Тази гъба ролка е отличнаопция за бързо печене или закуска. Когато овладеете тънкостите на готвенето на това ястие, вече няма да имате затруднения, за да го направите бързо и вкусно. Избирайки ново сладко за пълнежа, можете да си направите бисквитено руло със сладко, рецептата за което ще бъде описана по-долу, по желания от вас начин. Всеки път можете да изненадате семейството и приятелите си с нов десерт.
Руло със сладко: рецепта
За да го подготвите, се нуждаете от следнотопродукти: 110 грама брашно, 4 яйца, 120 грама захар, 200 грама конфитюр за пълнежа. Ще ви трябва и малко растително масло, което трябва да нанесете върху хартия за печене. Първо трябва да включите фурната, предварително загрейте до 190 градуса. Вземете яйца, които трябва да са близо до стайна температура или дори малко по-топли. Изсипете захарта в яйцата и ги разбийте в хранителен комбайн за 15 минути, трябва да направите масата 5-6 пъти по-голяма. Това е достатъчно време яйцата да се превърнат в пищна пяна. След това е необходимо внимателно да изсипете брашно в разбитата маса, като го смесите със шпатула. Трябва да се смеси на 17-20 оборота. Тортата с гъба ще се окаже по-великолепна, толкова по-малко се забърквате с цялата тази процедура.
Сега можете да поставите върху лист за печенепергамент и го намажете с малко растително масло. След това можете да излеете тестото и да го сплескате колкото е възможно повече, за да получите равномерен слой. Поставете листа за печене във фурната. Процесът на печене трябва да се проведе на 190 градуса за 8-10 минути. При по-ниска температура ще се получи много суха бисквита, която трудно ще се навие на руло. Можете да го извадите, когато леко покафенее, тъй като тънък слой тесто ще се изпече много бързо. За да получите руло със сладко, чиято рецепта е описана тук, е необходимо да го извадите от фурната веднага след печене и докато е горещо, намажете със сладко и навийте. Извадете хартията и поръсете рулото с пудра захар. След 10 минути може да се нареже на парчета.
Руло със сладко, рецептата за което беше описанапреди това има един недостатък - рулото ще се окаже в този случай не много привлекателно на външен вид, тъй като горната му страна ще бъде вътре. За да постигнете красота, трябва да направите няколко допълнителни манипулации, преди да я сгънете. Трябва да извадите листа за печене с бисквитата от фурната, да сложите пергамент за печене отгоре, да поставите дъска за рязане след нея и след това рязко да обърнете цялото нещо, така че бисквитата да е на дъската. Извадете листа за печене, последвана от хартията и бързо намажете тортата със сладко, след което я увийте с хартия, поставена отдолу. Това ще даде на ролката гладка повърхност. Сега можете да го поръсите с прах или шоколад, нарязани на парчета и сервирайте. Получихте прекрасно руло със сладко, което не е срамно да сервирате на празничната трапеза.
Ако не сте готови сами да го приготвитенавийте, след това можете да изпечете кифла със сладко. Това ще изисква: 350 грама брашно, 200 грама захар, 250 грама масло, 150 грама сладко, 5 яйца, захаросани плодове, лимонова кора, лимонов сок и сода. Всичко се подготвя по следния начин. Първо трябва да смилате захар и яйца до бяло, след това добавете омекотено масло към сместа, омесете внимателно. Сега можете да добавите конфитюр, лимонов сок, сода, жар, брашно, отново разбъркайте всичко добре. Прехвърлете готовото тесто във форма, която предварително е намазана с олио, украсете отгоре с захаросани плодове и поставете във фурна, предварително загрята на 200 градуса. Трябва да се пече, докато се образува златиста коричка, ако искате да сте сигурни, че е готова, трябва да използвате клечка за зъби и да пробиете тортата, готова е, ако клечката е суха. Той трябва да се охлади във формата, след което може да бъде изваден и поставен върху чиния.
Бон апетит!
