При сегашното разнообразие на месо те понякога се разрастваточи. Но ако сте привърженик на яденето не само вкусно, но и без вреда за стомаха и фигурата, трябва да се откажете от свинското и да помислите за по-диетична алтернатива. Пилешкото месо вече е нахранено от всички; освен това най-здравословното му месо е безвкусно и сухо. Така че е по-добре да предпочитате пуешко крило. Рецептата за приготвянето й може да бъде избрана от богат асортимент. Сред тях има и най-простите опции, достъпни за изпълнение дори на начинаещ готвач, и доста сложни. Основното е, че винаги се оказва вкусно.
Турция супена доматена супа: рецепта
Като за начало трябва да помислите за първото ястие.Дори ако не обичате супи, определено ще харесате това ястие. Основният му компонент е крилото на пуйката. Рецептата не е твърде обезпокоителна, а резултатът е просто отличен.
В трилитров тиган се готви бульонът от двамакрилца с добавяне на половин лук, големи парченца моркови и сладки чушки. Още един лук, нарязан на ситно, се запържва. Когато придобие златист оттенък, към лука се добавят тънки ивици от половината сладък пипер, а след пет минути - няколко лъжици доматено пюре и една трета чаша вода. Гасенето продължава до кипене на масата. Ще отнеме около пет минути.
Бульонът се филтрира, лукът се хвърля, морковътнарязани на ивици, месото се отстранява от крилата. Всичко се връща към основата, допълнено от пържене и пръчици от два картофа. Когато супата заври, се осолява. Щом картофите достигнат мекота, тиганът се отстранява от печката, в супа се слага нарязан куп копър и няколко скилидки чесън. Една трета от часа на настояване - и можете да обядвате.
Печете вкусно: най-добрите маринати
Варена и печена Турцияаромат. Но най-вкусното е печеното месо. В допълнение, това е най-бързата и обезпокоителна рецепта. Крилцата от Турция във фурната също могат да се пекат без придружител. За да стане по-вкусно, просто трябва първо да бъдат мариновани. Най-вкусните бяха признати такива съединения:
- Маринованите домати (3 броя) се натрошават, смесват се с натрошения чесън, нарязаният босилек с копър, щипка червен пипер и настърган джинджифил. Крилата се смазват и се оставят за час.
- Нежното месо със златисто кафява коричка се получава, ако крилата са намазани със смес от течен мед, соев сос, щипка захар и няколко скилидки чесън. Пуйката отлежава в нея поне час и половина.
- Винаги е перфектно месо, маринованомайонеза. Продуктът в чистата му форма обаче няма да даде желания резултат, така че трябва да го смесите с горчица, чесън и много билки по ваш избор. В маринатата крилата трябва да изсъхват поне два часа.
Директно готвене
Когато се изпече пуешко крило, рецептата е практическине се различава от печенето на обичайното варено свинско месо. Месото се поставя върху лист за печене, без да се маха маринатата, и се изпраща във фурната. Времето, прекарано от пуйката в него, зависи от размера на крилата. Можете да използвате фолио, но не забравяйте да го разгънете пет минути преди да извадите крилото, за да образувате хубава коричка.
Турция в ръкав със зеленчуци
От крилата можете да готвите и доста пълнивечеря, включително празнична. Външният вид на ястието ще бъде достоен за празнична трапеза. Първо трябва да мариновате пуешкото крило (можете да вземете всяка, най-обичана) рецепта за марината. Докато е състарен, трябва да се справите с останалите съставки на вечерята. Например, пригответе гарнитура.
Най-лесният вариант са картофите, но всамота ще му е скучно. През зимата, когато няма особено разнообразие в зеленчуците, можете да допълвате клубените с твърди сладки и кисели ябълки, грубо нарязани моркови и цели скилидки чесън. В по-благоприятен сезон към картофа се добавят патладжан или тиквички, карфиол, горски гъби - всичко, което е достатъчно за фантазия и пари. Зеленчуците се поставят първо в ръкава, отгоре мариновани крилца, зеленчуци отново върху тях. Шията се връзва, опаковката се поставя в не много гореща фурна и се оставя в нея за час.
