решихме да разгледаме няколко прости рецепти. И така, предлагаме да приготвим картофени палачинки. Ще споделим няколко рецепти за това ястие, които ще ви позволят да разнообразите менюто и да зарадвате домакинството си.
Картофени палачинки набързо
Това ястие ще ви отнеме не повече отполовин час. Резултатът със сигурност ще зарадва както вас, така и членовете на вашето семейство. Ще направим картофени палачинки от следните съставки: няколко тиквички, две яйца, брашно - четири супени лъжици, куп пресни билки, една чаена лъжичка сол и риган, малко черен пипер, 50 мл растително масло. От изброените продукти трябва да получите 5-6 порции от ястието.
Процес на готвене
Обелете тиквичките и ги смелете на ренде.Добавете яйца и разбъркайте. Измийте, подсушете леко и нарязайте на ситно зеленината. Разстиламе го върху тиквичките. Добавете там сол, подправки, брашно. Разбъркваме. От това тесто ще изпържим палачинки от тиквички. Загрейте слънчогледовото масло в тиган. Пържете палачинките на умерен огън от двете страни до златисто кафяво. Сервирането на готовото ястие е най-добре да се сервира горещо. Съчетава се добре със заквасена сметана. Приятен апетит!
Палачинки от картофи и скуош
Предлагаме на вашето внимание още един прострецепта за вкусно ястие. За да го приготвим, се нуждаем от съставки от следния списък: картофи - 6 средно големи грудки, една тиквичка, едно яйце, 5 супени лъжици. супени лъжици брашно, 0,5 чаена лъжичка сол, черен пипер на вкус, растително масло - 6 супени лъжици. лъжици.
инструкция
И така, нека започнем да готвим картофи и тиквикартофени палачинки. Този процес ще ви отнеме не повече от половин час. Ако използвате млади тиквички, тогава ги настържете цели. В противен случай зеленчукът първо трябва да се обели и да се отстранят семената. Също така обелваме картофите, измиваме и ги смиламе на ренде. Смесваме зеленчуци. Добавете яйцето и разбъркайте. След това добавете сол, черен пипер и добавете брашно. Разбъркайте добре масата. Загрейте олио в тиган и лъжица растително тесто за бъдещи картофени палачинки. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво. Получените палачинки могат да се сервират на масата със заквасена сметана или любимия ви сос.
Палачинки от тиквички със сирене
Предлагаме друга рецепта за това ястие.Такива палачинки са много ефирни и нежни. Ще ги приготвим от следните продукти: две яйца, една средно голяма тиквичка, 100 грама твърдо сирене, малко сол и черен пипер, растително масло.
Като начало разтрийте тиквичките на ренде и посолете.Оставяме ги за известно време, за да излезе излишната влага. По това време разбийте яйцата в отделна купа. Към тях добавете брашно и черен пипер. Смелете сиренето и го добавете към тестото. Смесете добре. Изцедете нарязаните тиквички и смесете с тестото. Ако не освободите зеленчуците от излишната влага, ще трябва да добавите още брашно. Налейте олио в тигана и го загрейте добре. След това изпържете палачинките от тиквички със сирене от двете страни. Поставете готовите палачинки в чиния и сервирайте. Приятен апетит!
Палачинки от картофи с тиквички във фурната
Повечето домакини са свикнали да готвят това ястие с помощта на тиган. Има обаче много рецепти, които включват печене на палачинки във фурната. Предлагаме да разгледаме няколко от тях.
Във фурната палачинките са тиква, рецептата за която ниение предполагаме, че готвенето не е по-трудно от аналога на това ястие в тиган. Първо, нека разберем какви продукти ни трябват за това. Така че, трябва да се запасите със следните съставки: млади тиквички - 1 кг, едно яйце, малък лук, брашно - 6 супени лъжици, сол на вкус.
Измиваме и смиламе тиквичките с голямарендета. Поставете получената маса в гевгир, посолете и разбъркайте с лъжица, за да се отцеди излишният сок. След това изпратете тиквичките обратно в купата. Разбиваме яйцето тук, разбъркваме. Обелете лука и го нарежете на ситно. След това я изпращаме на тиквичките. Напълваме брашното. Замесваме тестото. Поставете бъдещите палачинки от тиквички с лъжица върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Изпращаме палачинки във фурната. Те трябва да се пекат около 20 минути при температура от 200 градуса. Ако е необходимо, по време на процеса на печене, картофените палачинки могат да се обърнат, ако долната част започне да гори. Готовите палачинки ще трябва само да се прехвърлят в чиния и да се сервират. Палачинките с тиквички във фурната са много нискомаслени и много нежни. Приятен апетит!
Палачинки от тиквички с чеснов сос
Ако сте уморени от банални палачинки със заквасена сметана,опитайте се да готвите това ястие. Такива картофени палачинки ще се окажат много нежни, а чесновият сос ще им придаде уникален вкус и аромат. Ако решите да поглезите себе си и домакинството си с това ястие, погрижете се за присъствието в кухнята на такива продукти като половин килограм тиквички, едно яйце, глава лук, 2-3 с.л. супени лъжици брашно, растително масло, сол и черен пипер. Ще направим соса от следните съставки: няколко скилидки чесън, 50 г майонеза, малко сол и черен пипер. Ако предпочитате да правите без майонеза, можете да я замените с растително масло или заквасена сметана.
Картофени палачинки, рецептата за които ниепомислете, трябва да започнете с приготвянето на зеленчуци. И така, изтриваме предварително измитите тиквички на едро ренде. Добавете ги леко и оставете за няколко минути. Обелете лука и го нарежете. Сега да стигнем до соса. За целта нарежете чесъна с помощта на преса. Добавете майонеза, черен пипер и сол. Смесете добре. Сосът е готов. Продължаваме да работим върху тестото за палачинки. Изстискваме тиквичките, премахвайки излишната течност. Към тях добавяме нарязан лук и брашно. Добавете яйцето, солта и черния пипер. Добавете малко растително масло, ако е необходимо. С лъжица поставете тестото в предварително загрят тиган и изпържете палачинките от двете страни, внимателно ги обърнете. Сервирайте готовото ястие горещо с чеснов сос. Приятен апетит!
